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商品の説明
内容紹介
一年じゅう楽しめるベランダでの菜園づくりのバイブル本です! 野菜とハーブ40種の、栽培の基本から育て方、収穫までを豊富な写真とイラストで丁寧に解説しています。
一年中楽しめるベランダでの菜園づくりのバイブルともいうべき1冊です。本書は2000年に刊行して大好評だった同書名のムックに、最新の情報を加えた改訂版で、栽培の基本から、四季の野菜の育て方、収穫までを丁寧に解説しています。タネのまき方、植え方、育て方、育つ様子をすべて豊富な写真とイラストで見せています。収穫した野菜を使ったおしゃれなレシピも満載! 季節を問わず、思い立ったその日から育てられる野菜とハーブなどが40種。一年中いつでも栽培でき、料理に大活躍すること間違いなし!!
★野菜21種:レタス、ルッコラ、ラディッシュ、ホウレンソウ、コマツナ、コールラビ、トウガラシ、スイスチャード、ジャガイモ、ミニニンジン、ピーマン、カリフラワー、インゲン、モロヘイヤ、クロマメ、ナス、トマト、タマネギ、ズッキーニなど
★ハーブ&香菜19種:ローズマリー、タイム、イタリアンパセリ、カモミール、アップルミント、レモングラス、バジル、ニラ、コリアンダーなど
一年中楽しめるベランダでの菜園づくりのバイブルともいうべき1冊です。本書は2000年に刊行して大好評だった同書名のムックに、最新の情報を加えた改訂版で、栽培の基本から、四季の野菜の育て方、収穫までを丁寧に解説しています。タネのまき方、植え方、育て方、育つ様子をすべて豊富な写真とイラストで見せています。収穫した野菜を使ったおしゃれなレシピも満載! 季節を問わず、思い立ったその日から育てられる野菜とハーブなどが40種。一年中いつでも栽培でき、料理に大活躍すること間違いなし!!
★野菜21種:レタス、ルッコラ、ラディッシュ、ホウレンソウ、コマツナ、コールラビ、トウガラシ、スイスチャード、ジャガイモ、ミニニンジン、ピーマン、カリフラワー、インゲン、モロヘイヤ、クロマメ、ナス、トマト、タマネギ、ズッキーニなど
★ハーブ&香菜19種:ローズマリー、タイム、イタリアンパセリ、カモミール、アップルミント、レモングラス、バジル、ニラ、コリアンダーなど
著者について
イラストレーター&ガーデンクリエイター。ガーデニングをはじめ、生活を楽しむおしゃれなアイディアを提案して雑誌などで活躍。著書『ベランダでおいしい野菜づくり』(主婦の友社)、『野菜とハーブの寄せ植え』(世界文化社)、『ちゃんと育つよ。ベランダ・ミニ菜園』(集英社be文庫)『ミニ野菜キッチンガーデニング』(家の光協会)『しっかり育つよ!ベランダ・永田農法』(集英社be文庫)『シンプル&エコに育てる-おいしいベランダ菜園』(家の光協会)
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