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ベニシアのハーブ便り ― 京都・大原の古民家暮らし Venetia's Ohara Herb Diary
 
 
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ベニシアのハーブ便り ― 京都・大原の古民家暮らし Venetia's Ohara Herb Diary [大型本]

ベニシア・スタンリー・スミス Venetia Stanley-Smith , 梶山 正 (かじやま ただし)
5つ星のうち 4.7  レビューをすべて見る (47件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 2,052 通常配送無料 詳細
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
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合計価格: ¥ 5,400

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商品の説明

内容紹介

【 英国貴族の生活を離れて、日本の田舎でハーブ・ライフ オリジナル・レシピ110 】
貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めてきたベニシアさんが、ハーブのある田舎暮らしを提案。

約30年前にイギリスの貴族社会を飛び出してきた著者は、今京都・大原の豊かな自然の中にある築100年の古民家に暮らしています。
家のまわりには、幼い頃から憧れていたコテージガーデンを造り、200種類以上のハーブを育て、手作りライフを楽しんでいます。
自ら育てたハーブを使って作るのは、料理からスキンケア、石けん、防虫剤、風邪薬など、生活に必要なありとあらゆるもの。
本書は、著者が自分のオリジナル・レシピ約110点を初めて公開し一冊の本にまとめたものです。
そして、大原での暮らしと四季折々の美しい風景写真を紹介し、田舎暮らしの楽しみや、イギリスの屋敷で暮らしていた日々の想い出をエッセイに綴りました。

「誰でも一度は、おとぎ話に出てくるようなお城に住み、凛々しく勇敢な王子様に出会うことを夢見るでしょう。
私は、幼い頃からこの屋敷に住んでいたけれど、心が満たされることはありませんでした。
私を幸せにしてくれるのは、王子様と結婚し大きなお城に住むことなのか。それとも、別の生き方があるのでしょうか。
答えを見つけ出すために、ある日私は旅に出ました。」

出版社からのコメント

 著者は、ハーブと出会って京都の田舎で暮らすようになってか
ら、毎日新しい発見をするようになりました。それは単にハーブの新しい使い方
だけではなく、環境を考えたライフスタイルのあり方、家族の健康のこと、田舎
のコミュニティの温かさ、人間と植物との関係など。今まで気付かなかった様々
なことを考えるようになりました。
 幼い頃から追い求めてきたものを、大原の里で見付けた一人の英国女性、ベニ
シアの生き方を通して、本当の幸せとは何かを考える一冊でもあります。

登録情報

  • 大型本: 176ページ
  • 出版社: 世界文化社 (2007/3/27)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4418075038
  • ISBN-13: 978-4418075034
  • 発売日: 2007/3/27
  • 商品パッケージの寸法: 25.6 x 19.2 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7  レビューをすべて見る (47件のカスタマーレビュー)
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最も参考になったカスタマーレビュー
101 人中、99人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 素晴らしい一冊に出会えました。 2007/6/4
By YOU
形式:大型本
ハーブの素晴らしいさを教えて頂きました。

ハーブを使ったお料理レシピだけではなく、防虫スプレーやワックス、

シャンプーリンスなどの作り方、ハーブが冬を越す時のお世話の仕方など、

ハーブについて知りたいなと思ってたこと、暮らしの様々な場面でハーブの力を頂いて、

人間も地球も元気になれる智恵がいっぱい詰まっていました。

こんなにたくさんの活用法を、惜しみなく教えてくださったベニシアさんに感謝します。

内容が濃いので、一頁づつゆっくり見せて頂いています。

写真も美しく、空想の世界ではなくて現実にこのような美しいお庭で、自然と共に丁寧に

味わう暮らしが行われているのだと思うと、希望と勇気が湧いてきます。

宝物の一冊になりました。
このレビューは参考になりましたか?
69 人中、64人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 ぎっしり詰まってこの値段! 2007/8/31
By とこ
形式:大型本
ベニシアさんについては、家庭画報で何度か記事を見た。
そして今回のこの本! 園芸本、料理本、ライフスタイル本、自伝本といったカテゴリーを
すべて網羅した内容だ。写真や挿絵やレシピやエッセイが、みっちり詰まってこの値段はか
なりお得だと思う。本屋で料理本や園芸本を手にしても、値段を見て購入を断念してしまう
私にとって、本書は満足いくものだ。
彼女のレシピや生き方を、どこまで自分の生活に取り入れるかはその人次第だが、こういう
生き方、こういう暮らし方もあるのだと、ただ眺めるだけでも十分楽しいと思う。
私は友人へのプレゼントにも使わせていただき、好評を得ています。
このレビューは参考になりましたか?
56 人中、51人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 本書のレシピ感想 2012/6/6
By KANAU
形式:大型本
本の感想は多くの方が書かれているので実際に本書レシピから実践したものを抜粋し使用感等を書いてみようと思う。

・ローズマリーの食器用洗剤

ローズマリーを煮出し粉せっけんを入れたものだが、作ってみるときちんと泡立ち食器はしっかり洗える。

しかし広口のジャム空き瓶などに入れる事をお勧めする。
時間が経つとどんどん石鹸が固まりジェル状ではなくなるからだ。
最初はオイルの空き瓶に入れていたが冷めたら固まってしまい、使う度に湯煎にかける必要があり不便だった。
今はジャム瓶にスプーンを一差し入れておき使うぶんだけ掬いとってスポンジにつけ使っている。

同様の事がローズマリーと昆布のシャンプーにも言える。口の狭い瓶には入れない方がいい。

この事が本には書かれていないので実際に作ってみないと不便な点はわからない。

・ハーブ虫よけスプレー

これは効果てきめんで使いやすい。
100均で買ったスプレーボトルに材料を入れて惜しげもなく副作用を心配することなく虫よけができる。
エッセンシャルオイルを使った虫よけがこんなに有効だとは目からウロコだった。
毎朝、窓を開けたら編み戸やカーテンに散布している。
... 続きを読む ›
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53 人中、47人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 4.0 Life in Ohara 2007/8/18
By BNE
形式:大型本
名前を何度か耳にしたことがあったので、思わず書店で本を手に取りました。

買うつもりは全然なかったのに、大原の自然の美しい写真や、ハーブをそこここで使った食べ物や身の回り品のレシピに惹かれ、とうとう購入。

早速、庭からローズマリーを摘んできて、ローズマリーの食器洗い石けんを作ってみました。
意外と泡切れも良く、プラスチック製品もキュッキュと綺麗に洗えて、感動。

目新しい部分はない本だけど、丁寧に生活を送っている様子が参考になります。
全部をまねしてみようとは思わないけれど、自分のライフスタイルにあわせて、参考になる部分は取り入れてってみよう・・と思いました。
このレビューは参考になりましたか?
14 人中、13人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 評判どおりの・・・ 2009/8/5
By rue
形式:大型本
あらかじめレビューを読んで、ベネシアさんのHPや番組も見た上で、
ちょっと高いかなと迷ったけど購入しました。
でも、ちっとも高く無かった〜〜〜!!
綺麗な写真や、色々なハーブの使い方を読んでいると
わくわくしっぱなしです。これは買って間違いない(^_^)b
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最近のカスタマーレビュー
5つ星のうち 5.0 なかなかよかった。
なかなかよかった。字がおおすぎで、まだ全部は読めてません(*'-`)
投稿日: 5時間前 投稿者: ひみつのままさん
5つ星のうち 5.0 ベニシアさん風の暮らし
ハーブや花の特性を生かした自然のシャンプー、リンス、石鹸などなど・・読むだけでほっとし、レシピを見ながら一つずつ作っては生活に取り入れています。市販のシャンプーは... 続きを読む
投稿日: 6日前 投稿者: カリン
5つ星のうち 4.0 参考になりました。
ハーブのことをあまり知らなかったので、とてもよかったです。
ですが、例えばローズマリーの食器用石けん水を作ったのですが、... 続きを読む
投稿日: 6日前 投稿者: kotoe
5つ星のうち 4.0 すばらしい!
見るだけで癒されます。
ハーブの利用法が細かに書かれていて
ぜひ参考にして実践したいです。
投稿日: 8日前 投稿者: shikibu
5つ星のうち 5.0 彼女は素晴らしいね。
自分も薬草やらすごく好きで、実家では10種類~(多分30種類は軽くある)育てては、主にペットに
使用していました。... 続きを読む
投稿日: 1か月前 投稿者: tuskan2
5つ星のうち 5.0 人のあるべき姿
いつかこんな暮らしがしてみたいという思いだけで読んでみましたが、著者が英国貴族の血を引く方だと知り、驚きました。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: hinoeuma
5つ星のうち 5.0 素敵な本
ベニシアさんの暮らしに憧れています。作りたかったレシピが満載で、素敵な一冊に出会えて幸せです。本の状態も良く、丁寧に梱包されていました。ありがとうございました。
投稿日: 4か月前 投稿者: 石川美子
5つ星のうち 5.0 ハーブ好きならぜひ
HNKの「猫のしっぽカエルの手」でファンになり購入。
ハーブを使ったレシピあれこれや、お菓子や料理のレシピも載っています。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: 松虫
5つ星のうち 5.0 自炊に使います。
富士通 ドキュメントスキャナ PFU ScanSnap S1500(Windows版)... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: おじさんFAN
5つ星のうち 4.0 憧れの生活
ベニシアさんの暮らしにあこがれています
素敵な本」をありがとうございます
投稿日: 6か月前 投稿者: アンファン
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