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商品の説明
内容紹介
【 英国貴族の生活を離れて、日本の田舎でハーブ・ライフ オリジナル・レシピ110 】
貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めてきたベニシアさんが、ハーブのある田舎暮らしを提案。
約30年前にイギリスの貴族社会を飛び出してきた著者は、今京都・大原の豊かな自然の中にある築100年の古民家に暮らしています。
家のまわりには、幼い頃から憧れていたコテージガーデンを造り、200種類以上のハーブを育て、手作りライフを楽しんでいます。
自ら育てたハーブを使って作るのは、料理からスキンケア、石けん、防虫剤、風邪薬など、生活に必要なありとあらゆるもの。
本書は、著者が自分のオリジナル・レシピ約110点を初めて公開し一冊の本にまとめたものです。
そして、大原での暮らしと四季折々の美しい風景写真を紹介し、田舎暮らしの楽しみや、イギリスの屋敷で暮らしていた日々の想い出をエッセイに綴りました。
「誰でも一度は、おとぎ話に出てくるようなお城に住み、凛々しく勇敢な王子様に出会うことを夢見るでしょう。
私は、幼い頃からこの屋敷に住んでいたけれど、心が満たされることはありませんでした。
私を幸せにしてくれるのは、王子様と結婚し大きなお城に住むことなのか。それとも、別の生き方があるのでしょうか。
答えを見つけ出すために、ある日私は旅に出ました。」
貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めてきたベニシアさんが、ハーブのある田舎暮らしを提案。
約30年前にイギリスの貴族社会を飛び出してきた著者は、今京都・大原の豊かな自然の中にある築100年の古民家に暮らしています。
家のまわりには、幼い頃から憧れていたコテージガーデンを造り、200種類以上のハーブを育て、手作りライフを楽しんでいます。
自ら育てたハーブを使って作るのは、料理からスキンケア、石けん、防虫剤、風邪薬など、生活に必要なありとあらゆるもの。
本書は、著者が自分のオリジナル・レシピ約110点を初めて公開し一冊の本にまとめたものです。
そして、大原での暮らしと四季折々の美しい風景写真を紹介し、田舎暮らしの楽しみや、イギリスの屋敷で暮らしていた日々の想い出をエッセイに綴りました。
「誰でも一度は、おとぎ話に出てくるようなお城に住み、凛々しく勇敢な王子様に出会うことを夢見るでしょう。
私は、幼い頃からこの屋敷に住んでいたけれど、心が満たされることはありませんでした。
私を幸せにしてくれるのは、王子様と結婚し大きなお城に住むことなのか。それとも、別の生き方があるのでしょうか。
答えを見つけ出すために、ある日私は旅に出ました。」
出版社からのコメント
著者は、ハーブと出会って京都の田舎で暮らすようになってか
ら、毎日新しい発見をするようになりました。それは単にハーブの新しい使い方
だけではなく、環境を考えたライフスタイルのあり方、家族の健康のこと、田舎
のコミュニティの温かさ、人間と植物との関係など。今まで気付かなかった様々
なことを考えるようになりました。
幼い頃から追い求めてきたものを、大原の里で見付けた一人の英国女性、ベニ
シアの生き方を通して、本当の幸せとは何かを考える一冊でもあります。
ら、毎日新しい発見をするようになりました。それは単にハーブの新しい使い方
だけではなく、環境を考えたライフスタイルのあり方、家族の健康のこと、田舎
のコミュニティの温かさ、人間と植物との関係など。今まで気付かなかった様々
なことを考えるようになりました。
幼い頃から追い求めてきたものを、大原の里で見付けた一人の英国女性、ベニ
シアの生き方を通して、本当の幸せとは何かを考える一冊でもあります。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
84 人中、83人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By YOU
形式:大型本
ハーブの素晴らしいさを教えて頂きました。
ハーブを使ったお料理レシピだけではなく、防虫スプレーやワックス、
シャンプーリンスなどの作り方、ハーブが冬を越す時のお世話の仕方など、
ハーブについて知りたいなと思ってたこと、暮らしの様々な場面でハーブの力を頂いて、
人間も地球も元気になれる智恵がいっぱい詰まっていました。
こんなにたくさんの活用法を、惜しみなく教えてくださったベニシアさんに感謝します。
内容が濃いので、一頁づつゆっくり見せて頂いています。
写真も美しく、空想の世界ではなくて現実にこのような美しいお庭で、自然と共に丁寧に
味わう暮らしが行われているのだと思うと、希望と勇気が湧いてきます。
宝物の一冊になりました。
ハーブを使ったお料理レシピだけではなく、防虫スプレーやワックス、
シャンプーリンスなどの作り方、ハーブが冬を越す時のお世話の仕方など、
ハーブについて知りたいなと思ってたこと、暮らしの様々な場面でハーブの力を頂いて、
人間も地球も元気になれる智恵がいっぱい詰まっていました。
こんなにたくさんの活用法を、惜しみなく教えてくださったベニシアさんに感謝します。
内容が濃いので、一頁づつゆっくり見せて頂いています。
写真も美しく、空想の世界ではなくて現実にこのような美しいお庭で、自然と共に丁寧に
味わう暮らしが行われているのだと思うと、希望と勇気が湧いてきます。
宝物の一冊になりました。
54 人中、52人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By とこ
形式:大型本
ベニシアさんについては、家庭画報で何度か記事を見た。
そして今回のこの本！ 園芸本、料理本、ライフスタイル本、自伝本といったカテゴリーを
すべて網羅した内容だ。写真や挿絵やレシピやエッセイが、みっちり詰まってこの値段はか
なりお得だと思う。本屋で料理本や園芸本を手にしても、値段を見て購入を断念してしまう
私にとって、本書は満足いくものだ。
彼女のレシピや生き方を、どこまで自分の生活に取り入れるかはその人次第だが、こういう
生き方、こういう暮らし方もあるのだと、ただ眺めるだけでも十分楽しいと思う。
私は友人へのプレゼントにも使わせていただき、好評を得ています。
そして今回のこの本！ 園芸本、料理本、ライフスタイル本、自伝本といったカテゴリーを
すべて網羅した内容だ。写真や挿絵やレシピやエッセイが、みっちり詰まってこの値段はか
なりお得だと思う。本屋で料理本や園芸本を手にしても、値段を見て購入を断念してしまう
私にとって、本書は満足いくものだ。
彼女のレシピや生き方を、どこまで自分の生活に取り入れるかはその人次第だが、こういう
生き方、こういう暮らし方もあるのだと、ただ眺めるだけでも十分楽しいと思う。
私は友人へのプレゼントにも使わせていただき、好評を得ています。
45 人中、43人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By BNE
形式:大型本
名前を何度か耳にしたことがあったので、思わず書店で本を手に取りました。
買うつもりは全然なかったのに、大原の自然の美しい写真や、ハーブをそこここで使った食べ物や身の回り品のレシピに惹かれ、とうとう購入。
早速、庭からローズマリーを摘んできて、ローズマリーの食器洗い石けんを作ってみました。
意外と泡切れも良く、プラスチック製品もキュッキュと綺麗に洗えて、感動。
目新しい部分はない本だけど、丁寧に生活を送っている様子が参考になります。
全部をまねしてみようとは思わないけれど、自分のライフスタイルにあわせて、参考になる部分は取り入れてってみよう・・と思いました。
買うつもりは全然なかったのに、大原の自然の美しい写真や、ハーブをそこここで使った食べ物や身の回り品のレシピに惹かれ、とうとう購入。
早速、庭からローズマリーを摘んできて、ローズマリーの食器洗い石けんを作ってみました。
意外と泡切れも良く、プラスチック製品もキュッキュと綺麗に洗えて、感動。
目新しい部分はない本だけど、丁寧に生活を送っている様子が参考になります。
全部をまねしてみようとは思わないけれど、自分のライフスタイルにあわせて、参考になる部分は取り入れてってみよう・・と思いました。
最近のカスタマーレビュー
5つ星のうち 5.0
とにかく素敵！
環境や自然を大切に思う行動力と自然への愛情がものすごく伝わってきます。喜びが与えられる本です。
投稿日: 1か月前 投稿者: 国友さおり
5つ星のうち 5.0
ハーブの教科書みたいです。
テレビで放送されているのを見て本を読んでみたくなり中古で購入。
状態はとても良かったのでお得でした。... 続きを読む
状態はとても良かったのでお得でした。... 続きを読む
投稿日: 1か月前 投稿者: Henry
5つ星のうち 5.0
ベニシアさんのファンです！
前から欲しいと思っていた一品。
思った通り内容も豊富、私のバイブルになりそうです。
思った通り内容も豊富、私のバイブルになりそうです。
投稿日: 1か月前 投稿者: ちゃちゃ
5つ星のうち 5.0
何度でも
何度も何度も読み返しては庭造りの参考にさせて頂いております。
投稿日: 2か月前 投稿者: メロン
5つ星のうち 5.0
テレビを見ていた
ハーブに興味があって、いつもこの方の番組を楽しみにしていたので、本も読みたくなりました。
投稿日: 4か月前 投稿者: 広間有希
5つ星のうち 5.0
羨ましい生活です
楽しく読ませていただき、羨ましさを感じました。
見習いたいのですが日頃の生活に追われているのが現状です
見習いたいのですが日頃の生活に追われているのが現状です
投稿日: 6か月前 投稿者: hujichan
5つ星のうち 2.0
中古で100円だったら買うかも
今まで人気がある本だという認識があった位で、手にとって見たこともありませんでした。... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: caremore
5つ星のうち 5.0
本書のレシピ感想
本の感想は多くの方が書かれているので実際に本書レシピから実践したものを抜粋し使用感等を書いてみようと思う。... 続きを読む
投稿日: 11か月前 投稿者: KANAU
5つ星のうち 5.0
よかったです
写真がきれいで、とても心が癒されました。
ハーブを使った料理のレシピがたくさんあり、
日本ではなじみのない料理を知ることができました。
ハーブを使った料理のレシピがたくさんあり、
日本ではなじみのない料理を知ることができました。
投稿日: 12か月前 投稿者: メタ
5つ星のうち 5.0
私のバイブル
以前から大好きなベニシアさんのハーバルライフを垣間見られたら・・と思い購入しましたが、こんなに素晴らしいエッセイ集・ハーブ辞典・料理本・写真集とは！想像をはるかに... 続きを読む
投稿日: 13か月前 投稿者: カナルル
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