Click here to see in English.

 

または
1-Clickで注文する場合は、サインインをしてください。
 
 
こちらからも買えますよ

この商品をお持ちですか?
マーケットプレイスに出品する
 
   
ベトナムめしの旅
 
イメージを拡大
 

ベトナムめしの旅 (単行本)

伊藤忍・福井隆也 (著)
5つ星のうち 4.7  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,680 国内配送料無料 詳細
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
在庫あり。 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。 ギフト包装を利用できます。

2点在庫あり。ご注文はお早めに。

2009/12/2 水曜日 にお届けします! 「お急ぎ便」オプション(有料)を選択して注文を確定された関東エリアへの配達のご注文が対象です。詳しくはこちら
新品2点¥ 1,680より 中古商品7点¥ 934より

商品プロモーションおよび特別キャンペーン


よく一緒に購入されている商品

この本と白いご飯にぴったり!はじめてのベトナムおかず―いつもの食材で作れる60レシピ  伊藤 忍をあわせて買う

ベトナムめしの旅 + 白いご飯にぴったり!はじめてのベトナムおかず―いつもの食材で作れる60レシピ
合計価格: ¥ 3,255

これらの商品のうちの1つが他の商品より先に発送されます。 詳細の表示


この商品を買った人はこんな商品も買っています

ベトナムめし楽食大図鑑

ベトナムめし楽食大図鑑

伊藤忍・福井隆也
白いご飯にぴったり!はじめてのベトナムおかず―いつもの食材で作れる60レシピ

白いご飯にぴったり!はじめてのベトナムおかず―いつもの食材で作れる60レシピ

伊藤 忍
5つ星のうち 5.0 (1)  ¥ 1,575
ベトナム雑貨と暮らす

ベトナム雑貨と暮らす

石井 良佳
5つ星のうち 4.9 (14)  ¥ 1,575
ベトナムで見つけた―かわいい・おいしい・安い! (祥伝社黄金文庫)

ベトナムで見つけた―かわいい・おいしい・安い! (祥伝社黄金文庫)

杉浦 さやか
5つ星のうち 4.3 (16)  ¥ 750
食べる指さし会話帳〈3〉ベトナム (ここ以外のどこかへ!)

食べる指さし会話帳〈3〉ベトナム (ここ以外のどこかへ!)

池田 浩明
5つ星のうち 5.0 (4)  ¥ 1,575
関連商品を見る

商品の説明

内容紹介

さらに「ベトめし」にハマるなら!ベトナム各地の旨いものを探し求め、ベトめし最強コンビ・伊藤忍&福井隆也が各地方に伝わる逸品15品を北から南までベトナム全土をくまなく訪ねる食紀行。その土地に生きる名もなき人々の、料理や食材に対するひたむきな想いを愛情に満ちた文章と写真を通して、生春巻きやフォーだけでは語れない本当のベトナムに出会える1冊。


内容(「BOOK」データベースより)

炊きたてのごはんに合う家庭料理や、そこの水でしか作れないご当地麺など各地方に伝わる逸品15品を求めて、北から南までベトナム全土をくまなく訪ねる。生春巻きやフォーだけでは語れない、本当のベトナムの味に出会う1冊。おすすめローカルレストラン案内、ベトナム家庭料理のレシピ付き。

登録情報


この商品を見た後に買っているのは?

ベトナムめしの旅
50%のカスタマーが、このページの商品を購入しています。
ベトナムめしの旅 5つ星のうち 4.7 (3)
¥ 1,680
ベトナムめし楽食大図鑑
29%のカスタマーが
ベトナムめし楽食大図鑑を購入しています 5つ星のうち 4.8 (5)
ベトナムで見つけた―かわいい・おいしい・安い! (祥伝社黄金文庫)
7%のカスタマーが
ベトナムで見つけた―かわいい・おいしい・安い! (祥伝社黄金文庫)を購入しています 5つ星のうち 4.3 (16)
¥ 750
白いご飯にぴったり!はじめてのベトナムおかず―いつもの食材で作れる60レシピ
7%のカスタマーが
白いご飯にぴったり!はじめてのベトナムおかず―いつもの食材で作れる60レシピを購入しています 5つ星のうち 5.0 (1)
¥ 1,575

この商品につけられているタグ

 (詳細)
タグをクリックすると、タグがつけられた商品、タグをつけた人が表示されます。※タグは初期設定で公開になっています。詳しくはこちら
 

 

 

カスタマーレビュー

3レビュー
星5つ:
 (2)
星4つ:
 (1)
星3つ:    (0)
星2つ:    (0)
星1つ:    (0)
 
 
 
 
 
おすすめ度
5つ星のうち 4.7 (3件のカスタマーレビュー)
 
 
 
 
あなたの意見や感想を教えてください:
最も参考になったカスタマーレビュー

 
16 人中、14人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 絶賛、ほんとうのベトナム料理, 2004/12/27
By rumbuck (愛知県名古屋市) - レビューをすべて見る
ベトナムのことを知り尽くした、本当のベトナムを知っている二人が書いているというのが、他の本と全く違うところです。特に伊藤忍さんはベトナム語もできて、ベトナム人とじかに話をしている。このことがこの本を面白くしているポイントだと私は思いました。外国語で話すと言ってくれない、通訳通すと伝わらない面白さが、文から読み取れます。

私もずっと言いたかったことがこの本にはぎゅうぎゅう詰め込まれています。たとえば、
 ・ベトナム人は毎日フォーを食べたりしない
 ・生春巻きはベトナムではポピュラーじゃない
 ・ベトナムではうまさは値段に比例しない
そうそうそうそう、そうなのです!

そして、「ベトナム人がうまいというものはうまい」というのは本当にその通り。伊藤さんが、へんに斜に構えたりせず、ベトナム人と対等に渡り合い、彼らから学び、いい人間関係を築いていることが、この姿勢からも見て取れて、読んでいてとても気持ちがいいのです。

福井さんの写真も本当にステキです。美しいだけでなく、食材や料理がちゃんとわかって、おいしさがより伝わってきます。

かなりマニアな内容であるにもかかわらず、ベトナムを知っている人も、興味がある人も、誰でも夢中で読める本。おすすめです!!!
読んでいると飛行機に飛び乗りたくなるので注意!

コメント コメント | ブックマーク | このレビューは参考になりましたか? はい いいえ (報告する)



 
11 人中、9人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 今まで語られなかった ベトナム料理のお話, 2004/12/13
生春巻き、揚げ春巻き、バインセオだけがベトナム料理じゃない。
著者の料理の知識、そしてベトナムとベトナム料理への深い理解をもとに、ベトナム人が普段食べているベトめし(ベトナム料理)について、わかりやすく紹介した、ベトナムを南北に縦断する食紀行本です。おいしそうな料理や素朴な風景と、初めて知るベトナム料理や食べ方を知り、ベトナムへ行ったことのある人も無い人も、それを試しにベトナムへ行きたくなるのでは?

料理家の伊藤さんによって熱く語られる、料理や食材の話、旅で出会った人々とのエピソードと、ファインダーを通してベトナムを写し出す福井さんの、写真家らしい視点で語られる、よもやま話とのバランスが絶妙で、テンポ良く読んでいけます。

ベトナムに住み、ベトナム人の生活に溶け込んで生活した料理家と写真家にしか描けない、よりリアルなベトナムを垣間見られる、在住者も納得の一冊です。

コメント コメント | ブックマーク | このレビューは参考になりましたか? はい いいえ (報告する)



 
5 人中、3人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 4.0 ベトナムに興味があるのなら, 2004/12/26
ベトナムに興味があるのなら一読するべき。ベトナム料理の食の紀行本でありながらも、食の内容にとどまらずベトナムの人びとの生活のようすなどが垣間見えるのも面白い。
特に麺料理に関しての記述が多いので麺について詳しく知りたい人には必読であろう。
コメント コメント | ブックマーク | このレビューは参考になりましたか? はい いいえ (報告する)


あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する
 
 
 
この商品のカスタマーレビューだけを検索する



クチコミ

商品やカテゴリー、トピックについて他のカスタマーと語り合う場です。お買いものに役立つ情報交換ができます。
この商品のクチコミ一覧
内容・タイトル 返答 最新の投稿
まだクチコミはありません

語りたいこと、聞きたいことはありませんか? 意見や質問を書いて情報交換しましょう。
新しいクチコミを作成する
タイトル:
最初の投稿:
サインインが必要です
 

   


リストマニア

リストを作成

関連商品を探す


同じキーワードの商品を探す


フィードバック



チェックした商品の履歴

 (詳細はこちら)

製品詳細ページやサーチ結果を表示した後、興味のあるページに戻る簡単な方法についてはここを参照してください。