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商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
ロングセラー「ベターホームの野菜料理」が、料理も表紙も生ま
れ変わりました。かんたんなおかずと定番料理が合わせて300品。冷蔵庫にあ
る野菜からでも、1品すぐに作れます。
これ1冊がキッチンにあると、食卓の野菜不足も解消!
れ変わりました。かんたんなおかずと定番料理が合わせて300品。冷蔵庫にあ
る野菜からでも、1品すぐに作れます。
これ1冊がキッチンにあると、食卓の野菜不足も解消!
「ベターホームの野菜料理」の特徴
■野菜をあいうえおで引けます
■野菜ごとに100g分量の写真があり、料理に使う量や食べる量が、目で見て
わかります。
■料理の＜主菜・副菜・お弁当向きか＞がマークでわかります。
■保存法や選び方、栄養知識などが、野菜ごとにコンパクトにまとまっていま
す。
■キッチンで使いやすいコンパクトサイズ、水にぬれても傷まないハードカバー
はベターホームだけ!
一家に1冊持っていてほしい定番の料理本です。
内容（「BOOK」データベースより）
あいうえおで引ける野菜別のおかず300品。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
22 人中、21人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
お料理教室でぱらぱらとめくり、「これは使える！」と即購入。
以来欠かせない一冊になりました
とにかくお野菜を「あいうえお」で引けるのがらくちん。
キャベツだけでも１０品、じゃがいもは１６品、大根は１４品。。と盛り沢山。
残ったお野菜に困ったときにとっても便利。マンネリともさよならです
伝統的なお料理が多い印象のベターホーム出版の本のなかでも
今どきらしいお料理も（もちろん定番料理も）たくさん載っています。
和洋中を網羅した充実の一冊。
なにげないごぼうサラダもパプリカがふってあったり、小技が効いて。
きんぴらごぼうも、ポテトサラダも、この本のレシピがいちばんおいしい！
お野菜好きな方に心からお薦めします
以来欠かせない一冊になりました
とにかくお野菜を「あいうえお」で引けるのがらくちん。
キャベツだけでも１０品、じゃがいもは１６品、大根は１４品。。と盛り沢山。
残ったお野菜に困ったときにとっても便利。マンネリともさよならです
伝統的なお料理が多い印象のベターホーム出版の本のなかでも
今どきらしいお料理も（もちろん定番料理も）たくさん載っています。
和洋中を網羅した充実の一冊。
なにげないごぼうサラダもパプリカがふってあったり、小技が効いて。
きんぴらごぼうも、ポテトサラダも、この本のレシピがいちばんおいしい！
お野菜好きな方に心からお薦めします
31 人中、29人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
忙しい朝食の準備も、この本をみながらおいしく、すばやくできます。
レシピ記載の特徴として、例えば「トマト2個(300g)」というように、グラム表示もしてあるので、家にあるトマトが大きいものなら1個半、小さいものなら3個使えばいいとわかるので、料理初心者で味付けに不安がある人も安心して作れます。
（よくある料理本は大雑把に「トマト2個」とか「じゃがいも3〜4個」という感じですよね。これだと、野菜の大きさによってずいぶん量が変わってくるので、なんだか味付けが不安になってりします。
もちろんベテランさんならうまく加減もできるのでしょうが、料理オンチには不安ですよね。）
そんな不安も一気に解消！ そして2人分のレシピになっているので、夫婦二人から大家族まで、レシピの換算もしやすいです。
「にんじんのポタージュ」はお勧めの一品です。人参嫌いの人でも間違いなく食べられます。人参のかおりは一切しません。いためた玉ねぎのおかげで甘味が増し、かぼちゃのポタージュのようです。
生クリームは使わず、牛乳ですので、思い立ったその時にできます。購入したら、ぜひお作りください。冬は暖かく、夏は冷たく冷やしてもおいしいです。
レシピ記載の特徴として、例えば「トマト2個(300g)」というように、グラム表示もしてあるので、家にあるトマトが大きいものなら1個半、小さいものなら3個使えばいいとわかるので、料理初心者で味付けに不安がある人も安心して作れます。
（よくある料理本は大雑把に「トマト2個」とか「じゃがいも3〜4個」という感じですよね。これだと、野菜の大きさによってずいぶん量が変わってくるので、なんだか味付けが不安になってりします。
もちろんベテランさんならうまく加減もできるのでしょうが、料理オンチには不安ですよね。）
そんな不安も一気に解消！ そして2人分のレシピになっているので、夫婦二人から大家族まで、レシピの換算もしやすいです。
「にんじんのポタージュ」はお勧めの一品です。人参嫌いの人でも間違いなく食べられます。人参のかおりは一切しません。いためた玉ねぎのおかげで甘味が増し、かぼちゃのポタージュのようです。
生クリームは使わず、牛乳ですので、思い立ったその時にできます。購入したら、ぜひお作りください。冬は暖かく、夏は冷たく冷やしてもおいしいです。
最近のカスタマーレビュー
愛用しています
料理を始めた当初、右も左も分からない頃に買った本。... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: north2328
使いやすいです。
内容はよくあるものなんでしょうが、表紙が固くサイズも小さく、どこにでも立てかけておける感じで便利です。
投稿日: 3か月前 投稿者: 二児の母
おすすめです♪
私は料理するほうだと自負していますが、この本は本当に使いやすく、もっとも手にするレシピ本です。凝った料理というよりは、冷蔵庫に残ってるこの野菜でもう1品！という時... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: ゆずまま
毎日のおかず作りに欠かせない一冊！
野菜ごとに五十音順にレシピが並んでいます。
冷蔵庫にある残った野菜を使って何か料理ができないか、と考える時に役立ちます。... 続きを読む
冷蔵庫にある残った野菜を使って何か料理ができないか、と考える時に役立ちます。... 続きを読む
投稿日: 9か月前 投稿者: しらかばばやし
メニューに困った時のお助け本
毎日の弁当作りや、冷蔵庫の中の残り野菜をみて、はて何を作ろうかと困った時に助かってます。... 続きを読む
投稿日: 2009/2/5 投稿者: karok
初心者向き？
新しいメニューを知るというより「そういえばこんなメニューあったわ」と思い出すための本だと思います。こういう本を買ってしまうとやっぱり本屋さんで実際に手にとって買わ... 続きを読む
投稿日: 2008/4/21 投稿者: Bonny
リストマニア
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