よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
回鍋肉などのいためもの、ビーフシチューなどの煮もの、オーブン焼きやごはんものなど、基本的な料理を丁寧に解説。調理法ごとのコツをマスターすれば、料理自慢の仲間入りができる。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
23 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
＜ハンバーグ・アジの塩焼き・魚の煮付け・天ぷら・マカロニグラタン・麻婆豆腐・エビチリ＞といったどこの料理本にもある食べたいメニューが、和洋中50品余りのせられています。これで作ったカレー・麻婆豆腐は、ちょっとしたプロの味に仕上がり自分でもびっくりしました。
地味な本ですが、料理教室のテキストとして使われているため、細かな解説と手順の紹介は他のどんな本にもかないません。~どうして肉は焼く20~30分前に室温に出しておいた方が良いか~など、下準備をしておく理由や、今まで失敗した理由が納得できます。他の料理本では簡単に書かれており、どうしたらいいの？という疑問も、一つ一つの工程に全てカラーの写真があり、アジのさばき方、焼き色やみじん切り・くし型の切り方、オムレツのフライパンの返し方など分かりやすい。また、火加減の調整などもイラストでかかれており、失敗がありません。
料理嫌い、苦手という人に、また得意な人にも、知識とコツをへて、ますます上手になる1冊です。
16 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
今までいろんなお料理本を買ってきましたが、こんなに懇切丁寧な 絶対に失敗せずに美味しく出来る本はありません。
そして、お料理の写真もとっても見易く美味しそうです。
さすがお料理教室の教科書にしてるだけあるわ。。。と 母も感動しています。
和・洋・中の誰もが大好きな基本的なおかずが ちょっとしたコツでプロ並みのおいしさになります。
そして、お料理の写真もとっても見易く美味しそうです。
さすがお料理教室の教科書にしてるだけあるわ。。。と 母も感動しています。
和・洋・中の誰もが大好きな基本的なおかずが ちょっとしたコツでプロ並みのおいしさになります。
嫁入り道具の一つになりそうな 一生モノの教科書といった感じです。
13 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
料理の基礎の基礎を教えてくれた『お料理一年生』。
この『お料理二年生』では、定番料理をおいしく作る基本とコツを教えてくれます。
各工程ごとに写真とコメントがついていて、流れにそってやっていけば失敗することはないでしょう。
この本だけで５０種類くらいの料理が紹介されています。
この『お料理二年生』では、定番料理をおいしく作る基本とコツを教えてくれます。
各工程ごとに写真とコメントがついていて、流れにそってやっていけば失敗することはないでしょう。
この本だけで５０種類くらいの料理が紹介されています。
フライパン焼き、炒め物、煮物、蒸し物…といった調理法別の編成に加え、料理別あいうえお順索引や、主素材別索引もつけられていて、分かりやすく、便利で、実用的で、しかも、たのしい本になっています。
最近のカスタマーレビュー
本当に親切で分かりやすい
ここでレビューを見て買いました。
本当によく出来ています。すべて写真入りで分かりやすいし、... 続きを読む
本当によく出来ています。すべて写真入りで分かりやすいし、... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: りょうこ
さっそく
本が届いたので、さっそくトマトソーススパゲッティをつくりました! 続きを読む
投稿日: 19か月前 投稿者: きのこ
定番料理がほぼこの１冊で美味しく
このシリーズとベターホームの関連本はほとんど持っていますが、この「お料理二年生」は超お勧めです。... 続きを読む
投稿日: 2010/3/21 投稿者: くう
確実においしくなる本
... 続きを読む
投稿日: 2009/9/2 投稿者: たま
一生手元におきたい一冊
今まで自己流に作っていた定番料理の数々が、こんなに美味しく作れるようになるとは！... 続きを読む
投稿日: 2008/5/24 投稿者: 四児ママ
本当に絶対おいしくできます
なぜかこのレシピで作ると、絶対においしくできます。... 続きを読む
投稿日: 2007/4/19 投稿者: カルピコ
リストマニア
関連商品を探す
- 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
