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ベジタブルでフルコース―オードブルからデザートまで、野菜度100パーセント・レシピ
カノウユミコ (著)
おすすめ度：

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￥ 1,470

出版社/著者からの内容紹介
驚きと感動がいっぱいの野菜料理レシピ集！　　たとえばキャベツ。キャベツをテーマに前菜からメーン、デザートまでを、簡単に、おしゃれに作っちゃいます。しかも、肉、魚、乳製品、砂糖、だしの使用は一切なし！　ベジタリアンの方はもちろん、成人病、アトピー体質、ダイエット中、マクロビオティック（未精白の穀物・玄米を主食に、旬の野菜を味噌・醤油といった日本古来の発酵調味料で調理すること）に興味がある方など、野菜料理を愛するすべての人におすすめです。　また、作り方は簡単なのに、メニューは見た目も鮮やかな豪華な装い。野菜それぞれの旬に合わせて、パーティーを開くのも一興です。驚きと感動がいっぱいの、“簡単”野... 続きを読む