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商品の説明
内容紹介
"誰もが認める「その道のプロ」・・・時代の最前線にいる彼らはどのように発想し、斬新な仕事を切り開いているのか。これまでどんな試行錯誤を経て、成功をつかんだのか。そして、混とんとした今の時代をどのように見つめ、次に進んでいこうとしているのか―。
さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリーシリーズのDVD第4弾。"
キャスター:脳科学者・茂木健一郎/住吉美紀アナウンサー
●各巻に特典映像収録!
ゲストスペシャルトーク/第IV期・全10巻のラインナップ
"現代の名工に選ばれた鮨職人・小野二郎。2007年、ミシュランガイドでも三つ星を獲得した。ひたむきに鮨に向き合う82歳の職人。「フランス料理界の帝王」の異名を持つシェフとの真剣勝負に密着。
(2008年1月8日放送)"
さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリーシリーズのDVD第4弾。"
キャスター:脳科学者・茂木健一郎/住吉美紀アナウンサー
●各巻に特典映像収録!
ゲストスペシャルトーク/第IV期・全10巻のラインナップ
"現代の名工に選ばれた鮨職人・小野二郎。2007年、ミシュランガイドでも三つ星を獲得した。ひたむきに鮨に向き合う82歳の職人。「フランス料理界の帝王」の異名を持つシェフとの真剣勝負に密着。
(2008年1月8日放送)"
内容（「キネマ旬報社」データベースより）
ドキュメント映像とインタビューで、その道のプロの“仕事”に迫るドキュメンタリーシリーズに、2007年のミシュランガイドで3つ星を獲得した鮨職人・小野二郎が登場。小野と“フランス料理界の帝王”の異名を持つシェフとの真剣勝負を収録する。
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