内容（「BOOK」データベースより）
店長に求められる3つのミッション。儲かるお店の店長はここが違う。
内容（「MARC」データベースより）
自分の役割をきっちり理解している、計数管理がしっかりできている…。儲かる店の店長はここが違う! 「お客様の支持と安定した業績確保」をテーマに、フードビジネス店長へのアドバイスをまとめる。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
湯浅 捷弥
1944年生まれ。早稲田大学第1文学部卒業後、1969年、(株)ニュートーキョー入社。同社営業本部副本部長を最後に退職し、1999年コンサルティング事務所「有限会社オフィス・ユアサ」を設立。現在に至る。(株)ジェイック・パートナーコンサルタント、ジャパン・フードコーディネーター・スクール専任講師、ISO9001審査員登録(A11696)、HACCP9000コーディネーター(NSF‐021009)などの資格を持っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1944年生まれ。早稲田大学第1文学部卒業後、1969年、(株)ニュートーキョー入社。同社営業本部副本部長を最後に退職し、1999年コンサルティング事務所「有限会社オフィス・ユアサ」を設立。現在に至る。(株)ジェイック・パートナーコンサルタント、ジャパン・フードコーディネーター・スクール専任講師、ISO9001審査員登録(A11696)、HACCP9000コーディネーター(NSF‐021009)などの資格を持っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
