商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
店長に求められる3つのミッション。儲かるお店の店長はここが違う。
内容（「MARC」データベースより）
自分の役割をきっちり理解している、計数管理がしっかりできている…。儲かる店の店長はここが違う! 「お客様の支持と安定した業績確保」をテーマに、フードビジネス店長へのアドバイスをまとめる。
登録情報
|
この商品にタグをつける(詳細)タグは、商品との関連性が非常に強いキーワードまたはラベルのようなものです。
タグにより、すべてのお客様がお気に入りの商品の整理と確認を行うことができます。 ※タグは初期設定で公開になっています。詳しくはこちら |
カスタマーレビュー
|
あなたの意見や感想を教えてください:
|
||||||||||||||||||||||
|
最も参考になったカスタマーレビュー
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
経営の初心者でもわかる良書。,
レビュー対象商品: フードビジネスプロ店長ハンドブック―店長次第で売上はぐんぐん伸びる (単行本)
まず、著者が初めに断っているよう「これから店を創めようとしている人」にも分かりやい。ビジョン・経営管理・財務・マーケティング・人事管理らが分かりやすく、簡易に記載されている所がベスト。~かつ「コンシューマサービス業のマネジメント」の、特にサービス面に関してはどのような業種にも読み替え可能な点も特筆。~私自身はまったく別業種なのだが、改めて「ビジネスとは何か」という初心に立ち戻らせて貰えた。~著者が講師を務めるフードコーディネータスクールに知人が通っているのだが、著者はグロービスの「MBAシリーズ」に匹敵する知識とスキルを持って、かつ組織に属されていた時にはそれを「机上の空論」ではなく、計画→企画→運用まで実行されていた、との事だ。~経営コンサルタントは事業会社の勤務経験がないと奇麗なPowerPointの資料を一般的なテンプレートに当てはめただけのものを教えるだけ、に終わりがちだが、著者は外食産業に限定ぜず、システムエンジニアリング業、海外物流業のコンサルティングも行い「中に入って一緒に作ってゆく」という姿勢である、と仄聞した。~著者の実力が十全に発揮されているとは思えない本書だが、まず企画経営入門編としてベストの良書。これから更にレベルの高い書籍を出版される事を期待する。
あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する
|
|
クチコミ
クチコミは、商品やカテゴリー、トピックについて他のお客様と語り合う場です。お買いものに役立つ情報交換ができます。
|
この商品のクチコミ一覧
クチコミを検索
|
関連するクチコミ一覧
|
リストマニア
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
