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商品の説明
内容紹介
缶づめが少しへこんだ、運送用ダンボールが破損した、ラベルが少し曲がってる……。賞味期限内なのに「完全でない」からと捨てられる大量の食べ物。そのかげで増える、困窮する人びと。これ、なんとかならない？ 両者をつなぐフードバンクは新しい「もったいない」の形。いま、各地でフードバンクの挑戦がはじまっている。
内容（「BOOK」データベースより）
「完璧でない」からと捨てられる食べ物。一方で、食べることに困っている人が大勢いる。両者をつなぐ活動の最前線、アメリカと日本から。
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13 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
フードバンクの仕組みは、まだ十分食べられるのに捨てられていた食品を食品会社から寄付してもらい、食べ物に困っている人に無料で届ける運動です。日本でも餓死者が発生していますし、格差社会のもとで生活困窮者が増えてきています。余剰食品は流通の様々な場所で発生します。それをフードバンクが集め、原則として個人でなく、福祉施設や団体に届けます。こうした施設は食の専門家がいて「不適切な扱い」が起こりにくいのです。フードバンクの趣旨を理解し、信頼関係を築いている団体に配ることで、寄付された食品がよそに転売される心配もなくなります。フードバンクで扱うのは全て賞味期限内の食品です。
この運動はアメリカから始まりました。以前読んだボランティア関係の本に学校で生徒に給食を与えるボランティア活動のことが書かれていました。アメリカ人はキリスト教の関係で寄付やボランティア活動を行います。
食物を与えることはボランティア活動の原点となっているようです。池に小石を投げて波紋が大きく広がるようにこの本を契機に各地でこのような活動が広まって欲しいものです。
食料自給率39%（カロリーベース）、食料廃棄率25%の日本です。企業は廃棄コストを減らすことができ、困っている人たちは食費を節約できる。「もったいない」を「ありがとう」に変えるユニークなシステムです。
食品衛生コンサルタント
この運動はアメリカから始まりました。以前読んだボランティア関係の本に学校で生徒に給食を与えるボランティア活動のことが書かれていました。アメリカ人はキリスト教の関係で寄付やボランティア活動を行います。
食物を与えることはボランティア活動の原点となっているようです。池に小石を投げて波紋が大きく広がるようにこの本を契機に各地でこのような活動が広まって欲しいものです。
食料自給率39%（カロリーベース）、食料廃棄率25%の日本です。企業は廃棄コストを減らすことができ、困っている人たちは食費を節約できる。「もったいない」を「ありがとう」に変えるユニークなシステムです。
食品衛生コンサルタント
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本|Amazonが確認した購入
フードバンクという、行動型のシステムに感心した。ボランティアに対する日本人の照れや、恵んでやるっていう差別感覚への言及も納得できた。これは面白い。自分も何かできそうな感じ。巻末に関西フードバンクや２ＨＪの連絡先が書いてあるのもいい。アメリカ経済が大きな困難に見舞われている現在の状態からして、おそらくフードバンク活動には大きな支障が出てくるだろう。日本のフードバンク活動は、いよいよ独り立ちしなければならないのだ。
日本でも、このシステムは有効なはずだ。読んで確かな手応えを感じた。絆創膏型の救急だという批判にも、終盤でしっかり答えている。納得の、行動意欲に駆り立てられる一冊。
日本でも、このシステムは有効なはずだ。読んで確かな手応えを感じた。絆創膏型の救急だという批判にも、終盤でしっかり答えている。納得の、行動意欲に駆り立てられる一冊。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
「フードバンクって何？」という人が読むのに最適な本。私もその一人だったが、この本によって新たな、大切なことを知ることができ大きな充実感を得た。
フードバンクやボランティアが根付いているアメリカと日本の違い・温度差が浮き彫りにされており、歯がゆい思いを抱いてしまう。
食べ物を無駄にしないために・お腹を空かせている人たちのために、私たちにできることは確かにある。
まずは｢知ること」が第一歩。
食べ物について、どう考えどう扱うのが最善なのか、日本社会が新たな価値観をもって思案すべき時が来ていると思った。
フードバンクやボランティアが根付いているアメリカと日本の違い・温度差が浮き彫りにされており、歯がゆい思いを抱いてしまう。
食べ物を無駄にしないために・お腹を空かせている人たちのために、私たちにできることは確かにある。
まずは｢知ること」が第一歩。
食べ物について、どう考えどう扱うのが最善なのか、日本社会が新たな価値観をもって思案すべき時が来ていると思った。
最近のカスタマーレビュー
お奨めです
フードバンクとは何かを、アメリカと日本の事例を比較してわかりやすく説明されています。... 続きを読む
投稿日: 2010/4/29 投稿者: turibito
フードセキュリティーを守ることが必要です
フードセキュリティーとは、キチンとした食事を何人も三食食べる事が出来る
事とされています。... 続きを読む
事とされています。... 続きを読む
投稿日: 2008/11/15 投稿者: 河岸宏和
本当は次善の策であることを意識しつつ
捨てられているものを拾って食べるわけではありません。
本来問題なく食べられるのに、その食品の賞味期限や安全性とは別の問題で... 続きを読む
本来問題なく食べられるのに、その食品の賞味期限や安全性とは別の問題で... 続きを読む
投稿日: 2008/10/15 投稿者: 北のやまさん
フードバンクというものを初めて教えてくれた本
不勉強にて フードバンクというものを知らず、新聞の書評で本書を見て 読んだしだいである。僕自身... 続きを読む
投稿日: 2008/9/15 投稿者: くにたち蟄居日記
正に求めていた本でした。
飲食業に従事するものとして、「無駄になる食材」の行く末を案じ、「何か良い方法がないものか」と自問していた。... 続きを読む
投稿日: 2008/9/11 投稿者: えどっこ♪
何か社会の役にと思う人に。企業のCSR担当、行政マンにも是非！
... 続きを読む
投稿日: 2008/7/29 投稿者: Chikazu
リストマニア
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