内容（「BOOK」データベースより）
実力店長たちとその成功事例の紹介を中心に、実力店長への道について具体的に解説。顧客満足度向上、P/A戦力化の決め手がここにある。
内容（「MARC」データベースより）
不況の中、パート・アルバイトを戦力化して顧客満足度向上に成功し、大きな業績をあげる実力店長の事例を中心に、どうすれば実力店長になれるかを具体的に解説した店長・従業員必携の書。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
田中 司朗
(株)田中コンサルティング事務所代表取締役。大手ファーストフードからステーキハウスまでの店長、スーパーバイザー、営業部長を歴任。メガフランチャイジー営業部長時代、各業種・業態・ナショナルチェーンを研究。1995年4月、独立。(株)田中コンサルティング事務所設立。フードサービス及びフランチャイズシステム全般のコンサルティング活動を展開中。専門は、店長・スーパーバイザー教育(アウトソーシングの教育担当部長)、フランチャイズシステム開発・指導(フランチャイズ本部・メガフランチャイズ企業支援)、パート・アルバイト育成とマネジメントシステムづくり、フードサービス新規事業支援。月刊「飲食店経営」常連執筆。月刊「近代食堂」月刊「アントレ」「独立事典」執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(株)田中コンサルティング事務所代表取締役。大手ファーストフードからステーキハウスまでの店長、スーパーバイザー、営業部長を歴任。メガフランチャイジー営業部長時代、各業種・業態・ナショナルチェーンを研究。1995年4月、独立。(株)田中コンサルティング事務所設立。フードサービス及びフランチャイズシステム全般のコンサルティング活動を展開中。専門は、店長・スーパーバイザー教育(アウトソーシングの教育担当部長)、フランチャイズシステム開発・指導(フランチャイズ本部・メガフランチャイズ企業支援)、パート・アルバイト育成とマネジメントシステムづくり、フードサービス新規事業支援。月刊「飲食店経営」常連執筆。月刊「近代食堂」月刊「アントレ」「独立事典」執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
