内容紹介
食関連で人気のライセンス「フードコーディネーター」認定試験の過去問題集です。
フードコーディネーター3級試験は、公式テキスト『新版 フードコーディネーター教本』をもとに出題され、
「文化」「科学」「デザイン・アート」「経済・経営」の4科目で考査されます。
本書は、過去5年間に出題された試験問題の中から、
多様な出題形式、不正解が多い難問を選りすぐりました。
また、解答コーナーには教本の対応箇所と詳しい解説をつけています。
見やすい2色刷りです。
著者について
◎特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会
1994年7月に設立。
「フードコーディネーター」という職業の社会的認知の促進と
地位の向上をめざすとともに、公正な資格認定を制度化。
フードコーディネーター資格認定試験制度の策定・実施をはじめ、
フードビジネスにおいてさまざまな事業を推進している。
2009年3月現在、3級試験の合格者は2万人にのぼる。