商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
本場フランスの名だたる店で修業を重ねた著者ならではの、とっておきのチョコレート菓子の本。上質のチョコレートさえ選べば、家庭でも簡単においしく作れるレシピを満載。
内容（「BOOK」データベースより）
やさしいレシピとおいしいチョコレート菓子を集めた書。チョコレートの本当の味をわかっていただければと、テンパリングなど技術的に難しい作業が必要なものはできるだけ省いている。
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形式:単行本
チョコレートは実はフレッシュが命の生鮮食品。
ですから、お高い輸入ショコラを食べるのも良いけれど、
おうちで作り立てのショコラを作って頂いちゃいましょう！というコンセプトのもと、
初心者から上級者まで楽しめるレシピが２８も載っています。
お菓子の写真は、こんなステキなものが作れるの？と思わせる美しい出来で、作る意欲が湧きます。
初心者の私でも、本書のレシピで本当においしいショコラ菓子を作ることができました。
また、チョコレートの歴史、チョコレートの種類についても各２ページずつ説明があり、勉強になります。
ただただ甘いだけではない、外見も美しい、大人のショコラ菓子を作ってみたい方にお勧めです。
ですから、お高い輸入ショコラを食べるのも良いけれど、
おうちで作り立てのショコラを作って頂いちゃいましょう！というコンセプトのもと、
初心者から上級者まで楽しめるレシピが２８も載っています。
お菓子の写真は、こんなステキなものが作れるの？と思わせる美しい出来で、作る意欲が湧きます。
初心者の私でも、本書のレシピで本当においしいショコラ菓子を作ることができました。
また、チョコレートの歴史、チョコレートの種類についても各２ページずつ説明があり、勉強になります。
ただただ甘いだけではない、外見も美しい、大人のショコラ菓子を作ってみたい方にお勧めです。
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