商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
新鮮なフルーツをたっぷり盛ったデザートやパフェは、永遠に女性のお気に入りアイテム。東京・新宿の人気店「タカノフルーツパーラー」のフルーツカッティングテクニックや、フルーツを使ったおいしいスイーツレシピを紹介。
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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
果物はカッティングでおいしさが倍増するそうです。
タカノフルーツパーラーのシェフ、森山さんが
プロのテクニックを伝授してくれます。
ホットケーキと様々なフルーツとの組み合わせも
試してみたくなります。
フルーツサラダも7種類。フルーツクッキング、15種類。
アイスクリーム&フルーツカクテル、11種類。
フルーツが好きな人にお勧めの本です。
タカノフルーツパーラーのシェフ、森山さんが
プロのテクニックを伝授してくれます。
ホットケーキと様々なフルーツとの組み合わせも
試してみたくなります。
フルーツサラダも7種類。フルーツクッキング、15種類。
アイスクリーム&フルーツカクテル、11種類。
フルーツが好きな人にお勧めの本です。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
フルーツをたっぷり使ったデザートのレシピが載っているのかと思ったら、そうではありませんでした。後ろの方に、ごくシンプルなレシピなら載っています。（パンケーキにフルーツジャムとか。）フルーツカッティングの方法はいろいろ載っています。そのフルーツを自分のアレンジできれいに飾ってください、ということですね。自分のセンスも必要になりそうです。タカノですから、確かにそういう内容になりますね。
形式:単行本
前半がタカノのフルーツのカット技術集、後半が祐成さんのフルーツレシピ集。
前半と後半がリンクしていないので唐突な印象があるが、
カッティング集もレシピも、ワンランクもツーランクも上の
自力じゃ到底思いつかない紹介になっていてさすがの一言。
フルーツ好きにはたまらない本だと思う。
前半と後半がリンクしていないので唐突な印象があるが、
カッティング集もレシピも、ワンランクもツーランクも上の
自力じゃ到底思いつかない紹介になっていてさすがの一言。
フルーツ好きにはたまらない本だと思う。
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