商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
バリスタテクニック応用編。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
澤田 洋史
大阪府出身。近畿大学商経学部卒業後、紀ノ国屋インターナショナルに入社。当時、世界最年少の25歳でフランスチーズ鑑評騎士(ジュヴァリエ デュ タスト フロマージュ)の称号を叙任。雪印乳業(広報部)、ディーンアンドデルーカジャパン(マーチャンダイザー)を経て現職。国内外でバリスタトレーナー&カフェコンサルタントとしても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大阪府出身。近畿大学商経学部卒業後、紀ノ国屋インターナショナルに入社。当時、世界最年少の25歳でフランスチーズ鑑評騎士(ジュヴァリエ デュ タスト フロマージュ)の称号を叙任。雪印乳業(広報部)、ディーンアンドデルーカジャパン(マーチャンダイザー)を経て現職。国内外でバリスタトレーナー&カフェコンサルタントとしても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
最近エスプレッソとラテアートを始めたばかりです。
ちなみに他のバリスタチャンピオンの著者が書かれたラテアートの解説やDVDを見ました。
しかし、ラテアートに関してはいまいち掴めない所がありました。
この本はラテアートの世界大会で優勝した方が書かれているので、ラテアート特化の本です。
ラテアートの根本的な原理も、この本でやっと理解することが出来ました。
他の著者がDVDで動画を出したとしても説明しきれない所を「分かりやすい図と説明」で解説してくれている感じでした。
色々な本を読み漁りましたが、ラテアート入門に関してはこの本がベストではないかと思います。
ちなみに他のバリスタチャンピオンの著者が書かれたラテアートの解説やDVDを見ました。
しかし、ラテアートに関してはいまいち掴めない所がありました。
この本はラテアートの世界大会で優勝した方が書かれているので、ラテアート特化の本です。
ラテアートの根本的な原理も、この本でやっと理解することが出来ました。
他の著者がDVDで動画を出したとしても説明しきれない所を「分かりやすい図と説明」で解説してくれている感じでした。
色々な本を読み漁りましたが、ラテアート入門に関してはこの本がベストではないかと思います。
9 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
木村拓哉さんとニコンのＴＶコマーシャルで共演、マクドナルドのマックカフェの広告で起用されたりと、国内および海外でも活躍されているラテアーティスト・澤田洋史さんの本。
この本は、初心者用のテクニックから、離れ業のラテアート到達まで全オールカラーで説明されています。分かりやすいイラストを使った説明や綺麗な写真が多いので、米国をはじめ海外でも販売されているのは納得です。
日本のラテアートは、ピックで動物等を描く、お絵書きラテが主流ですが、この本が紹介するのは、ミルクを注ぎながら描く本物のラテアートのみです。
ちなみに、私のまわりのバリスタ達は全員、この本を持っています。
この本は、初心者用のテクニックから、離れ業のラテアート到達まで全オールカラーで説明されています。分かりやすいイラストを使った説明や綺麗な写真が多いので、米国をはじめ海外でも販売されているのは納得です。
日本のラテアートは、ピックで動物等を描く、お絵書きラテが主流ですが、この本が紹介するのは、ミルクを注ぎながら描く本物のラテアートのみです。
ちなみに、私のまわりのバリスタ達は全員、この本を持っています。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
表紙のすごい写真をみて思わず手にとりました。芸術的なラテアート、そしてアメリカのコミックみたいなデザイン。
昨年、シアトルで開催された『フリーポアラテアート ワールドチャンピオン2008』で、アジア人初として優勝した（しかも過去最高得点をマーク）ラテアーティストの澤田洋史さんの本。
さすが、世界一、その技術力は「凄い！」の一言。紹介されている澤田さんのラテアートの数々にうっとり。。
この本はバリスタテクニック応用編ということですが、基本の知識も絵や写真付きで非常に分かりやすく紹介されていて、私のようなラテアート初心者でも十分に参考になります。
また「ヒロシ・サワダのバリスタスタイル」では、今まで見たことがない素敵なデザインのＴシャツ、アクセサリーなど、コーヒー関連のファッションアイテムが紹介されていて、思わず「欲しい！」と口にしてしまいました。日本では“バリスタ”におしゃれなイメージはあまりないけど、アメリカでは”ちょっとかっこいい”存在なのですね〜。
従来のバリスタ本とはテイストの異なる新鮮さを感じました。
昨年、シアトルで開催された『フリーポアラテアート ワールドチャンピオン2008』で、アジア人初として優勝した（しかも過去最高得点をマーク）ラテアーティストの澤田洋史さんの本。
さすが、世界一、その技術力は「凄い！」の一言。紹介されている澤田さんのラテアートの数々にうっとり。。
この本はバリスタテクニック応用編ということですが、基本の知識も絵や写真付きで非常に分かりやすく紹介されていて、私のようなラテアート初心者でも十分に参考になります。
また「ヒロシ・サワダのバリスタスタイル」では、今まで見たことがない素敵なデザインのＴシャツ、アクセサリーなど、コーヒー関連のファッションアイテムが紹介されていて、思わず「欲しい！」と口にしてしまいました。日本では“バリスタ”におしゃれなイメージはあまりないけど、アメリカでは”ちょっとかっこいい”存在なのですね〜。
従来のバリスタ本とはテイストの異なる新鮮さを感じました。
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