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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
食材を安いときにまとめ買いして使いやすく冷凍保存! 食材別に構成、調理法のバリエーションも紹介。これで調理の手間もカットでき、料理のバリエーションも増えて、食材を使い切ることもできます。食費節約に役立つ一冊。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
77 人中、77人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By ブルーベルベット
形式:ムック
節約やこういったテーマの料理本の中をいくつも持っているのですが
この本は実際に使いやすかった。
ひき肉類や薄切り肉類、かたまり肉、鶏肉の各部位
魚貝他、1回で使い切りにくい野菜や乾物などを冷凍して使い切る
アイディアがとても上手に考えられています。
あまったらどうするかではなく、まとめて買って最初に
この本は実際に使いやすかった。
ひき肉類や薄切り肉類、かたまり肉、鶏肉の各部位
魚貝他、1回で使い切りにくい野菜や乾物などを冷凍して使い切る
アイディアがとても上手に考えられています。
あまったらどうするかではなく、まとめて買って最初に
目的別に簡単に加工して（加工も手がこんでいません）
冷凍してしまいます。
トマト9個を5回で使いきり
・ビニール袋でもみ潰して冷凍
・湯むきで刻んで冷凍
・まるごと冷凍
これをトマトソースパスタ、ミネストローネ、カレー、かき玉スープ
などのレシピに沿って使いきっていくんです。
嬉しいのは凍ったままで使えるメニューを多くしているところ
これが使いきりを1番スムーズにしてくれた部分です。
手羽先12本を2回で使いきり・手羽先24本を3回で使い切り
玉ねぎ7個を4回で使い切り・豚ひき肉500gを3回で使い切りなど
ひき肉も1キロ単位の使いこなしパターンもあります。
レシピも手軽で簡単。特別な調味料等はいっさい無く、随所にでてくる
お勧めやヒント・別の味バリエーションなど参考になりました。
最近は自分なりのアイデアやバリエージョンも増えて
時間の節約と料理をする事に少し自信がつきました。
30 人中、26人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By オリーブ12
形式:ムック
スーパーで安売りしていると、つい買ってしまって家の冷蔵庫を見て「どうしよう」なんてことないですか?でも、この本を参考にすると、例えば、豚のひき肉１kgを５回で使い切る調理法(レシピ)や保存法など写真付で掲載されています。わりと皆さんがよく使う食材（肉・魚・野菜・乾物）が掲載されています。また、素材別フリージングシートがついていて、ひと目で食材のフリージング法・解凍がわかります。今、梅雨の時期で食材もいたみやすいです。フリージング活用して、食費節約とスピード調理で家事を＜ラク＞してみませんか？
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By さっちゃん
形式:ムック
節約料理の本はなかなかボリュームがなくて、「物足りな〜い」と家族からクレームが…。
しかし!この本はそんなボリュームの心配なし!
まとめ買い食材を使うから安く出来る!
味を想像しやすいメニューなので気軽に挑戦できるのが嬉しい。
肉、魚、野菜、乾物のメニューと、さらにリメイクメニュー&冷凍わざも載って〇!
茄子を冷凍する技はビックリです。
ちなみに肉好きな我が家でヒットしているのは、特売常連の豚挽き肉や合いびき肉、豚薄切り肉の下ごしらえ&小分けで作るメニューです。
しかし!この本はそんなボリュームの心配なし!
まとめ買い食材を使うから安く出来る!
味を想像しやすいメニューなので気軽に挑戦できるのが嬉しい。
肉、魚、野菜、乾物のメニューと、さらにリメイクメニュー&冷凍わざも載って〇!
茄子を冷凍する技はビックリです。
ちなみに肉好きな我が家でヒットしているのは、特売常連の豚挽き肉や合いびき肉、豚薄切り肉の下ごしらえ&小分けで作るメニューです。
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