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Synopsis
これぞ、だれもが（25歳から75歳までの女性はまちがいなく）待ち望んでいた本だ。上品で、シックで、説得力があり、愉快で知的、かつ文章も見事で、じつにタイムリー。本書は究極の非ダイエット本にもかかわらず、食生活をバランスよく管理し、なによりも楽しみながら食べる方法を教えてくれる。過激なダイエット本を残らず放り出し、自分がどんなものを食べているか、なぜそれを食べているのかを考え、正しいもの（それに少々のまちがったもの）を楽しく知的に、少しだけ量を減らして食べる。フランス女性のように、胃ではなく頭で食べる。フランスで生まれ育った著者ジュリアーノは、この考え方を完璧に正しくとらえている。テーマに本気で取り組みながらも真面目になりすぎないという綱渡りに、ジュリアーノは見事に成功している。偉そうにも深刻にもならずに、読者を励まし、インスピレーションを与え、楽しませている。読者はげらげらと笑っているうちに、いつのまにか著者の示す実用的な教訓に従っている――この本を読めば、だれもが福音主義的になる（フランス女性はジムに行かず、階段を昇る……）。本書は回想、知恵、ウィット、おいしいレシピ、そしてフランス人の常識を見事なバランスで混ぜあわせた1冊。ジュリアーノが重視しているのは、新鮮さ、バラエティ、個人的嗜好、喜び、そしてなによりも、食事量のコントロールだ（調査によれば、アメリカのレストランで出される料理は、フランスのレストランで出されるものより25％も増量されている！）。
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From Publishers Weekly
ジュリアーノのこのヘルシーライフ入門書には革命的なことはほとんど書かれていない。先頃、「フランス人のパラドックス」という記事が「ニューヨーク・タイムズ・マガジン」に掲載されて話題となった。それによると、フランスの人たちはワインをガブ飲みし、ブリーチーズを食べ、炭水化物が大好きだというのに、ダイエットにとりつかれているアメリカ人よりずっとスリムで健康だというのだ。しかし、ジュリアーノはこの不思議な現象の社会文化的な面にはあまり興味がないようだ。むしろ、クリコ（フランスのシャンパンハウス、ヴーヴ・クリコ）のCEOという肩書きにふさわしく、良い食べ物（と良いシャンパン）を賢くいただくことがスリムな体と幸福な人生につながるということを伝える方に関心を持っている。
そこらに出回っている多くのダイエット本をよそに、本書では、カロリーだの無酸素運動のエネルギーだの、血糖インデックス（GI値）だの、この種の本にありがちな内容に少しも触れていない。かわりに、10代のころの1年間のマサチューセッツ留学後、「ジャガイモの入った袋」のような体型になって母国フランスに戻った彼女が、どうやってもとの体型に戻したかが書かれている。
内容は、当然のことながらフランス流の食生活の教えにもとづいていて、たとえば、1日3食しっかり食べる、量は控えめに、果物と野菜はたくさん摂る、エレベーターではなく階段を使う、水をたっぷり飲む、たまにはごちそうを食べてもいい、などといった感じだ。裏を返せば、彼女はごく当たり前のことを言っているにすぎない。彼女の人生や仕事にまつわる楽しいエピソードとともに、ところどころで紹介されるフレンチのレシピや元気の出るレシピ（ズッキーニのオムレツ、鴨肉のサラダのオレンジ添えなど）が、生きる喜びを感じることの大切さを思い出させてくれる。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
23 人中、22人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
最初のほうは、少し難しいような気がしましたが、読み進めていくうちに、フランスの女性の考え方によって食事の仕方が変わり、太らなくなる、と思えました。実際、自分の気持ちや考え方を変えてためしてみました。すると、いままでダイエットをしてもストレスがたまり、長続きしなかったのに、続いています。
この本を読んで、「痩せること」が目的ではなく、楽しい人生を送ることが目的になったような気がします。
この本を読んで、「痩せること」が目的ではなく、楽しい人生を送ることが目的になったような気がします。
21 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
フランス女性がアメリカに留学して急激に太って
減量を成功させたこと経験からなる本です。
ダイエットをストレスにせず
快適に生活できる方法を教えてくれています。
減量を成功させたこと経験からなる本です。
ダイエットをストレスにせず
快適に生活できる方法を教えてくれています。
旬のものを使い、食事の量と質にこだわる。
ウォーキングなどのごく簡単な運動をする。
毎日続けられる生活が大事と著者はいいます。
従来のダイエットは続けられないものばかり。
だから一時的に痩せてもすぐ元に戻ってしまうのです。
この本を読んですぐ痩せられるかというより
ダイエットに対する考え方を学ぶに
非常によい本だと思います。
レシピも載っていますが、デザートもあり
美味しいそうでおすすめです。
15 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
食を楽しむという点では日常に忘れがちな部分で再認識させられます。
多数レシピが載っていますが写真がないのでイメージにかけます。
日本人と欧米人の体は違うのでやはり日本人には日本食ではないかと思いました。
多数レシピが載っていますが写真がないのでイメージにかけます。
日本人と欧米人の体は違うのでやはり日本人には日本食ではないかと思いました。
最近のカスタマーレビュー
料理本として好きです。
これを読めば必ず痩せる、というものではなく、日常の心がけをこんな風にしたらどうでしょう？というものです。ダイエット本としての評価はあまり高く付けられませんが、本書... 続きを読む
投稿日: 16か月前 投稿者: ノリンダ
フランス文化を学ぶ気持ち。
すごくスタンダードなダイエットの定説を唱えている本書。著者はアメリカ留学で太ってしまい、フランスに帰国した際に「じゃがいも袋みたいだな」という父親のコメントにショ... 続きを読む
投稿日: 2009/11/9 投稿者: さるきち
バカらしい
実体験ですが、フランス女性は太っています。平気で日本人と同じ位の身長（１６０ｃｍ）で、５５kg以上ある人かなり多いです。それ以上の人も半端なくいます。... 続きを読む
投稿日: 2009/9/26 投稿者: パスタ大好き
ダイエットに捕われている人に読んでほしい本
誰かに薦めるとしたら、痩せ方の本というより、生き方についての本として薦めると思います。
そういう意味で、摂食障害に悩んでいる方に薦めたい。... 続きを読む
そういう意味で、摂食障害に悩んでいる方に薦めたい。... 続きを読む
投稿日: 2008/1/20 投稿者: nigo
とりあえず、水を飲みましょう
本の内容から言えば、少し面白みにかけて下らない感じがしました。... 続きを読む
投稿日: 2006/2/25 投稿者: sherry_vermouth
食生活の常識を気づかせてくれる本
表紙のイメージと違って、中身は文章でしっかり書いてある。「水をたくさん飲む」「食事を味わう」など、言われてみれば当たり前なのだけれど、日々の食生活では忘れてしまっ... 続きを読む
投稿日: 2005/9/1 投稿者: ちーさん
ォススメ☆彡
読んででみてビックリ！！
ぃゎゅる“Diet本”特有のトレーニング方とかが全く書ぃてなぃんです
！！... 続きを読む
ぃゎゅる“Diet本”特有のトレーニング方とかが全く書ぃてなぃんです
！！... 続きを読む
投稿日: 2005/8/12 投稿者: "enjoy-girl-miyu"
今日本人に必要なこと
シャンパーニュブーブクリコ米国法人CEOは女性なのだが、この著者が明かす、実はこれ、本格的なダイエット指南本である。この本では、美食の国フランスに、若い頃のままの... 続きを読む
投稿日: 2005/8/6 投稿者: 桃色鯨
これを読んでもやせられない（と、思う）。
著者はフランス生まれ、現在はアメリカ人のだんなさんと... 続きを読む
投稿日: 2005/6/22 投稿者: vega
納得の一冊。
なるほど！と膝を叩き、快哉を叫びたくなるような一冊だった。... 続きを読む
投稿日: 2005/6/21 投稿者: s980002
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