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出版社/著者からの内容紹介
パリの「マキシム」(当時三ツ星)、「ホテルリッツ」(二ツ星)で副料理長を、
銀座の「マキシム・ド・パリ」で総料理長を務めたフランス料理界の巨匠ダニエル・マルタン。
銀座の「マキシム・ド・パリ」で総料理長を務めたフランス料理界の巨匠ダニエル・マルタン。
そんな伝説の三つ星シェフがついに魅せた!
誰でもできる、夢のお手軽フレンチ40レシピ。
「高級すぎる......」「堅苦しい......」というイメージのあるフランス料理。
しかし、本国のフランス料理はもっと「カジュアル」で「お手軽」な料理だったのです。
そんな"本来"のフランス料理をお届けするべく、伝説の三つ星シェフ ダニエル・マルタンが立ち上がりました!
使う道具は「フライパン1本」です。もちろん複雑な手間もいりません。
メイン料理はもちろんのこと、オードブルやデザートまでフライパン1本でとってもお手軽。
ポイントごとに写真をご用意したので、初心者の方でも安心して作れる内容になりました。
いつもとちょっと違った料理を食べてみたい、そんな人にはぜひオススメしたい一冊です。
内容（「BOOK」データベースより）
メイン料理はもちろん、オードブルも、デザートも、「スーパーの食材」だけであっという間にでき上がり!一度はつくってみたかった、夢のフランス料理40レシピ。
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