商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
パンケーキ、クレープに、チーズケーキまで!
初心者でもパパッと作れる
おいしいおやつのレシピ集です
初心者でもパパッと作れる
おいしいおやつのレシピ集です
■オーブンは不要! 型も不要!
■フライパンで作るからおいしい&手早いおやつレシピ
本来、お菓子作りにはさまざまな道具が必要です。オーブンや焼き型、ハンドミキサーに粉ふるい...。だけどこの本のレシピは、フライパンをはじめ、全部家にある道具で作れるものばかり。フライパンで作るから火の通りも早く、調理時間は大半が15 分程度。ずっと気軽で、後かたづけも簡単なんです。また、お菓子作りが初めてでも大丈夫。たくさんのプロセスカットで、作り方を丁寧に解説しました。
■手作りだから安心でおいしい
■子どもの「なんかちょーだい!」にはこの1冊で
たとえばお腹を空かせたお子さんが、「なんかちょーだい!」とおねだりしてきたとき。お子さんが、たくさんの友達を連れて家にやってきたとき。本書のレシピがあれば大助かり間違いナシです。パンケーキ、クレープを中心に、ホントに簡単なフルーツのソテーから豪華なショートケーキまで、40レシピを収録。食の安全性が心配な今の時代だからこそ、できればおやつも手作りしてあげたいですものね。
■大人が食べてもおいしいおやつ
■軽食やおつまみにもぴったりのレシピも
甘いものばかりでなく、塩っけのある軽食レシピもカバー。「ツナのパンケーキ」は、揚げもの料理で余ったパン粉や薄力粉でちゃちゃっと作れるお役立ちレシピ。ちょっとしたおもてなしには、ガレットや「ほうれん草のミルクレープ」をどうぞ! 巻末にはおまけとして、スパイスや洋酒で大人向けの味つけをしたレシピも収録しました。
著者について
若山曜子(わかやま・ようこ)
料理研究家。東京外国語大学フランス語科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格( C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストラン「ル・ヴィオロン・ダングル」で経験を積み、現在は東京・青山の「スパイラルカフェ」でデザートメニューを監修しながら、自宅でお菓子教室を主宰している。作ったものをおいしいと言ってもらえるときと、猫と遊ぶときがいちばんの幸せ。
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12 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
ママ友にも大好評でした〜,
By chumi (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: フライパンカフェ (ムック)
今日子どもの保育園のお友だちとそのママたちが家に遊びにきたので早速、子どもにはバナナパンケーキと、ママたちにクレープシュゼット作ってみましたが、どっちも超簡単でおいしくできてびっくり！お菓子作りが得意なママもいたのに、「おしゃれだね〜〜」て大好評でした♪ 普段お菓子作りとか全然しないのに見栄張って挑戦してみましたが、初心者でも普通にできちゃうのが感動的です。 材料もうちにあるもの＋スーパーでなんとかなっちゃうレシピばっかりで、オーブン使わなくてフライパンだけなので手軽につくれますよ。 粉もの焼き菓子ばっかりじゃなくて、いちごのキャンディとか塩キャラメルのレシピもあるのでおもしろいです。 コラムにあったこどもがよろこぶアイデアが使えます。ガレット・デ・ロワごっこが楽しそう♪ 巻末にのってたブログ見てみたらレシピが結構出てるのでご参考に… 「ようちゃんのかんたん！スイーツレシピ」で検索するとでてきます。
10 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
ホットケーキ大好き,
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レビュー対象商品: フライパンカフェ (ムック)
ホットケーキ大好きな私にはぴったりでした。３種類のパンケーキ、「クラシック」と「ふわふわ（だったかな）」「ツナ入り」を試したところです。 今まで某社のホットケーキミックスを愛用していたのですが、 ホットケーキミックス買うより、このレシピで作ったほうがおいしかったし、安上がり。 レンジでチンした溶かしバターを入れるレシピとか、卵白をあわ立てるレシピとかちょっとした手間（といっても所要時間３分以内かな）だけで随分味も変わるんだな〜と発見しました。 この本のどこかに書いてあったけど、あらかじめ材料の粉の分量を量ってストックしておけばそれだけで自家製ミックスになるんですよね〜。当たり前だけど目から鱗でした。ミックスと違い材料も手元にあるものだから幼稚園児の親としても安心です。他のレシピもいろいろ試してみたいと思います。 ツナパンケーキは、もはやホットケーキというより、ミニお好み焼き・おやきな世界だった。それはそれで主人とわが子のお弁当材料として役立ったけど、カフェおやつというよりおつまみだったかな。 でもおいしかったし、弁当に入れるメインがない！というときに今後も作ります。
5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
目から鱗でした,
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レビュー対象商品: フライパンカフェ (ムック)
友人の薦めで購入しました。当方、お菓子教室へ通った経験がありますが、美味しい手作りお菓子は手間がかかるため、ここ数年は仕事の忙しさにかまけて手作りから遠ざかっていました。 著者の本を拝読しましたが、簡単かつおしゃれなレシピが紹介されており、目から鱗で…早速試してみよう！と思わせられました。 また、ちょっとしたコツ等を紹介されている中に著者の配慮が感じられ、読んでいて温かい気持ちになれる本でした。 これから結婚・出産する友達にこの本を贈りたい、と思いました。
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5つ星のうち 5.0
プレゼントにもいいです！
ママ友に1000円くらいで何かプレゼントを、と考えたときにこれだっと思いました。... 続きを読む
投稿日: 2009/6/7 投稿者: nahokit
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