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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
おいしいパニーニ、地元の人たちが集う人気のトラットリア、試食して買うオリーブオイル、名物のビスカッティ、市場で探すお買い得な食材、手作りのフィレンツェみやげ、食べ歩きと買い物が魅力の店を一挙紹介。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
石川 みゆき
料理コーディネーター・イタリア料理研究家・トスカーナコーディネーター。1997年にイタリア料理を学びにフィレンツェへ留学。イタリアの家庭料理、トスカーナ料理の素晴らしさに魅せられ、以降年に2回は現地に出向き、料理や素材の勉強をし続けている。現在はイタリア家庭料理を中心とした料理教室「トスカーナのテーブル・A TAVOLA IN TOSCANA」主宰。出張料理教室、料理関係の執筆、講演、イタリア関連特にトスカーナの食・文化・旅のアドバイスなど幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
料理コーディネーター・イタリア料理研究家・トスカーナコーディネーター。1997年にイタリア料理を学びにフィレンツェへ留学。イタリアの家庭料理、トスカーナ料理の素晴らしさに魅せられ、以降年に2回は現地に出向き、料理や素材の勉強をし続けている。現在はイタリア家庭料理を中心とした料理教室「トスカーナのテーブル・A TAVOLA IN TOSCANA」主宰。出張料理教室、料理関係の執筆、講演、イタリア関連特にトスカーナの食・文化・旅のアドバイスなど幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
厚みは薄いガイドです
初歩的な観光案内は他のガイドブックに譲ってもらい、複数回フィレンツェに行ったことがあるような方を対象にしたならば、高感度の情報で、お店のセレクションのセンスも良いですね
現地での持ち運びになると却って薄いこの本のメリットが生まれます
初歩的な観光案内は他のガイドブックに譲ってもらい、複数回フィレンツェに行ったことがあるような方を対象にしたならば、高感度の情報で、お店のセレクションのセンスも良いですね
現地での持ち運びになると却って薄いこの本のメリットが生まれます
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
トスカーナコーディネーターであり、イタリア料理研究家の石川みゆきさん執筆。フィレンツェのガイドブックは数あれど、地元の人に愛されているお店は、割と少なかったような･･･。
この1冊は、フィレンツェの旅初心者の人でも訪れることのできる地元に愛されているお店がたくさん紹介されています。
フィレンツェ初心者も数回訪れている人でも楽しめる1冊です。
この1冊は、フィレンツェの旅初心者の人でも訪れることのできる地元に愛されているお店がたくさん紹介されています。
フィレンツェ初心者も数回訪れている人でも楽しめる1冊です。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
Ｆirenzeに４泊して、歩き回りました。 毎日、この本を持って・・・・・料理研究家だけあって、載っているお店は本当においしいです。特に若い女性におすすめの本です。
リストマニア
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