癒しの香り、豊かな風味、お料理の隠し味やドリンクに最高!
実生の柚子だけ使用。一つ一つ手作業で丁寧にしぼりました。
実生柚子(みしょうゆず)とは、接木(つぎき)ではなく、種から育った柚子です。成木になり実がなるまで20年以上かかります。
だから、香りは高く、独特な風味、ビタミンCやクエン酸が豊富に含まれます。
お寿司・鍋物・サラダ・酢の物・・・特に蜂蜜とのドリンクが美味しいです。
●100%のゆず果汁特有の香油成分オリ(タマリ)は浮いています、良質な天然酢ほどタマリが多いです。
栄養分の高いものですので、捨てずによく振ってご使用ください。
●添加物・塩など一切入っていませんのでご安心してお使いください。
●できるだけ冷蔵庫で保管してください。阿波の自然の風味をお楽しみください。