初めて鉄製の鍋を購入しました。
洗剤をつけたスポンジで洗えるところが良いと思います。
鉄製は油を塗って保管するので、次に使用する際に古い油が気になる人は、洗ってから使えるからです。
料理教室で使っている鉄鍋は取っ手部分を布巾で持たなくてはならず扱いにくかったのですが、
こちらは取っ手部分が木製ということもあり、素人には扱いやすくて便利だと思います。
強火でガンガン加熱して使うので、鉄製のお玉が付属していることが嬉しいですね。
テフロンで炒飯を作っていた時はご飯がパラパラにはならずに苦悩していましたが、
この商品を購入して念願だった「ご飯がパラパラ」をクリアすることができました。