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内容（「MARC」データベースより）
発酵いらずのクイックパン、イーストで作るベーシックパン、本格パン、スタンダードのスナックパン、おやつパン、ナチュラルパン等の作り方をオールカラーで紹介するパン作りの決定版。パン作りのための材料・道具図鑑も収載。 続きを読む |
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