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内容紹介
バゲットって何だろう。あんぱんって何だろう。 カンパーニュって何だろう。メロンパンって何だろう。 パンのことを何も知らないけれど パンのことをもっと知りたい人びとが パンを食べていろいろ考えるパンの研究所“パンラボ”。 パニック7ゴールド誌で3年間続けてきた前代未聞の連載がついに書籍になりました。 これで安心して存分にパンの世界に浸れます。 パン愛好家・渡邉政子氏監修のもと、 かいじゅう屋店主・橋本宣之氏とともに毎月ひとつずつテーマを決めて パンを食べ続けてきた記録を写真と文章で綴った読み応えのある一冊です。 各回で取り上げたパン屋さんのリストはもちろん、全国のパン屋さんを扱った... 続きを読む |
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