- サイズ:37.7×26.4×22.3ｃｍ
- 本体質量:5.8ｋｇ
- 主な材質:ステンレス、PP樹脂
- 生産国：日本
- 消費電力:約1200W
- 付属品:しゃもじ、しゃもじホルダー、計量カップ
- 内釜:内釜/銅コート5層厚釜、厚さ/3.5mm、ステンレス厚さ/0.5mm
- 炊飯時間:エコ炊飯コース/36~41分、熱うまコース/66~76分、ふつう/41~43分、高速/16~25分
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商品の仕様 |
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登録情報
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商品の説明
◆一粒一粒甘み立つ可変圧力IHおどり炊きおいしさの秘密は特許おどり炊き。加圧：お米一粒一粒の中心までしっかり熱と水を浸透させる。減圧：釜底からまんべんなくお米をかくはんします。・炊きムラを抑える「おどり沸騰」加圧した後、一気に減圧することで釜底から米粒を舞い上げ、お米のうまみを引き出します。・おねばを広げる「おどり蒸らし」蒸らし段階で加圧・減圧してごはん一粒一粒にうまみ成分（おねば）をコーティング。甘みのあるもっちりとしたごはんに炊きあげます。◆熱を効率よく一気に伝える「銅コート5層厚釜」熱を効率よくお米に伝え均一に加熱します。◆贅沢な味わい「熟うまコース」吸水工程で水温をあげずに約30分間やさしく吸水します。その後、一気加熱で沸騰させることでハリのあるしゃっきりご飯に仕上げます。◆甘みをグッと引き出す「甘み炊きコース」糖化酵素が最も活発になる温度帯を長くキープし、ひと味違う甘みのあるごはんに仕上げます。 ／ ■ 仕 様 ■カラー：ノーブルブラウン容量：0.09~1.0L（0.5~5.5合炊き）内釜：銅コート5層厚釜3.5mm本体サイズ：幅26.4×奥行37.7×高さ22.3cm重量：約5.8kg消費電力：約1200Wメニュー：白米、無洗米、玄米、発芽玄米、雑穀、炊き込み専用、炊きおこわすし/カレー、おかゆ、玄米がゆ、発芽玄米がゆ、雑穀がゆ操作部：オレンジ大型液晶付属品：しゃもじ、しゃもじホルダー、計量カップ ／
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
内釜のテフロン加工が剥がれてきて白米コースでお焦げになってしまうので、2004年製の三菱ＩＨ炊飯器からの買い替えです。各サイトの口コミやレビューを参考に選んだのが三洋製の炊飯器でしたが、既に在庫が無い物が多々ありどうしようかと思っていた所、合併先のパナソニックから新発売となったので決めました。こちらの機種は三洋の型式だとECJ-MK10になる様です。
炊きあがりは三洋製の方に有る様に、もちもちとした美味しいご飯が簡単に炊けます。皆さん気にしている圧力の抜ける音ですが気になる程では有りませんでした、例えるなら扇風機を強運転した時の風きり音位でしょうか（笑）
いずれにせよ、良い買い物をしたと思います。
炊きあがりは三洋製の方に有る様に、もちもちとした美味しいご飯が簡単に炊けます。皆さん気にしている圧力の抜ける音ですが気になる程では有りませんでした、例えるなら扇風機を強運転した時の風きり音位でしょうか（笑）
いずれにせよ、良い買い物をしたと思います。
Amazonが確認した購入
玄米をおいしく炊くのと、米麹でつくる甘酒を上手に作りたいのとで、マルチ調理機能のあるこちらの機種を選びました。
まず玄米を「やわらか」コースで炊いてみたのですが、あれ？結構硬いというか、ぼそぼそした食感です。今まで20年来使用していたフツーのマイコン炊飯器（シャープ製）のほうが皮まで軟らかくて粘りもあっておいしいような…。浸水時間も水加減も同じようにしているのに。ちょっとがっかりです。また、炊飯後の部品のお手入れも少し複雑になりました。
でも、甘酒のほうはうまくいきました！ 玄米を炊いてそのまま炊飯器の中に米麹と水を追加して６０℃に保温、１４時間ほど置いて完成させるのですが、古い炊飯器では１時間おきに温度を測っては保温スイッチを切ったり入れたりという手間をかけていました（放っておくと７０〜８０℃になってしまうので）。それがこの機種なら、麹を混ぜて設定６０℃にしてしまえば、１０時間まで自動で保温してくれます。１０時間たったら一度味見して、甘みが足りなければあと数時間タイマーをかけます。手間は大幅に減って、今までより甘みが強くて玄米の風味の生きたおいしい甘酒が作れました。
というわけで、総合点としては辛めになりましたが、なんとか使いこなしていきたいと思っています。
まず玄米を「やわらか」コースで炊いてみたのですが、あれ？結構硬いというか、ぼそぼそした食感です。今まで20年来使用していたフツーのマイコン炊飯器（シャープ製）のほうが皮まで軟らかくて粘りもあっておいしいような…。浸水時間も水加減も同じようにしているのに。ちょっとがっかりです。また、炊飯後の部品のお手入れも少し複雑になりました。
でも、甘酒のほうはうまくいきました！ 玄米を炊いてそのまま炊飯器の中に米麹と水を追加して６０℃に保温、１４時間ほど置いて完成させるのですが、古い炊飯器では１時間おきに温度を測っては保温スイッチを切ったり入れたりという手間をかけていました（放っておくと７０〜８０℃になってしまうので）。それがこの機種なら、麹を混ぜて設定６０℃にしてしまえば、１０時間まで自動で保温してくれます。１０時間たったら一度味見して、甘みが足りなければあと数時間タイマーをかけます。手間は大幅に減って、今までより甘みが強くて玄米の風味の生きたおいしい甘酒が作れました。
というわけで、総合点としては辛めになりましたが、なんとか使いこなしていきたいと思っています。
リストマニア
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