- ■本格ハード系パンも焼ける｢本格フランスパン｣｢ライ麦パン｣メニュー搭載
- ■｢あんパン｣｢ハーフ食パン｣が作れる｢スチーム･ハーフコース｣搭載
- ■手作りあんも作れる｢あんパン｣｢あん｣メニュー搭載
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
フランスパンやライ麦パンなど本格ハード系パンも焼ける多機能ホームベーカリー
本格ハード系パンも焼ける 「本格フランスパン」「ライ麦パン」 メニュー搭載
従来は作ることが難しかった、皮がかたく香ばしい「本格フランスパン」や「ライ麦パン (ライ麦50％)」 を作れるようになった
フランスパン
カリッとしたクラスト、サックリとした食感のクラムとほんのり漂う塩味が、何度口に運んでも飽きない味わいに
ライ麦パン
目の詰まった重量感のある生地を噛みしめる程に、口の中へ広がる独特な酸味と素朴な穀物の香り
「あんパン」「ハーフ食パン」が作れる「スチーム・ハーフコース」搭載
スチーム・ハーフコース
スチーム量や焼き上げ温度のきめ細かいコントロールにより、メニュー数が増え、さらに多彩なパン作りを楽しめるようになった
スチームケースで焼き上げるから少なめサイズのハーフ食パンも可能に！
ハーフ食パンの作り方
1. 生地作り
パンケースに材料をセットする。スチームコース・食パンメニューを選択して、スタートする
ハーフ食パンの材料
・強力粉 ・砂糖 ・無塩バター ・塩
・スキムミルク ・水 ・ドライイースト
2. 生地の取り出し
ピピっと鳴ったら、パンケースからパン生地を取り出す
3. 生地の成型
取り出した生地を、スケッパーで2つに分割する
4. 焼き上げ
パン生地の切り口を閉じるようにまとめ、閉じ目を下にしてスチームケースにセットする
パンケースの上にスチームケースをセットして、スタートする
5. できあがり
ピッピッとなったらパンを取り出す。ハーフ食パンのできあがり
手作りあんも作れる 「あんパン」「あん」 メニュー搭載
手作業では大変な約60分の 「あん」 の炊き混ぜが、オートでカンタン。手軽に 「あん」 と 「あんパン」 を作れる
午後のおやつには子供と一緒に手づくりあんぱん
小豆から手作りの粒あんに、卵を牛乳がミックスされたブリオッシュ風生地がもたらすリッチな味わい
毎日の食卓を彩るメニュー一覧！多種多様なパンから、おもち・うどん・パスタまで
ドライイーストコースパスタ、コース、食パンソフト、食パン、本格フランスパン、ライ麦パン、全粒粉パン、メロンパン、パン生地、ピザ生地、デニッシュ風食パン
天然酵母パンコース
天然酵母食パン、天然酵母パン生地、生種おこし
スチームコース
白パン、蒸しパン、あんぱん、食パン
米粉パンコース
グルテン入り、グルテンなし
もち・ケーキ・あんコース
もち、ケーキ、あん
うどん・パスタコース
うどん・パスタ生地
バリエーション
- [1斤タイプ] ノーブルシャンパン SD-BMS102-N
- [1.5斤タイプ] シルバーホワイト SD-BMS151-SW
商品の説明
●新「フランスパンコース」・「ライ麦パンコース」搭載●「あんパンコース」・「あんコース」搭載、自家製あんパンができる●「ハーフ食パンコース」搭載で、ハーフサイズのパンが焼ける◆カラー： シルバーホワイト◆1~1.5斤タイプ◆本体サイズ：幅28.2×奥行32.5×高さ36.7cm◆重量：6.9kg◆◆消費電力：ヒーター:550W、モーター:115W（50Hz）/120W（60Hz）◆コード長：1.0m ／
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
85 人中、84人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
エムケー精工と迷ってこちらの機種にしました。
イースト後投入や、レーズン投入機能、もちが作れるなどはやはり捨てがたい機能と思います。
特に本格フランスパンが焼けるのは大きいです。
レビューなどは大変参考にしました、エムケーが好きな方は、パナソニックは、耳が硬い、もっちりしていない。悪評価をされていますが、
実際購入して使ってみると、「何のこと？」という感じです。
見た目には、耳は十分に薄く、必要最小限と思います。トーストすると非常にさっくりとした食感のため、
口に残るような感じがありません。買ってきたパンの耳を残していた子供も、パナソニックで作ったパンの耳は残さず食べます。
もっちりしていない、ふんわりである。という点ですが、ふんわりだけで、粘りがないという意味かと思っていました。
もっちりがどういうものなのか、正直分からないのですが、
パンに求める尾を引くような食感はしっかりと楽しめます。
高級パンをトーストしたときの、サクッと表面が噛め、その後、中身がジワーっと伸びながら、糸を引くようについてくる。
こうした感じは間違いなくあります。(強力粉がスーパーに売っているカメリアだと少し弱かったです。イーグルやゴールデンヨットでは顕著に感じられます。）
以上、私がエムケーと迷った時に心配した、パナソニックのマイナス評価部分については、
全く杞憂だったという感想です。
さて、全般的な味の評価ですが、本当においしいパンが出来ます。パン屋のパンは全く未練がなくなりました。
焼きあがった直後のクラスト部分は、まさにパリパリという表現が正しく、薄皮にひびが入るような出来上がりで、
とてもきれいです。見た目にも高級感があります。
パン屋で、イギリスパンとか、ホテルブレッドなどと売っている300円超の食パンと同じような、見た目、味わいが楽しめると感じています。
期待していたフランスパンも成功でした。食感だけでなく、クラムの若干イーストくさい感じや、もっちりした食感など、フランスパンの味が存分にします。
家電ですので、やはりパン屋に比べて。。。という部分は多少はあるかな？
と思っていたのですが、ここまで非の打ち所のないパンが出来るとは驚きです。
我が家にはずいぶん前の他社のホームベーカリーがありましたが、こちらは皮が硬くクッキーのよう、
イースト臭が強いなど、色々ありましたが、当機種はそうした問題は全くありません。
よく食べながら言っていることは、本当にどこまでもおいしいね。どう見てもフランスパンだよね。
小麦の甘さを感じるよね。などです。
３日経過したものを食べたこともありますが、パン屋のパンが３日経過したものと比較して劣るとは思いません。
おいしくいただけました。
機能面ですが
1.5斤サイズの出来上がりサイズは、パン屋に売っているサイズとほぼ同じと思ってください。
縦長のもので高さ１８センチとなります。決していびつな形状ではありません。
(この形状は高級感があります。一般的なものに比較すると、ヤマザキダブルソフトより２割増くらいの感じでしょうか？)
１斤の分量で焼くと、低くなるため、切り口はより、正方形に近いものとなりますが、それでも少し縦長です。
羽根が薄いため、出来上がった後の羽根のあとが目立ちにくいように思います。
ホームベーカリーで作ったデメリットを感じさせません。
タイマーセットしたときには、スタート直後にイーストをいれずにコネが始まります。
その後寝かせて、動作時刻になるとイーストを投入して発酵を始めるようです。
これは、イースト後入れ機能の無い機種には出来ない動きと思います。
これが味にどう影響するのか分かりませんが、これを見るとイースト後入れ機能があってよかったなと思います。
イースト後投入や、レーズン投入機能、もちが作れるなどはやはり捨てがたい機能と思います。
特に本格フランスパンが焼けるのは大きいです。
レビューなどは大変参考にしました、エムケーが好きな方は、パナソニックは、耳が硬い、もっちりしていない。悪評価をされていますが、
実際購入して使ってみると、「何のこと？」という感じです。
見た目には、耳は十分に薄く、必要最小限と思います。トーストすると非常にさっくりとした食感のため、
口に残るような感じがありません。買ってきたパンの耳を残していた子供も、パナソニックで作ったパンの耳は残さず食べます。
もっちりしていない、ふんわりである。という点ですが、ふんわりだけで、粘りがないという意味かと思っていました。
もっちりがどういうものなのか、正直分からないのですが、
パンに求める尾を引くような食感はしっかりと楽しめます。
高級パンをトーストしたときの、サクッと表面が噛め、その後、中身がジワーっと伸びながら、糸を引くようについてくる。
こうした感じは間違いなくあります。(強力粉がスーパーに売っているカメリアだと少し弱かったです。イーグルやゴールデンヨットでは顕著に感じられます。）
以上、私がエムケーと迷った時に心配した、パナソニックのマイナス評価部分については、
全く杞憂だったという感想です。
さて、全般的な味の評価ですが、本当においしいパンが出来ます。パン屋のパンは全く未練がなくなりました。
焼きあがった直後のクラスト部分は、まさにパリパリという表現が正しく、薄皮にひびが入るような出来上がりで、
とてもきれいです。見た目にも高級感があります。
パン屋で、イギリスパンとか、ホテルブレッドなどと売っている300円超の食パンと同じような、見た目、味わいが楽しめると感じています。
期待していたフランスパンも成功でした。食感だけでなく、クラムの若干イーストくさい感じや、もっちりした食感など、フランスパンの味が存分にします。
家電ですので、やはりパン屋に比べて。。。という部分は多少はあるかな？
と思っていたのですが、ここまで非の打ち所のないパンが出来るとは驚きです。
我が家にはずいぶん前の他社のホームベーカリーがありましたが、こちらは皮が硬くクッキーのよう、
イースト臭が強いなど、色々ありましたが、当機種はそうした問題は全くありません。
よく食べながら言っていることは、本当にどこまでもおいしいね。どう見てもフランスパンだよね。
小麦の甘さを感じるよね。などです。
３日経過したものを食べたこともありますが、パン屋のパンが３日経過したものと比較して劣るとは思いません。
おいしくいただけました。
機能面ですが
1.5斤サイズの出来上がりサイズは、パン屋に売っているサイズとほぼ同じと思ってください。
縦長のもので高さ１８センチとなります。決していびつな形状ではありません。
(この形状は高級感があります。一般的なものに比較すると、ヤマザキダブルソフトより２割増くらいの感じでしょうか？)
１斤の分量で焼くと、低くなるため、切り口はより、正方形に近いものとなりますが、それでも少し縦長です。
羽根が薄いため、出来上がった後の羽根のあとが目立ちにくいように思います。
ホームベーカリーで作ったデメリットを感じさせません。
タイマーセットしたときには、スタート直後にイーストをいれずにコネが始まります。
その後寝かせて、動作時刻になるとイーストを投入して発酵を始めるようです。
これは、イースト後入れ機能の無い機種には出来ない動きと思います。
これが味にどう影響するのか分かりませんが、これを見るとイースト後入れ機能があってよかったなと思います。
46 人中、45人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
以前から気になっていたホームベーカリー。やっと購入しました。初めてのホームベーカリーですが、いろんなことができてとっても楽しいです。大きさも１．５斤にして大正解。ほぼ１日一回は焼いていますが、毎日消費されています。
それというのも、材料を入れて、スイッチを入れるだけで、おいしいパンができる手軽さがあればこそ。初挑戦で、先週16日に、届いてから、一日1回以上のペースで焼いていますが、まだ一度も失敗はないです。 （よくある羽のつけ忘れという私側のミス１回をのぞいて）
フランスパンは付属のレシピで作ってみましたが、粉と塩と水に、イーストだけ。砂糖なしでパンが作れるのは知っていましたが、素人には難しい物と思っていましたので、簡単なのでびっくりしました。厚切りベーコンと粗挽きこしょうを適当に入れたら、こどもたちが喜んで食べて、おやつにしたら、夕食が進まなかったほどです。最後頃にチーズとベーコンを入れたのもおいしかったし、シンプルなのももちろんおいしかったです。
外はぱりぱり。なかは、気泡が大きく入って、もっちり。
あとは、特に暇な学生時代はよく作っていた「あんこ」。じっくり混ぜる手間をかける時間を見つけられず、あまりこどもたちに作って食べさせたことがありません。特に砂糖を入れてから、焦がさないようにじっくりと炊き混ぜるのが、手軽にできて、感動です。
あんこが冷えたら、あんパンに挑戦しようと思います。あ、でも、お餅の方が良いかなあ、と次々に何をしようか迷うのもとても楽しいです。
それというのも、材料を入れて、スイッチを入れるだけで、おいしいパンができる手軽さがあればこそ。初挑戦で、先週16日に、届いてから、一日1回以上のペースで焼いていますが、まだ一度も失敗はないです。 （よくある羽のつけ忘れという私側のミス１回をのぞいて）
フランスパンは付属のレシピで作ってみましたが、粉と塩と水に、イーストだけ。砂糖なしでパンが作れるのは知っていましたが、素人には難しい物と思っていましたので、簡単なのでびっくりしました。厚切りベーコンと粗挽きこしょうを適当に入れたら、こどもたちが喜んで食べて、おやつにしたら、夕食が進まなかったほどです。最後頃にチーズとベーコンを入れたのもおいしかったし、シンプルなのももちろんおいしかったです。
外はぱりぱり。なかは、気泡が大きく入って、もっちり。
あとは、特に暇な学生時代はよく作っていた「あんこ」。じっくり混ぜる手間をかける時間を見つけられず、あまりこどもたちに作って食べさせたことがありません。特に砂糖を入れてから、焦がさないようにじっくりと炊き混ぜるのが、手軽にできて、感動です。
あんこが冷えたら、あんパンに挑戦しようと思います。あ、でも、お餅の方が良いかなあ、と次々に何をしようか迷うのもとても楽しいです。
14 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Amazonが確認した購入
はじめてホームベーカリーを購入しました。
購入１ヶ月ですが、ほぼ毎朝使っています。
うちは５人家族なので1.5斤がちょうど良いサイズです。
起床に合わせてタイマーセットしておけば、パンの香ばしいかおりが朝の食欲をそそります。
お手入れも非常に簡単で、ものぐさな男の私でもまったく苦になりません。（^_^）
あと気をつけたいのは、１００円ショップのパン包丁は全然切れないので、少々高いですが、
WENGER スライサー25cm 24325を購入しました。
これがまた大正解で焼きたてのパンでも気持ちが良いほどきれいにカットできます。
国産の１０００〜２０００円のスライサーは最初は切れても１ヶ月もすれば切れ味が悪くなる
ようですので、絶対スイス製のWENGERスライサーをおすすめします。
パンミックスは、専用のパナソニックのものを使えば問題ありませんが、さすがにこればかり
だと飽きてしまうので、私は種類の豊富なクオカのものも使っています。抹茶やチョコ、アー
ルグレイなども1.5斤用がありますので、大変便利です。
これにはまるとパン屋さんのパンは買えなくなりますよ。
購入１ヶ月ですが、ほぼ毎朝使っています。
うちは５人家族なので1.5斤がちょうど良いサイズです。
起床に合わせてタイマーセットしておけば、パンの香ばしいかおりが朝の食欲をそそります。
お手入れも非常に簡単で、ものぐさな男の私でもまったく苦になりません。（^_^）
あと気をつけたいのは、１００円ショップのパン包丁は全然切れないので、少々高いですが、
WENGER スライサー25cm 24325を購入しました。
これがまた大正解で焼きたてのパンでも気持ちが良いほどきれいにカットできます。
国産の１０００〜２０００円のスライサーは最初は切れても１ヶ月もすれば切れ味が悪くなる
ようですので、絶対スイス製のWENGERスライサーをおすすめします。
パンミックスは、専用のパナソニックのものを使えば問題ありませんが、さすがにこればかり
だと飽きてしまうので、私は種類の豊富なクオカのものも使っています。抹茶やチョコ、アー
ルグレイなども1.5斤用がありますので、大変便利です。
これにはまるとパン屋さんのパンは買えなくなりますよ。
最近のカスタマーレビュー
２台目のホームベーカリー！
前は他社のホームベーカリーを使っていたけど、なかなか満足のいくパンを焼く事が出来ませんでした↓... 続きを読む
投稿日: 15日前 投稿者: mamako
美味しい！
５人家族で１斤では物足りない、餅つき機能も欲しいということでこの機種にしました。いくつかのメーカーが出していますが、調理家電はハードよりソフト、ノウハウが決め手だ... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: モリコロ
家庭でパン
我が家で大活躍しています。天然酵母の種を作り、プチパンを作って、即冷凍しています。パン作りって時間がかかるから、パン生地を多く作れるこのサイズがお奨め。大は小を兼... 続きを読む
投稿日: 7か月前 投稿者: 天然酵母パン好き
朝、起きた時のパンの香りだけで、買って良かったと実感できます！
以前から、食パンを買うくらいなら、家でパンが焼けるようにしたいなあと憧れていましたが、
ついに購入しました。... 続きを読む
ついに購入しました。... 続きを読む
投稿日: 7か月前 投稿者: The Greatest Show on Amazon, 2005
二重丸◎、でも-1
以前は、エムケー精工社製の１斤焼きを使っていました。
特に何の問題もなかったのですが、一年経過後、突如羽根が回らなくなり使用不能... 続きを読む
特に何の問題もなかったのですが、一年経過後、突如羽根が回らなくなり使用不能... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: Jamdam007
早速使用してみました！簡単！おいいし〜〜
早速使用してみました！
使用方法は超簡単でした。
強力粉とバターと塩、砂糖、お水、ドライイースト入れてボタンを押すだけです！... 続きを読む
使用方法は超簡単でした。
強力粉とバターと塩、砂糖、お水、ドライイースト入れてボタンを押すだけです！... 続きを読む
投稿日: 9か月前 投稿者: REN
ほぼ満足だが不満が無いわけではない
知人よりTWINBIRD社の一番ベーシックなモデル（たぶん数年前に発売）のホームベーカリーを試しにってことで短期間借り受け、その便利さと出来上がりのパンの美味しさ... 続きを読む
投稿日: 11か月前 投稿者: ラマゾッティ
満足しています
1.5斤用２台めです。以前のはしゃべってくれましたが、今回のはしゃべってくれませんでした。... 続きを読む
投稿日: 13か月前 投稿者: kam
幸せ運んできますね
一度 パナソニックを購入すると ずーとパナソニックになるみたいですね。
奥様が以前実家で使用していたものに比べて... 続きを読む
奥様が以前実家で使用していたものに比べて... 続きを読む
投稿日: 14か月前 投稿者: おだんご
1.5斤用にして正解でした。
昨年まで単身赴任中で同じパナソニックの1斤用を毎日使ってましたが、単身赴任が終わって5人家族で使うには1斤用では少し小さいと思い1. 続きを読む
投稿日: 14か月前 投稿者: 44歳男
リストマニア
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