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Amazon.co.jp商品紹介
小麦の風味引き立つ食パンが焼ける「パン・ド・ミ コース」搭載熱効率の向上と少量のイーストで作る新プログラムで、皮が薄くパリッとした、小麦の風味が引き立つ「パン・ド・ミ」が作れるようになった遠赤フッ素パンケース・熱反射ミラーを搭載した新加熱構造を採用「パン・ド・ミ コース」では、これらの効果を活かした焼成プログラムを採用。高い熱効率で、パン全体にバランスの取れた焼き上げをスピーディに行うことで、皮を薄くパリッと仕上げることができる「パン・ド・ミ」とは: 皮(クラスト)は薄めでパリッとした食感、中身(クラム)はイースト臭が少なく、小麦をはじめとする素材の風味が引き立ち、かつ食感がソフトで口溶けがい... 続きを読む |
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