- ■本格ハード系パンも焼ける｢本格フランスパン｣｢ライ麦パン｣メニュー搭載
- ■｢あんパン｣｢ハーフ食パン｣が作れる｢スチーム･ハーフコース｣搭載
- ■手作りあんも作れる｢あんパン｣｢あん｣メニュー搭載
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
フランスパンやライ麦パンなど本格ハード系パンも焼ける多機能ホームベーカリー
本格ハード系パンも焼ける 「本格フランスパン」「ライ麦パン」 メニュー搭載
従来は作ることが難しかった、皮がかたく香ばしい「本格フランスパン」や「ライ麦パン (ライ麦50％)」 を作れるようになった
フランスパン
カリッとしたクラスト、サックリとした食感のクラムとほんのり漂う塩味が、何度口に運んでも飽きない味わいに
ライ麦パン
目の詰まった重量感のある生地を噛みしめる程に、口の中へ広がる独特な酸味と素朴な穀物の香り
「あんパン」「ハーフ食パン」が作れる「スチーム・ハーフコース」搭載
スチーム・ハーフコース
スチーム量や焼き上げ温度のきめ細かいコントロールにより、メニュー数が増え、さらに多彩なパン作りを楽しめるようになった
スチームケースで焼き上げるから少なめサイズのハーフ食パンも可能に！
ハーフ食パンの作り方
1. 生地作り
パンケースに材料をセットする。スチームコース・食パンメニューを選択して、スタートする
ハーフ食パンの材料
・強力粉 ・砂糖 ・無塩バター ・塩
・スキムミルク ・水 ・ドライイースト
2. 生地の取り出し
ピピっと鳴ったら、パンケースからパン生地を取り出す
3. 生地の成型
取り出した生地を、スケッパーで2つに分割する
4. 焼き上げ
パン生地の切り口を閉じるようにまとめ、閉じ目を下にしてスチームケースにセットする
パンケースの上にスチームケースをセットして、スタートする
5. できあがり
ピッピッとなったらパンを取り出す。ハーフ食パンのできあがり
手作りあんも作れる 「あんパン」「あん」 メニュー搭載
手作業では大変な約60分の 「あん」 の炊き混ぜが、オートでカンタン。手軽に 「あん」 と 「あんパン」 を作れる
午後のおやつには子供と一緒に手づくりあんぱん
小豆から手作りの粒あんに、卵を牛乳がミックスされたブリオッシュ風生地がもたらすリッチな味わい
毎日の食卓を彩るメニュー一覧！多種多様なパンから、おもち・うどん・パスタまで
ドライイーストコースパスタ、コース、食パンソフト、食パン、本格フランスパン、ライ麦パン、全粒粉パン、メロンパン、パン生地、ピザ生地、デニッシュ風食パン
天然酵母パンコース
天然酵母食パン、天然酵母パン生地、生種おこし
スチームコース
白パン、蒸しパン、あんぱん、食パン
米粉パンコース
グルテン入り、グルテンなし
もち・ケーキ・あんコース
もち、ケーキ、あん
うどん・パスタコース
うどん・パスタ生地
バリエーション
- [1斤タイプ] ノーブルシャンパン SD-BMS102-N
- [1.5斤タイプ] シルバーホワイト SD-BMS151-SW
商品の説明
■主な仕様■ タイプ：1斤タイプ 消費電力(50Hz/60Hz)：ヒーター370W・モーター80W/75W 寸法(約)：幅×奥行×高さ：24.1×30.4×32.2cm 質量(約)：6.1kg 付属品：めん･もち羽根、スプーン、生種容器、計量カップ、ミトン(2枚)
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
105 人中、104人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
1年以上迷い続け、ゴパンやティファールに心迷わされた日もありましたが、
王道パナソニック ホームべーカーリー102にたどり着きました。
到着からほぼ毎日稼働し、もはや台所の主役となりつつあります。
作った品も数え切れないほど。
説明書に載っているものはモチ、天然酵母パン(時間がかかる)以外ほとんど作りました。
なんせ明日はどんなパンを作ろうかと愛読書の様に説明書を枕元に置いた日もあった程です。
イースト投入時のバタン！という音には最初びっくりしますが、一生懸命お仕事をしてくれている証拠。
またイーストはパン釜の外にこぼれるので掃除が必要。あれだけ大きな音で勢いよく入れればこぼれるでしょう。
パンは買わなくなりました。その代わり強力粉ばかり買っています。
このシリーズで出来るケーキもきめが細かくて美味しいです。
ぜひ、お勧めします。
ホームベーカリー…日本が世界に誇れる製品です！
王道パナソニック ホームべーカーリー102にたどり着きました。
到着からほぼ毎日稼働し、もはや台所の主役となりつつあります。
作った品も数え切れないほど。
説明書に載っているものはモチ、天然酵母パン(時間がかかる)以外ほとんど作りました。
なんせ明日はどんなパンを作ろうかと愛読書の様に説明書を枕元に置いた日もあった程です。
イースト投入時のバタン！という音には最初びっくりしますが、一生懸命お仕事をしてくれている証拠。
またイーストはパン釜の外にこぼれるので掃除が必要。あれだけ大きな音で勢いよく入れればこぼれるでしょう。
パンは買わなくなりました。その代わり強力粉ばかり買っています。
このシリーズで出来るケーキもきめが細かくて美味しいです。
ぜひ、お勧めします。
ホームベーカリー…日本が世界に誇れる製品です！
146 人中、139人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
小生、65歳。料理の経験は、昔キャンプで作った目玉焼き以外、まったく無し。それでも、まぁ、家内の手助けは有ったにせよ、結構立派なパンをレシピに従って次々と作ることが出来ました。家族に驚かれながら、楽しい食卓を囲んでいます。
61 人中、59人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
悩みに悩んで、パナソニックのBMS102の購入を決めました。
他社のメーカーも検討しましたが、やっぱりイーストやレーズンを自動で入れてくれる機能には負けました。
パナソニックの商品でも101か103かと悩みましたが、アマゾンで見た価格と、家電量販店で見た価格とでは歴然とした差があり、
家電量販店で買うよりアマゾンで買ったほうが断然得と判断し一番いいものを選びました。
届いた日の夜に、早速強力粉・イースト・バター・塩・スキムミルクを購入し、タイマーでセットして就寝。
翌朝いい匂いで起きました。
初めて焼いたのに、いいところのパン屋さんで出来立てを買ってきたような出来上がり・・・大満足です。
お餅も挑戦しましたが、よくのびる餅で、あんこを入れて大福はぴったりです。
伸ばして、包丁で四角に切って、トースターで焼いて食べれば、普通の切り餅。2・3日なら持ちます。
蒸しパンも手軽にでき、お客さんが来た時に、出来立てを出したら、おいしいとすぐに無くなりました。
サンヨーのｺﾞﾊﾟﾝも魅力的でしたが、コンパクト性、出来る種類の豊富なところから、パナソニックを選んでよかったと思っています。
他社のメーカーも検討しましたが、やっぱりイーストやレーズンを自動で入れてくれる機能には負けました。
パナソニックの商品でも101か103かと悩みましたが、アマゾンで見た価格と、家電量販店で見た価格とでは歴然とした差があり、
家電量販店で買うよりアマゾンで買ったほうが断然得と判断し一番いいものを選びました。
届いた日の夜に、早速強力粉・イースト・バター・塩・スキムミルクを購入し、タイマーでセットして就寝。
翌朝いい匂いで起きました。
初めて焼いたのに、いいところのパン屋さんで出来立てを買ってきたような出来上がり・・・大満足です。
お餅も挑戦しましたが、よくのびる餅で、あんこを入れて大福はぴったりです。
伸ばして、包丁で四角に切って、トースターで焼いて食べれば、普通の切り餅。2・3日なら持ちます。
蒸しパンも手軽にでき、お客さんが来た時に、出来立てを出したら、おいしいとすぐに無くなりました。
サンヨーのｺﾞﾊﾟﾝも魅力的でしたが、コンパクト性、出来る種類の豊富なところから、パナソニックを選んでよかったと思っています。
最近のカスタマーレビュー
購入半年重宝しています
家の近くに美味しいパン屋さんがないので、以前から欲しいと思っていたホームベーカリーを購入して半年。... 続きを読む
投稿日: 1か月前 投稿者: BLUE ROSE
これが無い休日は考えられない
新婚から11年間使い続けたSD-BT102が先日壊れたため、買い換えました。... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: hirotie
焼きたてのパンが食べられる幸せ
正直、購入するまでにはかなり悩みました。というもの、自宅の前がスーパーで、朝１０時になれば、焼きたてのパンが食べられるんですよ。でも、やっぱり１０時じゃ遅いので、... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: chamizo
とても使いやすいです
ホームベーカリービギナーな私でも使いこなせてます。いろいろな種類のパンを手軽に焼けるので、家族にも喜ばれています。思ったより場所もとらないですし、パーツも少ないの... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: muumi
型落ち狙いで購入
新製品が発売されたので、型落ち品として購入しました。
すこし、購入時期を逃したので最安値では買えませんでしたが、... 続きを読む
すこし、購入時期を逃したので最安値では買えませんでしたが、... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: Tny!
いいです
時々焼くのが楽しみです(^^)
買ってよかったです。
買ってよかったです。
投稿日: 6か月前 投稿者: ネコ丸
おいしいパンが出来ます。
購入してから週に６日はパンを焼いています。
レシピブックにもいろいろ載っていますが、ネットでもいろんなレシピがあり、かなり応用できます。... 続きを読む
レシピブックにもいろいろ載っていますが、ネットでもいろんなレシピがあり、かなり応用できます。... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: はないち
ついにホームベーカリー デビューしました。
商品を注文して次の日には届き、あまりものはやさにびっくり！... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: きりん太
ビギナーでも美味く作れる
初めてのＨＢ、パンを焼くのも初めてしかしとても美味しく焼きあがる（レシピどおり）妻や娘にすごく好評でリクエストされる始末です（本人まんざらでもない）週1〜2回焼い... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: フク
買って良かった。
Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS102-N
健康を気にするようになり... 続きを読む
健康を気にするようになり... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: たー坊
リストマニア
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