- ■本格ハード系パンも焼ける｢本格フランスパン｣｢ライ麦パン｣メニュー搭載
- ■｢あんパン｣｢ハーフ食パン｣が作れる｢スチーム･ハーフコース｣搭載
- ■手作りあんも作れる｢あんパン｣｢あん｣メニュー搭載
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
フランスパンやライ麦パンなど本格ハード系パンも焼ける多機能ホームベーカリー
本格ハード系パンも焼ける 「本格フランスパン」「ライ麦パン」 メニュー搭載
従来は作ることが難しかった、皮がかたく香ばしい「本格フランスパン」や「ライ麦パン (ライ麦50％)」 を作れるようになった
フランスパン
カリッとしたクラスト、サックリとした食感のクラムとほんのり漂う塩味が、何度口に運んでも飽きない味わいに
ライ麦パン
目の詰まった重量感のある生地を噛みしめる程に、口の中へ広がる独特な酸味と素朴な穀物の香り
「あんパン」「ハーフ食パン」が作れる「スチーム・ハーフコース」搭載
スチーム・ハーフコース
スチーム量や焼き上げ温度のきめ細かいコントロールにより、メニュー数が増え、さらに多彩なパン作りを楽しめるようになった
スチームケースで焼き上げるから少なめサイズのハーフ食パンも可能に！
ハーフ食パンの作り方
1. 生地作り
パンケースに材料をセットする。スチームコース・食パンメニューを選択して、スタートする
ハーフ食パンの材料
・強力粉 ・砂糖 ・無塩バター ・塩
・スキムミルク ・水 ・ドライイースト
2. 生地の取り出し
ピピっと鳴ったら、パンケースからパン生地を取り出す
3. 生地の成型
取り出した生地を、スケッパーで2つに分割する
4. 焼き上げ
パン生地の切り口を閉じるようにまとめ、閉じ目を下にしてスチームケースにセットする
パンケースの上にスチームケースをセットして、スタートする
5. できあがり
ピッピッとなったらパンを取り出す。ハーフ食パンのできあがり
手作りあんも作れる 「あんパン」「あん」 メニュー搭載
手作業では大変な約60分の 「あん」 の炊き混ぜが、オートでカンタン。手軽に 「あん」 と 「あんパン」 を作れる
午後のおやつには子供と一緒に手づくりあんぱん
小豆から手作りの粒あんに、卵を牛乳がミックスされたブリオッシュ風生地がもたらすリッチな味わい
毎日の食卓を彩るメニュー一覧！多種多様なパンから、おもち・うどん・パスタまで
ドライイーストコースパスタ、コース、食パンソフト、食パン、本格フランスパン、ライ麦パン、全粒粉パン、メロンパン、パン生地、ピザ生地、デニッシュ風食パン
天然酵母パンコース
天然酵母食パン、天然酵母パン生地、生種おこし
スチームコース
白パン、蒸しパン、あんぱん、食パン
米粉パンコース
グルテン入り、グルテンなし
もち・ケーキ・あんコース
もち、ケーキ、あん
うどん・パスタコース
うどん・パスタ生地
バリエーション
- [1斤タイプ] ノーブルシャンパン SD-BMS102-N
- [1.5斤タイプ] シルバーホワイト SD-BMS151-SW
商品の説明
■主な仕様■ タイプ：1斤タイプ 消費電力(50Hz/60Hz)：ヒーター370W・モーター80W/75W 寸法(約)：幅×奥行×高さ：24.1×30.4×32.2cm 質量(約)：6.1kg 付属品：めん･もち羽根、スプーン、生種容器、計量カップ、ミトン(2枚)
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最も参考になったカスタマーレビュー
102 人中、101人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
ほぼ毎日稼働。,
By もか - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS102-N (ホーム&キッチン)
1年以上迷い続け、ゴパンやティファールに心迷わされた日もありましたが、王道パナソニック ホームべーカーリー102にたどり着きました。 到着からほぼ毎日稼働し、もはや台所の主役となりつつあります。 作った品も数え切れないほど。 説明書に載っているものはモチ、天然酵母パン(時間がかかる)以外ほとんど作りました。 なんせ明日はどんなパンを作ろうかと愛読書の様に説明書を枕元に置いた日もあった程です。 イースト投入時のバタン！という音には最初びっくりしますが、一生懸命お仕事をしてくれている証拠。 またイーストはパン釜の外にこぼれるので掃除が必要。あれだけ大きな音で勢いよく入れればこぼれるでしょう。 パンは買わなくなりました。その代わり強力粉ばかり買っています。 このシリーズで出来るケーキもきめが細かくて美味しいです。 ぜひ、お勧めします。 ホームベーカリー…日本が世界に誇れる製品です！
52 人中、51人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
いろいろ楽しめて最高です☆,
By
レビュー対象商品: Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS102-N (ホーム&キッチン)
小麦アレルギーの息子のために、米粉100％のパンが焼きたくてホームベーカリーを買いました。サンヨーのゴパンと悩みましたが、私自身パン屋さんの白パンが好きで、どうしても白パンメニューが欲しかったのでこちらに決定しました。 結果、正解！ 基本の食パンは耳がパリッとできて、中はふんわりで感動！ 白パンはふんわりとおいしくて出来上がったらすぐに、旦那と娘と３人でペロリと食べてしまいました。 使わないだろうと思っていたあんパンメニューはジャムを巻いて焼くのに使いました！すごくおいしいです。 米粉パンは一回目スーパーの米粉で試しに焼いてみましたが、うまくいかなかったので、指定の米粉パンミックスを購入し再チャレンジ！ 外はパリパリ中はふんわりの美味しいパンが焼けました。 このパンは普通のパンと変わりない、いやそれ以上に美味しいかも！米粉パンミックスおすすめです。 息子も今までの米粉パン（母自作の品）はあまり食べませんでしたが、米粉パンミックスで作ったパンは良く食べます。 アレルギーのある子にも、ホームベーカリーで楽しみたい方にもおすすめです！ 今までホームベーカリーを買うのに賛成しなかった旦那も今では買ってよかったと言っています。 本当、買ってよかった☆
143 人中、137人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
初心者でも、気楽に楽しめます。,
By n2cao (nara) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS102-N (ホーム&キッチン)
小生、65歳。料理の経験は、昔キャンプで作った目玉焼き以外、まったく無し。それでも、まぁ、家内の手助けは有ったにせよ、結構立派なパンをレシピに従って次々と作ることが出来ました。家族に驚かれながら、楽しい食卓を囲んでいます。
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5つ星のうち 4.0
買って良かった。
Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS102-N 健康を気にするようになり... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: たー坊
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リストマニア
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