Panasonic ホームベーカリー SD-BH105-P

「こんなおいしいパン今まで食べたことありません！」
といったレビューをよく見かけますがちょっと大げさです。まあ、出来たてですから市販の食パンよりおいしく感じます。
さすがに町のパン屋さんほうがおいしいです。
僕は冷めた感想ですが、うちの奥さんは「もっと早く買えばよかった！！」と言ってました。ですから人それぞれですね。

食パンは、材料をセットして全自動で５時間です。２時間のお急ぎコースもあります。
お気に入りは、あまったご飯をまぜたレーズンパンです。これはおいしい、かなりおいしい。

今年の105モデルは３機種発売されてますが、価格差が気になるような庶民はこの機種で十分です。
食パンを焼く、パン生地を練る、ピザ生地を練る。こんなことができます。
上位機種だからといってアンパンやメロンパンが自動で出来るわけではありません。基本パンに関しては３機種ほとんど同じです。
価格差で、パン切の道具を揃えたほうが良いでしょう。

音については、イーストやレーズンを投入するときに破裂音が数回しますがそれ以外は静かです。枕元に置かない限りは大丈夫だと思います。

びっくりしました。ホームベーカリーのパンがこんなにおいしいとは思わなかった。
(1)PANASONICミックス粉で食パンを焼いてみました。もちもちとした食感で大変おいしい。
(2)市販の強力粉と薄力粉でフランスパンを焼いてみました。これもおいしく家でフランスパンができるとは信じられなかったのでこれまたびっくり。
しかも市販の食パン（有名ブランド）よりおいしいのはなぜか。もうスーパーで売っている市販食パンは食べられません。
今後はいろいろなパンを作ってみたいです。2012/11/15

※2012/05/07詳細感想追記　

siroca SHB-212からの乗り換え理由として、「稼働音」です。
転勤先でレオパレス住みとなり、siroca SHB-212 を稼働させたところかなりの音と振動音が響き渡り……
緩衝材４段重ねや物を被せても、部屋のどこからでもゴゴゴゴと音が響く。
これは確実に隣と階下に迷惑だと感じ（自分でも腹が立つほどうるさい）買い替え決定。

個人的にはsiroca SHB-212 の方がパンの形・釜の出しやすさは良好。
パナは釜のセットと取り出しにイライラしました。
しかし今回の目的は常用に問題ない騒音(?)レベルを満たすかどうか。
結果的に、パナは振動音と駆動音は少々するもののシロカに比べれば半分以下の音に収まっている。
振動音に対し、本体の振動は微々たるもの。
ベッド下のスペースに突っ込んでしまうとほとんど音はしないし、寝ながらの稼働もできそう。

今のところはイースト・食パンしか使っていないが、イースト自動投入の音は……嫌だ。
ﾊﾟｶﾝ､ﾊﾟｶﾝ､ﾊﾟｶﾝという音に慌てて状態確認したり。
せっかくの静音っぷりがぶち壊された気分だったが、まあ、３回だけならいいのかな？
総合的な騒音としては、siroca SHB-212 の４分の１程度。ところにより、ちょいうるさい。
何かを挟んで向こう側に居ればほとんど聞こえないレベルなのでいい感じです。

※2012/05/07追記
しばらく使った感想として、響く音以外ではSHB-212が圧勝。
SD-BH105-P は、使えば使うほど細部のザツさが目立ってイライラする。内部がちゃっちいのが原因。
釜をセットする→かみ合わせ部に遊びが少なく、カサカサと金属の嫌な音が連発。の、割にはかみ合わせ部は緩い。（パンに影響はない）
釜を取り出そうとする→ミトンをつけていると取っ手金具に指が入らない、引っ掛けられない。
パンを出す→ひっくり返すと取っ手金具もぶら下がってきて邪魔。
出窓がない→材料配分をミスった時にすぐ対応できない。もしくは気付かずアボン。
　
※パンにストレスがかかっているように感じる。（私の好みが影響している可能性あり）
狭い釜の中で焼かれているのが影響しているのか、中心に向かって圧縮(膨張する空間がない)されたような出来栄えで、硬質。
パンの耳はソフトだろうが硬いと感じる。毎回噛みちぎる気分。
累計５回ほど釜の羽が取れたので、確実に硬質。
自動イースト投入は、カップが小さいので入れにくく、『初期・途中投入』でも特に変化を感じなかった。
投入タイミングでかなり出来栄えの善し悪しが左右されるらしいが、どちらだろうとSHB-212の足元にも及ばない。

SHB-212は純粋に手軽においしいパンを作る点ではかなり優秀。価格の割には煩わしさは一切感じられなかった。
特殊なパンを作りたい、壁の向こうに音が聞こえにくい静音性が欲しいという人以外なら、他の物を買う必要性は全くないと断言できる。
釜は取り出しやすく、背面の出っ張りのおかげでひっくり返しやすい。
取っ手の金具がふにゃふにゃとずれないので簡単にパンを出せる。

※パンの出来栄えが『ゆったり』していてストレスのないパンが仕上がる。(私の好みが影響している可能性あり）
サイコロのような１斤とは違い、コックさんの帽子みたいに盛り上がった感じ。
どこのパンだか忘れたが、「玄米パン298円」の１斤並みのふわふわもちもちで、味わいがある。
あんまり美味しくないパンミックスを使っても、ジャムなしでもまあいけるか、ぐらいに何か良い味を出す。
なので、パナでは『パンにストレスを与えている』ように感じた。
なんとなくだが、汚れがつきにくい、取れやすい気がする。

で、パナソニックブランド「SD-BH105-P」か、シロカ「SHB-212」を選ぶ基準。
パナ(最新機種では改善されてあるかも？　さらに静音性UPしてるかも？)
・知らないブランドは嫌だ
・多機能っぽいところがいい
・少しでも静音性が欲しい(音が聞こえないわけではない)

シロカ(最新機種では静音性UPしてるかも？)
・や　す　い　(地元の電気屋を回ればアマより１０００円以上安いのがいたりする。私はK'sで4760円購入)
・入門として買うから安いのがいい
・簡単で分かりやすいものがいい
・窓がある←これだけで安心感大幅UP
・普通に多機能だったりする。
※うるさいとは言っても、レオパレスでは相当気になると思っただけ。
　自家用では音なんて一切気にしていなかったほど。まあ、音はそれなりだが。

シロカは初めから良かったので、最新機種にも期待できそうだが、これで必要十分すぎるとも思う。
見た目はおもちゃみたいに感じるが、説明書なしでもいけるってぐらいにシンプルすぎて逆に良い。
地味に可愛いデザインなんじゃないかと男の私が思ってみたり。
知らないメーカーだったけど、割といいのでは。シロカのパンミックスもすごい美味しい。ジャムなし余裕です。