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発売元 仕事家ナイル
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パナソニック ホームベーカリー SD-BMS105-SW

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  • サイズ:34.5×24.1×30.4cm
  • 本体重量:6.2㎏
  • 主な材質:PP樹脂
  • 生産国:中国
  • 保証期間:12ヶ月
  • 付属品:パン羽根、めんもち羽根、ミトン、計量カップ、生種容器、計量スプーン
  • タイプ:1斤タイプ
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登録情報

  • 発送重量: 7 Kg
  • メーカー型番: SD-BMS105-SW
  • ASIN: B008JB0XKO
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2012/7/10
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 215件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: ホーム&キッチン - 56,974位 (ホーム&キッチンの売れ筋ランキングを見る)
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商品の説明

商品の説明

■時短!54分でできるブレッド「クイックブレッドコース」搭載■大人気の本格ブリオッシュができる!「ブリオッシュコース」搭載■材料を入れるだけで簡単!「ジャム・コンポートコース」搭載

Amazonより



小麦の風味引き立つパン・ド・ミ


Panasonic ホームベーカリー SD-BMS105-SW

皮は薄くてパリッと、小麦の風味が引き立つパン・ド・ミ。
ちょっとだけ贅沢な気分を味わいたい朝におすすめ。



約54分でできる時短メニュー「クイックブレッド コース」搭載


Panasonic ホームベーカリー SD-BMS105-SW

スコーンのようなざっくりとした食感のクイックブレッドが、約54分で焼き上がり。
短時間でできあがるので急なおもてなしにもおすすめ。



卵とバターたっぷりのリッチな味わい


Panasonic ホームベーカリー SD-BMS105-SW

バターを効率よく生地に練り込む、ブリオッシュ専用の新プログラムを採用。
バターの風味豊かで口当たり柔らかな味わいを自宅で手軽に楽しめる。



材料を入れるだけで簡単・手軽に作れる


Panasonic ホームベーカリー SD-BMS105-SW

ジャムを混ぜ続けたり、コンポートの煮込み加減を調整する手間なく、全自動で簡単に手作り。



バラエティー豊富な30メニュー


Panasonic ホームベーカリー SD-BMS105-SW


1年中ふっくら焼き上がるワケ


Panasonic ホームベーカリー SD-BMS105-SW


その他の充実機能


Panasonic ホームベーカリー SD-BMS105-SW

●膨らみ・弾力に差がつく
●レーズンパンが予約タイマーでも焼けるレーズン・ナッツ自動投入
●毎朝ふっくら焼きあがり予約タイマー機能(食パン、パン・ド・ミ、ソフト食パン、ごはんパン、フランスパン、ライ麦パン、全粒粉パン、米粉パン、天然酵母食パンのみ)
●白パンや蒸しパンがつくれるスチームケース


バリエーション


Panasonic ホームベーカリー SD-BMS105-SW

【30メニュー搭載】
Panasonic ホームベーカリー SD-BMS105-SW
【21メニュー搭載】
Panasonic ホームベーカリー SD-BM105-C
【19メニュー搭載】
Panasonic ホームベーカリー SD-BH105-P




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そのひと皿は、家族の時間を増やします。明日の健康を育みます。
日本の食文化を伝えます。外食に頼らない、丁寧な食の営みを支えていくこと。
それが、調理家電の役目だと考えます。だからこそ、誰にでも手軽に
おいしくつくれて、調理中はもちろん、後かたづけの手間まで減らせる
ラインアップにこだわりました。日本中のキッチンや食卓に、
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カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

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主に低オイル、ノンオイルのパンやお菓子を中心に使用しています。
105で新しく搭載されたクイックブレッドでバナナを使ったお菓子を焼いてみました。ザックリとした仕上がりでガリッと香ばしい表皮。しっかり捏ねる丁寧なケーキコースとは、材料が同じでも違ったお菓子が楽しめて、スコーンタイプとバターケーキタイプの2種類のお菓子のコースがあるという感じです。どちらも美味しく焼けました。クイックブレッドは作りこまない素朴な感じに焼けるので、HBでこんなものまで焼けるようになったのか〜という思い。予想に反して意外と使えるコースだなと感じました。全く期待していなかっただけにちょっとおトクな気分です。
パンの手捏ねは夏場はきついなあと思ったのがHBの購入の動機。なので初めは、捏ね・ねかし・発酵・焼きが独立でプログラムできる象印のホームメイドコースに惹かれました。国産小麦コースや生イーストコースがあるのも魅力でした。MKのは捏ねの速度や焼きの強さなどもプログラム出来るようで魅力的でした。どちらも良かったのですが、パナの本格フランスパンコースの魅力に負けました。
我が家のオーブンは200度までしか上がらないので独立コースのある機種で自分でプログラムして焼けるかなと考えたのですが全くの初心者なのでどうして良いかさっぱりわかりません。専用のコースがある方がやっぱり安心だと思いました
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買って2週間位です。
BMS-104と随分迷いました。HB自体の購入にも迷いました。
結論から言うと、104で良かったかなと思います。
ブリオッシュ、デニッシュ、食パン、パンドミー、ごはんパン、もちつきをやりました。
ブリオッシュは期待はずれです。ブリオッシュってこれが…? 普通においしい程度ですね。パン屋さんにはかなわないです。
ジャムコースは、取説読むと1時間以上かかります。忙しくて、鍋のそばにはいられない方で(育児や介護など)ジャムやコンポートを作りたい場合には便利でしょう。他のコースのパンの感想は、104のレビュー大勢に賛同します。
機械が出来上がりまでやってくれて感動です。でも、形成も挑戦したいです。
全体的においしいく簡単便利なので、全コース制覇するつもりでガンガン使おうと思います。
ジャム、クィックコース、ブリオッシュコースにこだわらなければ、104で十分だと思います。
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Amazonで購入
ホームベーカリーが今後家庭で増えるというニュースを見て、何となく家電売り場で手間のかからない機種を探していたところ、イーストおよび干しぶどうが自動投入できるパナソニックの製品が眼にとまりました。新製品に切り替わる時期だったので、少し待って新製品の値段が下がる頃を見計らって購入しました。電気製品にはこだわりがあり、値段が少々はっても、容器やプラスティックなどの構成部品や操作の確かなものは使っている間に愛着が湧いてきますので、この機種にしました。

レシピ通りに小麦強力粉、バター、スキムミルク、砂糖、塩、水、イーストを入れて出来上がり時間をセットすれば、文句無く美味しい食パンが出来上がります。その美味しいこと、スーパーの食パンとは比べ物になりません。ジャムを付けない方が美味しい位です。それに、得体の知れない混ぜ物が無いので身体に安心です。今まで10回焼きましたが、出来上がりの品質は一定しています。

パンを取り出した後のベーカリーの手入れはとても簡単です。素材の分量を1グラム単位で計量できるデジタル秤(2kg用で1000円程度)を近くのスーパーで見つけて購入しました。0.1グラム計量の必要はありません。パン焼き準備と後始末は小生の分担になりましたが、夫々10分を見ておけば十分で、その間はベーカリー任せです。

素材を調合したパ
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周りにパナのHB使用者が多かったことと、使用している人たちがほんとにみなさんホームベーカリーを勧めてくれるので購入しました。
買うまでパン作りすらしたことなかったのでホントに作れるか不安だったんですが、何の問題もありません。
私のように初心者であっても、専用の計量スプーンやカップもついています。あとは粉計量用にスケールさえ用意すれば、なんとミトンまでついていたので普通の食パンならホントにすぐに作りはじめられます。(ミックス粉ならスケールもいらないかも)

購入前、ホームベーカリーという機械についてよくわからないので搭載されている機能がどういう意味なのか(コースが30だとか20だとか)よくわかりませんでした。
説明書を見てわかったのですが、つまり練り時間・発酵時間・焼き時間などがそれぞれのパンの種類にあわせてプログラム化されたものがそれぞれのメニューの「コース」ということでした。

ということはパン作りにわりと詳しい方なら各メニューのプログラム時間を理解すればもっとアレンジもできるのでは?と思います。
例えば天然酵母の生種おこしメニューは要するに発酵のために一定の温度を保ってくれるのですが、その機能を応用してヨーグルトを発酵させている方もいらっしゃるようです。
なので他メーカーの機種に「ヨーグル
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