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パトリス・ジュリアンの男の料理―30分でできるフレンチ
パトリス・ジュリアンの男の料理―30分でできるフレンチ
パトリス ジュリアン , Patrice Julien
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   テレビでもおなじみのフランンス人シェフが、あなたとあなたの部屋を訪れる彼女のために、36のレシピを用意した。「キッチンの環境さえ整っていれば、あとは買い出しだけ。調理時間は30分程度でOK」らしい。さて今あなたはどんな調理器具、食器をお持ちだろう。     グリルパンや中華鍋、煮込み用鍋に、中華包丁、万能包丁、ペティナイフ、「セルクル」と呼ばれる金属製の型抜き、しぼり口、そして何よりも「愛の料理人」になくてはならないフードプロセッサーがキッチンで待機しているだろうか。あとシックな皿やテーブルクロス、ベーシックでシンプルなデザイン... 続きを読む

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