商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
デザイン、サービスのクオリティ、レシピのコンセプトなど、すべての要素によって独創的な世界を作り出す、ジュリアンの庭（ジャルダン）へようこそ。おいしいカフェのメニューを紹介します。
内容（「MARC」データベースより）
97年9月、横浜のデパートにオープンしたサンドウィッチカフェ「ル・ジャルダン・ドゥ・ジュリアン」のレシピ35品を中心に、店のコンセプトとそれを具現する内装、家具、道具、食器、小物、そしてサービスまでを紹介する。
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16 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
カフェのエスプリを自宅でも！,
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レビュー対象商品: パトリス・ジュリアンのカフェ―ル・ジャルダン・ドゥ・ジュリアンのレシピ (単行本)
カフェに行った直後に購入しました。カフェで食べたものを再現してみたり、このカフェが心地良い訳を読んで自宅でも真似してみたりしています。カフェに行ったことがない人でも、そのエスプリを充分に感じられるでしょう。レシピは主にサンドイッチやスープ、デザートなどですが、どれもシンプルなのにひと工夫あるものばかりで、すぐに試してみたくなります。
9 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
くつろぎ時間のお供に。,
By くき (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: パトリス・ジュリアンのカフェ―ル・ジャルダン・ドゥ・ジュリアンのレシピ (単行本)
ジュリアンさんのカフェに直接足を運んだことはありませんが、この本を見ていると、妥協のないこだわりいっぱいのカフェの居心地の良さが伝わってくるようです。個人的にはレシピの方が、分量など含め「すぐにチャレンジ！」とは言えなかったので星４つに。 憧れを込めつつ、つい眺めてしまう１冊です。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
実用性は無いが感心させられます,
By 茉莉花 (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: パトリス・ジュリアンのカフェ―ル・ジャルダン・ドゥ・ジュリアンのレシピ (単行本)
カフェが横浜にあり、少々遠いと言う事もあり実際には行っていませんが、洗練されたカジュアルなカフェの雰囲気は写真から伝わってきま す。ただレシピは大変拘りが有り、行程が多すぎて気軽には作れない 感じです。これを一人暮らしの部屋でただ自分の為だけに作って、食べ たり飲んだりしていたら、大層贅沢で素敵な事だなと思います。 そんな理由で、実際作る事は無いのですが、これにこんなにも沢山の材 料が入っているのかぁとか、感心と驚きの連続でした。
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