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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
短時間でおいしくできる、誰もがつくりたい・食べたい定番おかず101品。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
村田 吉弘
京料理店「菊乃井」三代目主人。1951年京都生まれ。立命館大学卒業後、名古屋「加茂免」にて修業し、1976年「菊乃井木屋町店」を開店。現在、京都と東京の3店舗の主人を務める一方、テレビ、雑誌、書籍などで幅広く活躍。日本料理を世界に広める活動にも積極的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
京料理店「菊乃井」三代目主人。1951年京都生まれ。立命館大学卒業後、名古屋「加茂免」にて修業し、1976年「菊乃井木屋町店」を開店。現在、京都と東京の3店舗の主人を務める一方、テレビ、雑誌、書籍などで幅広く活躍。日本料理を世界に広める活動にも積極的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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形式:単行本
字が大きくて読みやすい。
写真も本当にキレイ。
料理本を選ぶときの決め手は、いかに家にある物で作れるかによる。
肉・魚介・豆製品・卵・野菜・ご飯・麺・汁・鍋に分かれていて探しやすい。
本当にパッとできる！！ことが実証済みだ。
見ているだけでよだれが垂れてしまいそうだ。
ＮＨＫ出版なだけあって、お年寄りにも親しみやすい。
このコストパフォーマンスは抜群だろう。
写真も本当にキレイ。
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肉・魚介・豆製品・卵・野菜・ご飯・麺・汁・鍋に分かれていて探しやすい。
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