よく一緒に購入されている商品
商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
パスタマシンはパスタを打つだけの道具ではありません。使い方次第でうどん、中華麺、韓国風冷麺もじつにおいしく、手軽に、失敗なくできます。麺のとっておきの食べ方も満載！
内容（「BOOK」データベースより）
パスタマシンでもっと手軽にもっとおいしい麺打ちを。パスタマシンは、麺打ちでいちばん重労働の生地のもみ込みをしてくれるし、技や労力なしに生地を均一にのばしてくれ、しかも同じ太さに切ってくれる。フードプロセッサーを使えば5分でできるクイック麺打ちを始め、うどん、中華麺、韓国風冷麺、パスタの4種類の麺の打ち方を紹介。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
|
あなたの意見や感想を教えてください:
|
||||||||||||||||||||||
|
最も参考になったカスタマーレビュー
24 人中、24人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
ハマリます！,
By
レビュー対象商品: パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ! (単行本)
欲しかったパスタマシーンをプレゼントにもらいやっと憧れのこの本を購入しました。 他の簡単手打ち麺本に比べ、結構手順が多く時間＆力がいると思いましたが、 味はそれだけの価値はあります！ 特に安くて美味しいうどんに感激できます。
99 人中、94人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0
見て面白し、しかし懲りすぎ,
By
レビュー対象商品: パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ! (単行本)
パスタマシンを購入する際にこの本を買いました。うどん、ラーメン、冷麺等、あらゆる種類の麺の作り方が書いてあります。解説も丁寧ですし、写真も豊富で、とても参考になります。見ているだけで楽しくなって来る本です。ただこの本は、麺道にこだわる人用です。粉の水合わせから、硬さのチェック、こね鉢を利用しての生地のまとめ、そして足踏みでのもみ込み等、やはり面倒でも麺を生地からきちんと作る人用の本です。”パスタマシンでもっと手軽にもっとおいしい麺打ちを”と、本には書いてありますが、本当は、”麺道にこだわりながら、パスタマシンでもっとおいしい麺打ちを”といったほうがこの本の内容に合います。我が家の用に”もっと手軽に”と思う人は少ししり込みをする内容ではあります。本当に、”もっと手軽”な方法は、全工程を基本的にすべてパスタマシンを使ってやることです。足踏みなんか必要ありません。生地をパスタマシンの１の段階で何度もこねては伸ばせば十分です。そして徐々に段階を上げて行き、適度の厚さ（４か５）で麺にしていけば”おいしい麺”ができます。粉の水合わせもこね鉢なんかを使わずに、普通のボールで十分です。我が家はそれでうどんもパスタもとてもおいしくできました。パスタマシンは本に載ってるのと同じイタリアのアトラス社製です。マシンの解説書にも生地をマシンで伸ばすようにかいてあります。 この本は非常によい参考書です。ただ、このように律儀にやっていく必要はありません。この本の情報を元に、もっと楽をして、手を抜いても、楽しく、おいしい麺ができます。試してみてください。
20 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
素敵な日曜の昼食を手打ちうどんで,
By
レビュー対象商品: パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ! (単行本)
「基本のうどんを打ち方」が１２Ｐにわたり写真付きで解説してあります。「水と粉がまざりあった状態」や「丁度良いかたさ具合」が 大きく写真で載っていて非常にわかりやすく、 うどん打ちがはじめての私でも上手に打つことができました。 うどん作りが始めての方の入門に適している本だと思います。 また、写真やレイアウトがとても素敵で本を眺めていると
あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する
|
最近のカスタマーレビュー |
リストマニア
|
|
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
