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パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g
 
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パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g

パイオニア企画
5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (18件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 626 (¥ 626 / 袋) 通常配送無料 詳細
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
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商品の仕様

  • 内容量:800g
  • カロリー:348Kcal
  • 商品サイズ(幅×奥行×高さ):260×130×50mm

キャンペーンおよび追加情報


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商品の情報

詳細情報
ブランドパイオニア企画
商品重量798 g
商品の寸法23 x 15.5 x 4 cm
内容量1
容器の種類パック
メーカー名パイオニア企画
原産国名日本
  
登録情報
ASINB003VD2RB8
Amazon ベストセラー商品ランキング 食品&飲料 - 1,210位 (ベストセラーを見る)
発送重量798 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2010/7/13
  
保証とサポート
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商品の説明

原材料・成分

小麦粉(カナダ)

商品紹介

デュラム小麦を使用したセモリナ粉です。
スパゲティ、マカロニ等、各種パスタに幅広く後使用いただけます。
パンに御使用いただくと、歯切れの良い独特な食感が得られます。(全粉量の10~20%程度を目安にしてください。)

栄養成分
【100gあたり】 たんぱく質 13.0g、脂質 1.8g、炭水化物 70.0g、ナトリウム 2mg


カスタマーレビュー

最も参考になったカスタマーレビュー
13 人中、13人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 玉子を使わないレシピもおすすめ 2013/3/2
By hero_c
Amazon.co.jpで購入済み
約20年前、有紀食品のセモリナ粉を買ったときが最初の手打ちパスタでした。
その後はもっぱら東急ハンズで売っていたこのパイオニア企画の粉を使っています。
強力粉を混ぜたり、玉子を入れたり、いろいろなレシピも試しました。
が、最初の時の袋に書いてあった、玉子を使わないレシピが一番好きです。

使うのは 粉400gに対して水160cc、塩少々 だけです。

フォークで混ぜ合わせて、まとまったら袋に入れて「常温」で1時間寝かせます。
1時間後、良くこねて、また寝かせる。これを3回繰り返します。2回でも大丈夫です。
最初「水少なっ!」と感じますが、水は絶対増やしてはいけません。
寝かせたあとべとべとになったり、パスタマシーンで扱いにくくなったり、麺のコシが無くなったりします。

良くこねたあとは、普通に寝かせてマシーンかけてゆで上げます。
手打ちのフェットチーネの美味しさを、皆さん、是非おうちでもお楽しみください!
(パスタは別にフェットチーネに限らないです。)
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3 人中、3人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 スパゲッテイをよくたべました 2013/8/18
Amazon.co.jpで購入済み
パン焼き器に機能がついてましたので スパを作って生パスタを楽しみました
美味しかったです
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5 人中、4人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 4.0 セモリナ粉 2012/5/19
Amazon.co.jpで購入済み
ピザを作るのに購入しました。小麦粉(強力粉)と半々で使っています。
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1 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 とても良好です。 2013/7/10
Amazon.co.jpで購入済み
パスタを作り、とても美味しく頂きました。また宜しくお願いします。
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4 人中、3人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 生パスタに挑戦 2013/9/12
By こやすみちこ トップ100レビュアー VINE メンバー
Amazon.co.jpで購入済み
パスタマシンを手に入れたのですが、最初説明書に強力粉でも出来ると書いてあったので、
とりあえずやってみたら、パスタと言うよりうどんのような味になってしまったので、
やはりデュラムセモリナ粉でなければならないということで購入しました。
まずは近所スーパーを探してみましたが、デュラムムモリナ粉を置いている店はありませんでした。
アマゾンは、そういうなかなか手に入りにくい原材料でもリーズナブルなものから高級なものまで
何でも置いていますね。本当にすごい時代になったものだと思います。

家は3人家族なので800gという分量はちょうど3回に分けて、生パスタに挑戦することが出来ました。
やはりセモリナ粉だと色からして鮮やかな黄色の麺が出来て、もちもちした食感と麦の良い香りは
まさに生パスタならではのものだと感じました。
作るのに手間がかかるだけの成果は出るので、ぜひセモリナ粉で挑戦して頂きたいですね。
ただ自分で打てば安上がりというわけではないので、今後は、まあちょっと時間に余裕があったり、
来客をもてなすときなどに、生麺を打つことになると思います。
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3 人中、2人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 美味しい生パスタができました 2013/2/24
Amazon.co.jpで購入済み
パスタマシンを買ったので、はじめてこれで生パスタを作ってみたのですがとても美味しくできました^^
あまった分は茹でてから冷凍、一週間後に解凍して食べてもモチモチ感はできたてそのもの、感動しました。
頻繁には作らないですが、パスタが食べたくなったらまたまとめて作って冷凍しておきます。
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5つ星のうち 3.0 焼き物用に 2014/1/18
Amazon.co.jpで購入済み
フォアグラのソテーに使いました。 焼き色の付き方がいまいちでした。 冷凍庫に眠っています。
パスタを作るときにもう一度チャレンジしてみます。 
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5つ星のうち 5.0 パンケーキ作りに使ってます!! 2013/12/4
Amazon.co.jpで購入済み
このセモリナ粉にイースト、砂糖、塩を混ぜてパンケーキを作っています。
小麦粉で作るものと違ってあっという間に焼きあがりますし、セモリナ粉独特のプチプチした食感が楽しめます!!
おすすめのレシピです。
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5つ星のうち 5.0 さっそく生スパゲッティを 2013/3/11
Amazon.co.jpで購入済み
もちもち感がとてもいい!ピザとパスタが市販のより美味しく感じました。
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2 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 美味しいパスタが出来ました。 2013/9/17
Amazon.co.jpで購入済み
手打ちパスタを作る為に購入しました。
とても美味しくでき、お客様にも好評でした。
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最近のカスタマーレビュー
5つ星のうち 3.0 うどん?
パスタマシーンで3mmの麺にしてゆでたところ、6mmのうどんのような感じに仕上がりました。材料は、ここのレビューにあったように400gの本粉+160gの水+塩少々... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: KU
5つ星のうち 4.0 とても美味しいパスタがつくれました
家庭用パスタマシンと一緒に購入しました。... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: 黒猫
5つ星のうち 5.0 なまスパゲッティーを作ろう
ただいま練習中なので大きなことは言えない。良い製品なのかはたまた違うのか違いがわからないので五つ星をつけました。
投稿日: 7か月前 投稿者: 金杉公夫
5つ星のうち 1.0 生パスタを作ろうとしたが・・・
生パスタを作ろうとして購入しましたが、うまくいきません。パスタマシンで生地をカットししようとしても、くっついてしまい思ったようなパスタができませんでした。
投稿日: 9か月前 投稿者: 相澤 靖
5つ星のうち 4.0 パスタにと
パスタにと思って買ったけどなかなか作る暇なく。。やっと作ったら失敗してしまって。。。でも800gあるのでまたがんばる
投稿日: 10か月前 投稿者: kisaki
5つ星のうち 5.0 3回目の購入?
近所のスーパーで置いてないところが多くて
ここで購入するようになって助かってます。
投稿日: 12か月前 投稿者: わいちゃー子
5つ星のうち 3.0 ホームベーカリーのパスタモードに挑戦
ホームベーカリーのパスタモードに挑戦するために購入しました。... 続きを読む
投稿日: 13か月前 投稿者: yuzuli416
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