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内容紹介
料理エッセイの名著『パリの空の下オムレツのにおいは流れる』の著者による単行本未収録エッセイ集。50年代のパリで培われたエレガンスとエスプリ溢れる、食いしんぼう必読の一冊。
内容（「BOOK」データベースより）
名著『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』から半世紀古きよきフランスの香りただよう単行本未収録のお料理エッセイ集。
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5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
シャンソン歌手として、音楽事務所所長として、そしてエッセイストとして活躍された石井好子さん。
昨年訃報に接したときは、悲しく思いました。『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』をはじめとする一連のエッセイに深く魅了された、多くの読者のひとりとして。
もうあの美味しい料理エッセイを、新たに読むことはできないんだなと残念に思っていたら、なんとこんな素敵な一冊が刊行されているではありませんか！
単行本未収録のエッセイ51篇を収録した、その名も『バタをひとさじ、玉子を３コ』。「オムレツ」の石井好子さんの著書にぴったりのタイトル。「バター」でなくて「バタ」となっているところがミソですよね。
この本、装幀がとってもしゃれているんです。
佐々木美穂さんのイラストがあしらわれた、品の良いかわいい表紙カバー、カバーをはずすとあらわれる本体表紙のモダンでおしゃれなデザインに、フランス語で刷られたタイトル。
目次や本文の字の組み方も、小さくレイアウトされた佐々木美穂さんのシンプルなイラストも、すべて神経がゆきとどいていて、石井好子さんの古き良き時代の香り高いエッセイに、よく似合っています。
それで嬉しくなりながら読み始めたら、収録されたエッセイのどれもが、やっぱり美味しいエッセイで、おなかがぐぅと鳴ってしまうのでした。
昨年訃報に接したときは、悲しく思いました。『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』をはじめとする一連のエッセイに深く魅了された、多くの読者のひとりとして。
もうあの美味しい料理エッセイを、新たに読むことはできないんだなと残念に思っていたら、なんとこんな素敵な一冊が刊行されているではありませんか！
単行本未収録のエッセイ51篇を収録した、その名も『バタをひとさじ、玉子を３コ』。「オムレツ」の石井好子さんの著書にぴったりのタイトル。「バター」でなくて「バタ」となっているところがミソですよね。
この本、装幀がとってもしゃれているんです。
佐々木美穂さんのイラストがあしらわれた、品の良いかわいい表紙カバー、カバーをはずすとあらわれる本体表紙のモダンでおしゃれなデザインに、フランス語で刷られたタイトル。
目次や本文の字の組み方も、小さくレイアウトされた佐々木美穂さんのシンプルなイラストも、すべて神経がゆきとどいていて、石井好子さんの古き良き時代の香り高いエッセイに、よく似合っています。
それで嬉しくなりながら読み始めたら、収録されたエッセイのどれもが、やっぱり美味しいエッセイで、おなかがぐぅと鳴ってしまうのでした。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
またまたご飯に関するエッセーです。
パリ時代の話もたくさん出てきます。東京、パリのオムレツのファンなら、読んでみていいと思います。
幸せになります。
パリ時代の話もたくさん出てきます。東京、パリのオムレツのファンなら、読んでみていいと思います。
幸せになります。
筆者が、国内外問わず食べに行ったり作ったりした、食にまつわるエピソードが満載です。
行間の端々から食への愛情が伝わってきて、特別感のある料理も出てくるのですが、海外生活が結構あるにもかかわらず、気負った感じのない日常食がほとんどです。親しみやすく、何より、この人の文章は、どんなレシピも簡単に作れそうな気がしてくるから不思議です。
いっぽう、余ったビールをヘアセットに使うなど笑ってしまう話から、キャバレーで働く女性たちの悲哀を感じる話もあり、人柄がうかがい知れる気がしました。
また時代を感じる表現も所々あるのですが、それが返ってエッセーに、レトロという彩りを添えているようで微笑ましかったです。
ちょっとした空いた時間に、少しずつ読んだのですが、安らぎを感じるような文面で、素直にいいなと思える本でした。
行間の端々から食への愛情が伝わってきて、特別感のある料理も出てくるのですが、海外生活が結構あるにもかかわらず、気負った感じのない日常食がほとんどです。親しみやすく、何より、この人の文章は、どんなレシピも簡単に作れそうな気がしてくるから不思議です。
いっぽう、余ったビールをヘアセットに使うなど笑ってしまう話から、キャバレーで働く女性たちの悲哀を感じる話もあり、人柄がうかがい知れる気がしました。
また時代を感じる表現も所々あるのですが、それが返ってエッセーに、レトロという彩りを添えているようで微笑ましかったです。
ちょっとした空いた時間に、少しずつ読んだのですが、安らぎを感じるような文面で、素直にいいなと思える本でした。
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