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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
あなたの店はバカな店になってはいないか!?人の店見て、我が店直せ!繁盛店づくりの神様、(株)パシオ土屋光正が勘違いなバカな店を徹底検証。
内容（「MARC」データベースより）
人の店見て、我が店直せ! 個人飲食店の開業やリニューアルをプロデュースする著者が、「バカ」という言葉をキーワードに、勘違いなバカな店を徹底検証。バカな店から学ぶ究極の繁盛論。
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いかに顧客志向でない店が多いか！
飲食店以外でも人と接する仕事なら、すべてに役立つ一冊です。
「お客の前で怒鳴ったりしている店は繁盛しない」、その通り。
名古屋にある有名なフランス料理店に入り、キッチンの横を通るとき、オーナー店長の怒鳴り声が聞こえた。
だから、二度と行かない。
数年後、噂で“もうダメらしい”、と聞いた。
人前で怒鳴っちゃいけないよな。
１時間程度で読めて、参考になるところもある一冊でした。
飲食店以外でも人と接する仕事なら、すべてに役立つ一冊です。
「お客の前で怒鳴ったりしている店は繁盛しない」、その通り。
名古屋にある有名なフランス料理店に入り、キッチンの横を通るとき、オーナー店長の怒鳴り声が聞こえた。
だから、二度と行かない。
数年後、噂で“もうダメらしい”、と聞いた。
人前で怒鳴っちゃいけないよな。
１時間程度で読めて、参考になるところもある一冊でした。
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