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内容紹介
ベトナムのストリートフード「バインミー」は、バゲットにお肉や野菜、ハーブをたくさんはさんだボリューム感のあるサンドイッチのこと。「バインミー」が大好きな著者による現地取材と豊富なレシピをお届けします。今までにない驚きのおいしさです！
内容（「BOOK」データベースより）
ベトナムのサンドイッチ、バインミー。それはフランスとベトナムのおいしい融合。がぶりとかじると口の中にいろいろな味が広がって、一度食べたら忘れられない不思議なおいしさのサンドイッチです。
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形式:単行本（ソフトカバー）
ベトナムにはもう何回も行っています。ベトナム料理は私の口に合いますが、とりわけ気に入っているのがバインミーです。この本を読む前から自宅でバインミーもどきを作っていましたが、この本を読んで以来、自宅で食べるバインミーの種類の幅が大きく広がりました。バインミーのレシピが沢山載っていますし、日本で手に入らない材料がある場合に何で代用するかなどもヒントになります。
この本を片手に、我が家の朝食は毎日バインミーです。
この本を片手に、我が家の朝食は毎日バインミーです。
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