商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
これからお話しする100余りのハーブは、どれもよく知られているものですし、私たちにさまざまな形で役立ち、興味深い歴史を持ち、しかも簡単に育てられるものばかりです。本書は、現代版のガイドブックといったところです。
内容（「MARC」データベースより）
ラベンダー、ホップ、サンフラワーなど、110を越えるハーブの花や葉、茎、根など、各部位ごとの使い方や栽培法について詳細に説明するとともに、伝統的、かつトレンディな利用法までハーブの知恵でいっぱいの図鑑。
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50 人中、50人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
１１０種に渡るハーブと、有用樹木までもが全て素晴らしい写真つきで紹介さています。サラダ向きハーブや花を楽しむハーブなどが見開きで溢れんばかりに美しくレイアウトされていて、なんと言ってもみずみずしさまで感じられる写真の美しさは見事です。もちろんハーブ毎の細かい品種がたっぷりと写真つきで紹介されています。この一冊で、ハーブ一つ一つの種から花、根にいたるまで写真つきで知ることができ、学名それぞれのﾊｰﾌﾞの歴史、料理、美容、健康、栽培、家事での利用法など、まさにかゆい所に手が届ききった一冊です。ハーブの種類は１１０種あれば実践で知っておくべきものは網羅されているはず。間違いのない図鑑といえます。
8 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
日本ヴォーグ社『ハーブの写真図鑑―オールカラー世界のハーブ700』をずっと探していたのですが、すでに廃刊になっているためか中古でもかなり高値がつけられていたので、あきらめてこちらを。
とても丁寧に作られた、すばらしいハーブ図鑑です。
700種類とはいわないものの、110種類の一般的なハーブはすべて網羅されています。
『ハーブの写真図鑑―オールカラー世界のハーブ700』と同様、レスリー・ブレンネスさんが著されているので、内容もほとんど相違なく、専門的に数多くのハーブを学ぶ方でなければ、こちらで十分だと思います。
なにより、名前の由来やギリシャ神話にまつわる言い伝えなど、随所にちりばめられた素敵なストーリーに心躍らされます。
とても丁寧に作られた、すばらしいハーブ図鑑です。
700種類とはいわないものの、110種類の一般的なハーブはすべて網羅されています。
『ハーブの写真図鑑―オールカラー世界のハーブ700』と同様、レスリー・ブレンネスさんが著されているので、内容もほとんど相違なく、専門的に数多くのハーブを学ぶ方でなければ、こちらで十分だと思います。
なにより、名前の由来やギリシャ神話にまつわる言い伝えなど、随所にちりばめられた素敵なストーリーに心躍らされます。
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