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ハーブティー―おいしく飲んで美しく健康に 57種のハーブからつくる192のハーブティー
 
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ハーブティー―おいしく飲んで美しく健康に 57種のハーブからつくる192のハーブティー [単行本]

佐々木 薫
5つ星のうち 4.8  レビューをすべて見る (16件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,470 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ハーブティーの魅力は、色、香り、味です。いくつかのハーブをブレンドすることで、それはより豊かになります。お気に入りのオリジナルハーブティーに出会う旅をはじめませんか。

内容(「MARC」データベースより)

心と体を健やかに保つハーブティーをおいしくいれるコツ、飲むコツ、ブレンドするコツを美しい写真とともに解説。57種類のハーブでいれる様々なハーブティーとお菓子のレシピも満載した素敵な入門書。〈ソフトカバー〉

登録情報

  • 単行本: 191ページ
  • 出版社: 池田書店 (1998/11)
  • ISBN-10: 4262128288
  • ISBN-13: 978-4262128283
  • 発売日: 1998/11
  • 商品の寸法: 20.8 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.8  レビューをすべて見る (16件のカスタマーレビュー)
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5つ星のうち 5.0 ハーブティーのバイブル, 2003/9/24
By 
bluestar - レビューをすべて見る
(VINEメンバー)    (トップ500レビュアー)   
レビュー対象商品: ハーブティー―おいしく飲んで美しく健康に 57種のハーブからつくる192のハーブティー (単行本)
アロマテラピーを勉強中で、ハーブ類にも興味を持ち、いろんなハーブの本を見ていました。一般的には、そのハーブの利用法を料理や化粧品、ティーに利用できる、といったような曖昧な表現が多くて、どうやって利用したら一番おいしいのかその具体的な方法が書いてないものが多い。お茶が一番身近で、いろんな種類のハーブを楽しめて、しかも健康にもいいんではないかと思っていた私は、まさにこういう本を求めていたのです!57種類のハーブについて、どういったハーブなのかという解説、効能、お茶以外の利用法、症状別のブレンド法が載っています。(効果一覧表もついているので、のどが痛いとか眠れないなどの症状からブレンドするハーブを選んでもいいと思います。)なじみのなかったハーブなどもたくさん載っているのでとても勉強になります。

それから、これも一つ重要な点、写真がとてもキレイです!!一つ一つハーブの写真と(乾燥したもの)カップに入ったお茶の色(シングルまたはブレンド)が載っています。こういった本て、中身が詳しいと写真が古臭かったり、写真がきれいだと中身が薄かったりで、両方を兼ね備えた本がなかなか見つからなかったのですが、ほんとにいい本を買ったなあと非常に満足しています。私にとってはハーブティーのバイブルです。(佐々木氏の別著「はじめてのアロマテラピー」もお薦めです。こちらも私にとってのバイブルです。)

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44 人中、44人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 とっても素敵な本です☆☆☆, 2004/2/4
レビュー対象商品: ハーブティー―おいしく飲んで美しく健康に 57種のハーブからつくる192のハーブティー (単行本)
ハーブティーは初心者なのですが、この本はとっても分かり易いです☆☆☆ほとんど毎日眺めています(笑)

効能一覧を見ながらブレンドを考えたりしてます。各ハーブのページにも一覧以外の詳しい効能が載っていて幅広いです。ブレンドティーが本当にたくさん載っているので、知識がなくても効果のあるハーブティーをそのまま楽しめるし、そのブレンドの分量などがまた参考になるのです。

それぞれのハーブのページには、効能、味、名前の由来や色々ないわれ等が書かれていて読んでるだけでも楽しめます。ハーブによっては簡単な栽培方法やコラムが載っています!

ハーブティーの歴史、選び方や保存方法、ハーブティー以外の利用法やハーブを使ったお菓子のレシピ(そのお菓子に合うハーブティーのレシピ付き♪)なども満載で、おまけに写真がとってもキレイです☆☆
本当にお薦めの一冊です♪

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21 人中、21人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 ハーブティーについて知りたいならこれは買い, 2006/7/5
レビュー対象商品: ハーブティー―おいしく飲んで美しく健康に 57種のハーブからつくる192のハーブティー (単行本)
他にいくつか読んだ中で、この本はハーブティーに的を絞っているので、かなり分かりやすい本でした。

実際のドライハーブが写真付きで多くの種類が載っていて、一般的なハーブティーに使われるハーブならほぼ確実に知ることができると思います。

個別の銘柄に対して効果や味の特徴・ブレンドの向き・不向きなど、各見開き2ページぐらい使って詳しく説明されています。

1冊持っていれば、知りたいことがあったときに辞書としても使える本なので興味がある人はこれ1冊読めば、ドライハーブ売り場に通うことができます。
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