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ハンバーガーの教訓―消費者の欲求を考える意味 (角川oneテーマ21)
原田 泳幸
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内容(「BOOK」データベースより)
1秒の大切さと怖さ、1円の大切さと怖さ。「客単価」でなく「客数」を考える。顧客の常識の一歩先を行く。「また来たい!」と思わせる発想とは。
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