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ハリオ テクニカ 3人用 TCA-3

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  • メーカー型番: TCA-3
  • サイズ: 幅16.0×奥行き9.5×高さ33.3cm
  • 容量: 3人用
  • 素材: 本体/耐熱ガラス・ポリプロピレン・ステンレス鋼


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商品の情報

詳細情報
容量46 fluid_ounces
要組立ていいえ
配送個口数1
電池付属はい
  
登録情報
ASINB000IKLQY6
おすすめ度 5つ星のうち 4.7 33件のカスタマーレビュー
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発送重量1.2 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2006/9/15
  
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商品の説明

商品の説明

直径×高さ(㎜) ,質量(㎏) 95×333,1.25

Amazonより

●プロの味を支えている、ハリオのコーヒーサイフォン
●業務用のガスバーナーもアルコールランプも使用できるスタンドデザイン
●ハリオのコーヒーサイフォンはガラスボール(上ボール・下ボール)が割れてもパーツが揃っているので、安心して長く使える
●使用方法:1、下ボールに水かお湯を入れ沸騰させる。上ボールはろか器を入れ鎖を引き、フックを足管の先端にひっかけ固定する。2、お湯が沸騰してきたら、珈琲粉を入れた上ボールをセット。下ボールのお湯が上がったら粉をほぐす程度にかきまぜ、1分程加熱する。6、アルコールランプの火を消し、上ボールから珈琲が自然に下がるのを待ってできあがり


重要なお知らせ

原材料・成分
「素材」 ※フタ:ポリプロピレン ※フィルター一式:ステンレス ※ふうぼう:アルミニウム ※アルコールランプホルダー:ポリプロピレン ※スタンド:鉄、亜鉛合金、ポリプロピレン

使用方法
「使用方法」 (1)下ボールに水かお湯を入れ、アルコールランプを点火して沸騰させます。上ボールはろか器を入れ鎖を引き、フックを足管の先端にひっかけ固定します。 (2)下ボールのお湯が沸騰してきたら、珈琲粉を入れた上ボールをセットします。下ボールのお湯があがりきったら粉をほぐす程度にかきまぜ、1分加熱します。 (3)アルコールランプの火を消し、上ボールの珈琲が自然に下がるのを待てば美味しい珈琲の出来上がり♪


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち 4.7
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トップカスタマーレビュー

アンティーク調のサイフォンは部屋にあるだけでインテリア性があって良いですね。
ハリオ、TCA-3は持ち手がしっかりしてて上ボールを外したとき絵になるな〜と思い購入しました。沸騰してしまえば案外さっと出来てしまうので自室でも手軽に出来ます。(火気の取り扱いには注意)

味ですが珈琲豆の香りがドリップよりもずっと強く出る気がします。袋を開けた時のあの香りがふわっとカップから強く漂ってくる感じでした。
ただ味がちょっと薄いかな。そこで攪拌と沸騰を気持ち長めに調整したところ、今度はエグ味が出てしまい失敗。とても奥が深いサイフォン・・。

基本は1杯分(130cc)だったら
→1、まず豆は計量カップで12〜15g。中挽きがよく浅め焙煎がべスト。
→2、沸騰ですが強火でさっと沸騰させるとあっさり味、弱火でじっくり沸騰させると
   コクが出てくるそうです。
→3、沸騰してからが勝負でロートをフラスコにセットして、ある程度上昇したら弱火に。
   ヘラで2〜3回ゆっくりかき回して豆を攪拌。(この時に攪拌し過ぎると失敗)
→4、40秒ほど蒸らし。(これが長いとエグ味が出てしまいます)
→5、最後にヘラで8回しほど攪拌してランプを外し、フラスコに珈琲が下がって完成。
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私は今までは普通のコーヒーメーカを使っていて温度と味が美味く出てくれないと悩んでました。その後ドリップなど様々な入れ方を試して結局このサイフォンにたどり着きました。確かにフィルター、ランプ、割れやすい本体等扱いにくいのが難点ですが非常に美味しいコーヒーが入れられると思います。特に電気などに比べると熱いコーヒーが入れられるのも嬉しい所ですね。入れ方は難しいようにも思えますが慣れればそうでもありません。「サイフォンは薄い」とか「コーヒーカスが出てくる」とか聞きますが自分はぜんぜんそんな事はおきませんでした。ハリオのは部品単位の販売もあるので長く使えるのでオススメです。今日もこれでコーヒーを飲んでますw

難点

・割れやすい(扱ってるときは流石にコワイです…)

・手入れがめんどくさい

・一杯入れると全部洗わないと使えない(一日に何杯も飲みたい人は不向き)

良い点

・電気より温度が高く熱々のコーヒーが飲める事

・味が素晴らしくいい(多分説明書どうりやれば普通のメーカーより格段に美味しいと思う)

・パーツ単位の購入が可能で壊れても取り返しがつくこと

こんな感じです、皆様のコーヒータイムの参考になれば幸いです。
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投稿者 odd_eye トップ500レビュアー 投稿日 2007/4/15
 普段は缶コーヒーやコーヒーメーカーですが,休日くらいは・・・と思って購入しました。
 取り扱いはピーキーですし,手入れは面倒・・・しかし,コーヒーサイフォンで淹れたコーヒーの美味しさは,そんな短所を補って余りあります。
 不注意で破損したとしても,ガラスボールはもちろん,ゴムパッキン1つまで補修パーツとして用意されているので安心して使えます。
 ところで,製品の説明で具体的に書いていませんが,TCA-3の「3杯用」は1杯120mlで換算しています(メーカーの補修パーツ購入ページに具体的な数字の記載があります)。これはスタバのマグカップでは半分そこそこの量ですので,総量360mlに対して飲む量を考えて購入するとよいでしょう。これでは量が足りない場合にはTCA-5という5杯用の製品もあります。
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今までペーパードリッパで入れていたけど サイフォンで淹れてみたくなり購入しました。 仕事休みの今日届き、早速カチャカチャと箱から出し…ニンマリ♪ 『いい(*'∇`*)♪』 まったりした午後にコポコポと… 下から上に…また下に確かに理科の実験みたいだ。 アツアツの美味しいコーヒーが出来た。ウマシ♪ 片付けはドリッパーより手がかかるが 休みの午後のマッタリした時間。全然 苦にはならない。 むしろ大事な宝物を扱う気分でワクワクする。 ひとつの物で、使って洗って眺めてと…3つも味わえる物って そうそう無いと思う。 これから秋。 休日の音が1つ増えた気分。
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