家人が雑穀米や炊き込みご飯等が嫌いなため、炊き分けにとても重宝しています。
米を浸す時間は当然掛かりますが、炊き上げ時間約10分+蒸らし10分で、ちゃんと炊き上がります。
炊き込みご飯もokです。
問題があるとすれば、'1.水加減に微妙に左右される→慣れれば上手く炊き上げられる
'2.ホイッスルの音が微妙→ケトルのホイッスル程響かないので、レンジに張り付いていた方が安心
の二つくらい。
火加減は強火のみで、火を消すまで変える必要がないのも良いです。
蒸らしの時間はきちんと置いた方がよいです。蒸らしの時間も調理時間の一つです。
本体がかなり重く、ガラス蓋も高さがあるので、収納場所をある程度とります。
釜に着いたお焦げが取りにくいという意見がありますが、水を張ってゆるかして、ゴムベラでこそげばきれいに取れました。