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ハナマルキ 業務用 液体塩こうじ 500ml
 
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ハナマルキ 業務用 液体塩こうじ 500ml

ハナマルキ
5つ星のうち 4.9  レビューをすべて見る (10件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 409 (¥ 409 / 個) 通常配送無料 詳細
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
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商品の仕様

  • 内容量:500ml
  • 商品サイズ(高さ×奥行×幅):72mm×72mm×190mm

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商品の情報

詳細情報
ブランドハナマルキ
商品重量640 g
商品の寸法19.1 x 7.4 x 7.2 cm
内容量1
メーカー名ハナマルキ
  
登録情報
ASINB00A1Y14XW
Amazon ベストセラー商品ランキング 食品&飲料 - 1,196位 (ベストセラーを見る)
発送重量640 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2012/11/12
  
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商品の説明

原材料・成分

米こうじ、食塩、酒精

商品紹介

ハナマルキ塩こうじの販売が好調の中、お客様の声を反映して、更に使いやすい液体タイプを開発しました。


カスタマーレビュー

星3つ
0
星2つ
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星1つ
0
最も参考になったカスタマーレビュー
12 人中、12人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 ちょー便利!! 2012/11/30
塩こうじは、以前から使用していましたが。
液体なので、魚、肉にかけて揉むだけですぐなじみます。
秋刀魚がすごくふっくら焼け、美味しいです(*^_^*)
鶏肉、豚肉がすごく柔らかく、美味しかったです。
このレビューは参考になりましたか?
6 人中、6人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
By iq010
買って来たら胸肉一つをビニール袋に入れ、塩こうじを大さじ2杯程入れて全体に馴染ませ、空気を入れずに袋の口を縛り冷蔵庫で2日以上(最大6日程度)寝かせると、鶏肉の臭みが無くなり少し柔らかくなります。驚くのは皮の臭みもなくなり普通に違和感なく食べられる事です。
今まで焼酎や塩、ローズマリー等試しましたが最大4日程度の保存が可能になっただけで、常に皮は捨ててました。

追記・・冷凍庫に鯛の身の解したのが生臭くて捨てようと思っていたが、これを掛けたら生臭さが殆ど消えた。更に酢を掛けたら完全に生臭さが消えた。びっくり。
これで今後は生臭い魚は対処出来る。(酢だけでも駄目でした。)
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4 人中、4人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 重宝しています☆ 2013/11/16
By star☆
ハナマルキの液体塩こうじ、発売された時からずっと使っています。
液体はほんと便利で、重宝しています。塩の代わりに使ったり、肉は柔らかくなるし、
簡単に味付けができて、調味料としていろんな料理に使えるので、もう手放せません。
すぐなくなってしまうので、休みの日に車でスーパーに行って、まとめ買いをしています。
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4 人中、4人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 使いやすくて買って正解 2013/7/20
By reina1
Amazon.co.jpで購入済み
漬物を作る時此れで漬けるととっても美味しいです!ご飯を炊く時にも少し入れるとご飯にも味がつき食が進みます。
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4 人中、4人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 4.0 便利です 2013/5/24
By M@OM@O
Amazon.co.jpで購入済み
いろいろな料理に簡単に使えて、美味しくしてくれて
とっても便利です。
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