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出版社からのコメント
人気急騰中のモロッコ雑貨でも、注目度の高い可愛いお鍋、『タジンポット』でつくる、はじめての料理レシピ集。
★女性に人気の「蒸し野菜レシピ」が充実!
もちろん合わせるタレやソースも。
★モロッコをはじめとしたエスニック料理ほか、和・洋・中・エスニックなど、様々なジャンルの60レシピ。
★ヘルシー調理が簡単にできるのはもちろん、そのまま食卓に出せる可愛いフォルムを活かしたスタイリング。
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16 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
表紙のインパクトにつられて購入しました。モロッコのタジンポットというお鍋だそうです。このお鍋を使ったレシピや、モロッコの旅情報などが載っています。ここ何年かレシピ本には食傷気味だったのですが、この本で一回り視野が広がりそう。モロッコという遠くて馴染みのない国の文化を取り入れられるという好奇心もありますし。レシピはどれもシンプルなようでいつつ興味を引かれるものばかり。すべてカラーで眺めていても楽しく、そしてなんといってもお鍋が可愛いです。
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
最近人気（らしい）タジン鍋の本です。
レシピは半分くらい。あとはモロッコの旅の記録とか、タジン鍋モチーフのグッズの紹介とか。
料理の写真も旅の写真もフルカラーで掲載されており、異国情緒満点で楽しめました。
ただし残念なのは、モロッコ料理がほんの数品しか載っていないことです。
あとは欧風、和風の料理です。（切り干し大根までありました（笑））
あまり斬新なレシピはなくて、和食も含めて各国の伝統料理っぽいものを取り上げていたのは好感がもてましたが。
せっかくですから、タジン鍋ではモロッコ料理を楽しみたいと思っているので
著者がモロッコ料理だけのレシピ集を出してくれると嬉しいと思いました。
レシピは半分くらい。あとはモロッコの旅の記録とか、タジン鍋モチーフのグッズの紹介とか。
料理の写真も旅の写真もフルカラーで掲載されており、異国情緒満点で楽しめました。
ただし残念なのは、モロッコ料理がほんの数品しか載っていないことです。
あとは欧風、和風の料理です。（切り干し大根までありました（笑））
あまり斬新なレシピはなくて、和食も含めて各国の伝統料理っぽいものを取り上げていたのは好感がもてましたが。
せっかくですから、タジン鍋ではモロッコ料理を楽しみたいと思っているので
著者がモロッコ料理だけのレシピ集を出してくれると嬉しいと思いました。
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