- 内容量:300g
- カロリー:639Kcal/100g
- 商品サイズ(幅×奥行×高さ):72×72×112mm
商品の仕様 |
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商品の説明
商品紹介
厳選されたゴマだけを使用して作られた濃厚なペーストです。
無糖ですので、ほうれん草のごま和えやお蕎麦のつけだれなど和食の材料にもお使いいただけます。
無糖ですので、ほうれん草のごま和えやお蕎麦のつけだれなど和食の材料にもお使いいただけます。
商品の説明
「ハイトローセサミペーストタヒニ(無糖)300g」は、厳選されたゴマだけを使用して作られた濃厚なペーストです。科学的な加工や精製はいっさい行っておりません。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランドハイトロー
保存方法※直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
内容量1
特別用途食品砂糖不使用
容器の種類瓶
容器の種類瓶
メーカー名ハイトロー
原産国名ギリシャ
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Amazonが確認した購入
中近東やギリシャ料理などに必須のタヒニ。
都心のデパートや中近東系の食材店が近くになければ、なかなか入手しにくいところが難点です。
以前、日本のゴマペーストでアラビア料理のフムス（ヒヨコ豆のペースト）を作りましたが、味がどうにも決まらない。
しかし、オーガニックのタヒニペーストはこちらの2倍くらいのお値段で、あまりにも手が出ない…。
ということで、ギリシャのタヒニを初めて使ってみましたが、遜色のない感じです。
濃厚なペーストでとても美味しい。味付けはされていません。
油分が瓶の中で分離して届くことがありますが、封を開けてからスプーンなどで攪拌すれば元に戻ります。
アラビア料理などに挑戦してみたいけれど、近場で手に入らないという方に是非。
お値段は決して安くはありませんが、日本のゴマペーストとは濃さと粘度が違います。
余ってしまったら、トーストにそのまま塗ってハチミツをかけてもピーナツバターのように楽しんでいただけますよ♪
都心のデパートや中近東系の食材店が近くになければ、なかなか入手しにくいところが難点です。
以前、日本のゴマペーストでアラビア料理のフムス（ヒヨコ豆のペースト）を作りましたが、味がどうにも決まらない。
しかし、オーガニックのタヒニペーストはこちらの2倍くらいのお値段で、あまりにも手が出ない…。
ということで、ギリシャのタヒニを初めて使ってみましたが、遜色のない感じです。
濃厚なペーストでとても美味しい。味付けはされていません。
油分が瓶の中で分離して届くことがありますが、封を開けてからスプーンなどで攪拌すれば元に戻ります。
アラビア料理などに挑戦してみたいけれど、近場で手に入らないという方に是非。
お値段は決して安くはありませんが、日本のゴマペーストとは濃さと粘度が違います。
余ってしまったら、トーストにそのまま塗ってハチミツをかけてもピーナツバターのように楽しんでいただけますよ♪
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Amazonが確認した購入
このセサミペーストはかなり濃くて少量でこってりした味わいが出ます。エスニック料理（ニョクマムと混ぜてタイ風サラダドレッシング、生春巻きのたれ等）、あるいはしょうゆ、酢、鷹の爪などと混ぜて棒棒鶏のたれにするなど「強い味の調味料を混ぜる」場合は向いています。
しかしながら日本の練りゴマと比べると、前述のように濃いのはいいのですが、加えてえぐみが強く、ゴマだれや白和えなど、繊細な味付けにはそのえぐみだけが際立ってしまい、あまり向きません。その点が汎用性に欠け残念です。
和食に使う目的で購入した私も良くないのですが・・。
前述の棒棒鶏のたれや、冷たい麺の付け汁、胡麻ドレッシングを作ってなんとか使っています。
麦みそと、このペースト、はちみつを混ぜて生野菜につけたら結構おいしかったです。
しかしながら日本の練りゴマと比べると、前述のように濃いのはいいのですが、加えてえぐみが強く、ゴマだれや白和えなど、繊細な味付けにはそのえぐみだけが際立ってしまい、あまり向きません。その点が汎用性に欠け残念です。
和食に使う目的で購入した私も良くないのですが・・。
前述の棒棒鶏のたれや、冷たい麺の付け汁、胡麻ドレッシングを作ってなんとか使っています。
麦みそと、このペースト、はちみつを混ぜて生野菜につけたら結構おいしかったです。
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タヒニはなかなか手に入れるのが難しく、見つけたとしてもかなり割高なので今まで日本の練りごまで代用することもしばしば。でも日本の練りごまでフムスを作ると苦みが出るんです。こちらが安かったので試しにと思い買って使ってみると、あまり苦みが出ずに美味しくできました。Alisanのタヒニが欲しいところですが、値段を考えるとこちらで全く十分と思い、まとめ買いしました。
リストマニア
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