お料理の本を集めるのが大好きな私は「『ノンオイル』なんて言ってもテフロンフライパンを使うだけで、他に何か工夫があるわけじゃないじゃん」なんて…はじめは正直言って棚の飾りとしてこの本を購入しました。
と・こ・ろ・が、この本のお料理に載っているレシピは本当に美味しいんです!
テフロンフライパンを使ったエビチリは、他で見たどのレシピよりも私好みでした。
『揚げない揚げ物』類についても、ただパン粉や天麩羅粉を貼り付けるといった他にあるようなやり方ではなく、衣の貼り付け方法に一味工夫がされていて、そのおかげで本当に美味しく仕上がるんです!
今ではこの本はダイエット中の私にかかせなくなりました。棚に入れるのではなく”いつでも持ち歩く本”になりました。こんなに素敵な本は初めてです!
茨木くみ子さんがお料理教室を開いていると知り、是非通うつもりです。
調理師でパン講師、ダイエット中の私のお勧め本です!