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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
カレーからデザートまでたった30分でフルコース!身近な食材で楽しく作れるニティのオリジナル家庭料理集。
内容（「MARC」データベースより）
「カレー」とは日本でいう「おかず」。たっぷりのスパイスで作る豆腐カレー、長いもサブジ、さんまパコーラ…。カレーからデザートまで、たった30分でフルコース。身近な食材で楽しく作れる家庭料理集。
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22 人中、22人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
一般的に日本で認知されているインド料理＝インドのレストランの料理ではなく、ここでは一般的な家庭料理を中心に紹介されています。
来日26年になる親日家のニテイさんによる、竹の子、にら、長いも、豆腐など、日本の食材を使ったおかず、インド料理に欠かせないスパイス（輸入食材のお店などで簡単に購入できます）の効能や説明、など読みどころ満載ですよ。
ジューサーミキサーや、圧力鍋を活用した、時間を短縮させた実用的な調理法の紹介で、これまでのインド料理に対する「時間がかかりそうな煮込み料理」のイメージを払拭させられました。
中でも調理器具がフライパンとミキサー、スパイスもカレー粉1種類だけでできる「長いもサブジ」は、30分でできる定番メニューとして我が家で度々作らせていただいています。ラッシーの作り方も載ってますよ（5分）！是非作ってみてください。はじめてのインド料理本としては、かなりおすすめできます★★★
29 人中、26人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
私は、インド料理大好きな人間です。日本に発売されてるほとんど本を買いました。そしてトライしました。でも”ニティのだれども出きるインドの家庭料理”bestです。
作り方が本当に分かりやすく、本の中のほとんどな料理を作りました。
使ったスパイスのせいか和からないけど、インド料理食べるために元気になります。
つぎの本を楽しみしております。
作り方が本当に分かりやすく、本の中のほとんどな料理を作りました。
使ったスパイスのせいか和からないけど、インド料理食べるために元気になります。
つぎの本を楽しみしております。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
製本はしっかりしたハードカバーで巻頭に数ページのカラー写真が入るが、それ以外は全てのレシピで出来上がった料理の白黒写真が一つはいるだけなので他のレシピ本と比べるとかなり見劣りする本で、調理方法も他の方のレビューにある通りミキサーや圧力鍋の使用を含むので購入してかなりガッカリしました。他のインド料理レシピ本の方が見栄えも料理方法もずっと綺麗で分り易く仕上がっているモノが多いのでこの本は買わない方が良かったなと思った本でした。
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