商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
デパ地下から農家の直営販売店まで、東京に暮らす都市生活者が、より快適な食生活をゲットできるスポットを完全網羅。こんな東京でも、よく目を凝らすと塩、醤油、酢などこだわりの基本調味料を作りだす生産者や全国を行脚し秀逸の食材をひっぱってくる小売店、はたまた、味わい深い料理が感動をよぶレストランなど素晴らしいスポットが数多くある。そして、自分で野菜を作りたい人には、体験農業スポットまで用意されているのだ。静かな週末には、ゆっくりと食事を楽しみたいという人には是非お薦めしたいスローフードガイドの決定版。東京圏を中心に構成されているので、誰にでも無理なく完璧に実践できる。いざスローフード事始め。
内容（「BOOK」データベースより）
東京はスローフードの宝庫だった!?欲しいものは何でも揃う生産地としての東京の実力。
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5つ星のうち 1.0
お取り寄せ本？,
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レビュー対象商品: ニッポン東京スローフード宣言! (SOTOKOTOスローフードシリーズ) (単行本)
本屋で手に取ったけど、私は買いませんでした。「スローフード」って、ある種の食べ物のことというよりは生きかた・食生活の在り方だと思います。そういう「スローフード」の精神というようなものが感じられなかったので。 食の文化を守るために伝統の食材を伝えるというよりは、人よりちょっといいもの、高級なものを手に入れたいという消費欲求を満たすためのお取り寄せ本という印象を受けました。 ニッポン東京スローフード協会の雑誌、ソトコトもそう。 なぜ日本の食文化を伝える記事が少ないの？ もっと「スローフード」の精神を伝えてほしい！
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