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内容紹介
レシピブログママの料理部門で１位をキープし続ける、超人気料理ブロガートイロさんの料理本、第2弾です。今回は前作(13万部突破)よりも、より簡単で早く作れる、料理初心者さんにぴったりなレシピを中心に紹介します。毎日のご飯に最適なおかずのほか、プレゼントにも最適なお菓子レシピや、来客時にも役立つおもてなしレシピも充実。トイロさん愛用の食器や調理器具も登場。レシピにまつわる書き下ろしエピソードも掲載します。
著者について
toiro 〈井上麻衣子〉 (といろ ) プロフィール
九州出身＆在住。フリーのグラフィックデザイナーとして活躍したのち結婚、2人の女の子のママに。“トイロ”はデザイナー時代からの愛称。料理やお菓子、パン作り、ソーイング、DIYなど、日々の手仕事と子育ての様子を綴ったブログ「トイロイロ ***happy color life***」が評判をよび、2010年春、ブログに掲載したレシピをまとめた初めての著書『トイロ家のおいしいごはん』（宝島社）を出版。現在は食育アドバイザーの資格を取得し、主婦業のかたわら、料理イベントやレシピ開発も手掛け、ハンドメイド作家としても活動中。
九州出身＆在住。フリーのグラフィックデザイナーとして活躍したのち結婚、2人の女の子のママに。“トイロ”はデザイナー時代からの愛称。料理やお菓子、パン作り、ソーイング、DIYなど、日々の手仕事と子育ての様子を綴ったブログ「トイロイロ ***happy color life***」が評判をよび、2010年春、ブログに掲載したレシピをまとめた初めての著書『トイロ家のおいしいごはん』（宝島社）を出版。現在は食育アドバイザーの資格を取得し、主婦業のかたわら、料理イベントやレシピ開発も手掛け、ハンドメイド作家としても活動中。
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最も参考になったカスタマーレビュー
183 人中、177人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
別にま、いいかって思っていたんですが、NHKの某番組で紹介されていた栗原さんの試作に試作を重ねていた姿を思い出して、
考えれば考えるほど悲しくなってきました。
だから書きます。
前作のスコーンの件・今回のサバーグ…栗原さんと酷似しているメニューが多いこと。
また、ブログで紹介されていた、ピーマンとじゃこの佃煮とか、それは、栗原さんのレシピですよね！私の思い出のレシピです。
栗原さん以外では、プチトマトのハニーマリネ、完全オリジナル見たいに言われていますが、クックパット探せば、
公開日がずいぶん前にアップされたものがあります。探せば他にも他にも…。
また、マスタードのチキンの分量、ブログと違うけどいいの？お好み焼き焦げてるよ？いいの？
ブログのコメント欄閉じていらっしゃるのに、メールも受け付けてないのに、何でメニューに対してのコメントがあるのでしょうか？
また、出版社が悪いで通すの？少なくとも、デザイナー（たとえ、1年未満で廃業したとしても）だったなら知っているでしょう？
自分の名前で世の中に出すのなら、自分が全責任をとらなきゃいけないんですよ。
それが、「仕事」って言います。仕事するって言います。
確かに、レシピには著作権がありません。
分量を変えてるから？いいの？むなしくはありませんか？
ぜんぜん自分のやられていることに気づいてはいらっしゃらないようですが…（最近のおなべ、JUNEさんとそっくりでしたね。）気づいている人はたくさんたくさんいるんですよ。
後、風邪引いた〜は、やめたほうがいいと思います。事実としてもお料理ブロガーさんとしては、ソンをしても得をすることはないです。
（この食事じゃだめです。健康にならないですって言っているようなものですよ）
いずれ、このブロガーバブルははじけます。終わると思います。そのとき残るのは、本物だけと思います。
むなしくないんですか？本当に楽しいですか？幸せですか？トイロさん。
考えれば考えるほど悲しくなってきました。
だから書きます。
前作のスコーンの件・今回のサバーグ…栗原さんと酷似しているメニューが多いこと。
また、ブログで紹介されていた、ピーマンとじゃこの佃煮とか、それは、栗原さんのレシピですよね！私の思い出のレシピです。
栗原さん以外では、プチトマトのハニーマリネ、完全オリジナル見たいに言われていますが、クックパット探せば、
公開日がずいぶん前にアップされたものがあります。探せば他にも他にも…。
また、マスタードのチキンの分量、ブログと違うけどいいの？お好み焼き焦げてるよ？いいの？
ブログのコメント欄閉じていらっしゃるのに、メールも受け付けてないのに、何でメニューに対してのコメントがあるのでしょうか？
また、出版社が悪いで通すの？少なくとも、デザイナー（たとえ、1年未満で廃業したとしても）だったなら知っているでしょう？
自分の名前で世の中に出すのなら、自分が全責任をとらなきゃいけないんですよ。
それが、「仕事」って言います。仕事するって言います。
確かに、レシピには著作権がありません。
分量を変えてるから？いいの？むなしくはありませんか？
ぜんぜん自分のやられていることに気づいてはいらっしゃらないようですが…（最近のおなべ、JUNEさんとそっくりでしたね。）気づいている人はたくさんたくさんいるんですよ。
後、風邪引いた〜は、やめたほうがいいと思います。事実としてもお料理ブロガーさんとしては、ソンをしても得をすることはないです。
（この食事じゃだめです。健康にならないですって言っているようなものですよ）
いずれ、このブロガーバブルははじけます。終わると思います。そのとき残るのは、本物だけと思います。
むなしくないんですか？本当に楽しいですか？幸せですか？トイロさん。
294 人中、283人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
いまやレシピ本は、プロのものよりブロガーさんのものの方が多く出回ってきているようですが、これを最後に二度とブロガーさんものを買うのはやめます。
特に目新しさや、主婦ならではのハッとするようなアイデアも無いですし、初心者向けとのことですが、初心者ならなおさら、プロの基本をきちんと押さえて料理されるほうが、その「意味」を理解でき後々の応用やレパートリーに広がります。
冷凍食材も時にはいいかもしれませんが、季節毎に地物のお野菜を、その季節でも早いもの遅いもの、産地など違いがありますから、そういったことを後世にきちんと受け継いで行く役割りを果たせる人にこそ料理人であって欲しいです。
何も難しいことはないですし、節約にもなりますし。
自分でも、ありがちなレシピブログをやってみたくて真似したい人には参考になるかもですね。
特に目新しさや、主婦ならではのハッとするようなアイデアも無いですし、初心者向けとのことですが、初心者ならなおさら、プロの基本をきちんと押さえて料理されるほうが、その「意味」を理解でき後々の応用やレパートリーに広がります。
冷凍食材も時にはいいかもしれませんが、季節毎に地物のお野菜を、その季節でも早いもの遅いもの、産地など違いがありますから、そういったことを後世にきちんと受け継いで行く役割りを果たせる人にこそ料理人であって欲しいです。
何も難しいことはないですし、節約にもなりますし。
自分でも、ありがちなレシピブログをやってみたくて真似したい人には参考になるかもですね。
161 人中、155人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
大変人気のあるブロガーさんの本ということで読んでみました。
「毎日おいしいご飯」というタイトルですが、とにかく肉とニンニクをたっぷり使った料理ばかりで
乳幼児のいる家庭や口臭を気にされる方は毎日食べられるご飯とは思えませんでした。
また、ヘルシー低カロリーとはまったく無縁のレシピが多く、高脂肪高カロリーメニューが多いです。
食材が重複しており家庭料理の割にはレパートリーが非常に少ない印象です。
オムライスも作れない初心者向けのようですが、その割に必要な下ごしらえも書いてなかったりで
初心者にはむしろ不親切と思われました。
初心者こそ、まずこのような本で学ぶのではなく基本の基礎を理解した上で
自分流にアレンジしたり手を省くことが可能になると思います。
トイロさんの自宅の様子なども載っているので、トイロさん本人のファンの方には
価値があるのかもしれませんが、料理本としては出版社の見識も疑われるレベルです。
「毎日おいしいご飯」というタイトルですが、とにかく肉とニンニクをたっぷり使った料理ばかりで
乳幼児のいる家庭や口臭を気にされる方は毎日食べられるご飯とは思えませんでした。
また、ヘルシー低カロリーとはまったく無縁のレシピが多く、高脂肪高カロリーメニューが多いです。
食材が重複しており家庭料理の割にはレパートリーが非常に少ない印象です。
オムライスも作れない初心者向けのようですが、その割に必要な下ごしらえも書いてなかったりで
初心者にはむしろ不親切と思われました。
初心者こそ、まずこのような本で学ぶのではなく基本の基礎を理解した上で
自分流にアレンジしたり手を省くことが可能になると思います。
トイロさんの自宅の様子なども載っているので、トイロさん本人のファンの方には
価値があるのかもしれませんが、料理本としては出版社の見識も疑われるレベルです。
最近のカスタマーレビュー
おっしゃる通り・・・・だけどね。
う〜ん・・・・あまりに酷評なので試しに購入してみました。
レビューアーの皆様のおっしゃる通りな感じ・・・・ですが・・・・・・・・！！... 続きを読む
レビューアーの皆様のおっしゃる通りな感じ・・・・ですが・・・・・・・・！！... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: ヨムヨム
斬新なスタイル？
たまに見ている料理ブログで絶賛されていたので買ってみました。... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: ぴこ
期待はずれ
ほぼ毎日ブログを読ませて貰ってるほどのファンです。このレシピ本が手に入るのもとても... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: はなみゆ
妻が大喜び
妻がトイロさんのファンで、いつもホームページをチェックしていたのを知っていたので、新しい本が出ると知ると、すぐに予約をしました。発売日すぐに届いたので、妻もとても... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: ken
う〜ん。。
トイロさんのファンで三年近くブログも読んでいます。... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: ゆみママ
うーん…
何品か作ってみましたが味が濃すぎ、クドいと家族には不評でした。他の方も仰るように、詰め込み過ぎで読み辛い気もしました。はじめに。が長すぎて、???と思ったので、初... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: ゆきこ
パクリ作品
1冊目を買った時も思ったのですが。。。
1冊目のスコーンといい今回のサバーグといい。。。... 続きを読む
1冊目のスコーンといい今回のサバーグといい。。。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: ままご飯
可愛くて美味しい！
レビューを読むと味付けが甘すぎとか油が多いとか…結構批判的な意見が多く悲しくなってしまいますが、私的には大満足の１冊です。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: maimai
今回も
前回も思ったのですが、見ずらい。 詰め込み過ぎていると思います。 こうしたいあーしたいとアイデアが浮かびすぎてしまったのかなと思います。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: てんとう虫
最初はいいかな、と思ったけど･･･
2012/1/19の時点で以下の通りレビューを書かせていただきましたが、訂正させてください。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: ホワイトペン
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